微秸寶在蔬菜廢棄物資源化利用中的示范與應用*

王桂英 姚 婧

（1.上海市青浦區蔬菜技術推廣站，上海 青浦201799；2.上海安治南寶農業科技有限公司，上海 松江201000）

蔬菜廢棄物資源化利用方式有多種多樣，但大部分以做成堆肥為主。傳統的堆肥方式需建設專門的場所，需投入大量的人力和物力進行翻堆，且堆肥發酵過程中產生大量的氨氣，既污染了空氣又降低了肥料產品的氮元素含量，而且蔬菜廢棄物中的病原菌也很難控制。

浙江宜葆現代農業科技有限公司聯合荷蘭瓦赫寧根大學共同研發的微秸寶農業廢棄物資源化利用智能堆肥系統（簡稱微秸寶堆肥技術），通過靜態覆膜高溫好氧發酵技術，把農業廢棄物制成富含有機質的堆肥，實現了多種農作物秸稈和畜禽養殖廢棄物的資源化利用，具有發酵周期短、發酵徹底、成本低的優點。近年來，上海市青浦區蔬菜技術推廣站聯合上海安治南寶農業科技有限公司，在青浦區13家蔬菜種植示范基地應用微秸寶堆肥技術進行蔬菜廢棄物資源化利用的試驗示范，取得了較好的效果。

1 微秸寶堆肥技術的優點

微秸寶堆肥技術可應用于農作物秸稈堆肥、畜禽糞便堆肥、生活垃圾處理等，主要有以下優點。（1）不需要建立專門的堆場，堆場地面不需要硬化，可就地堆制，降低了場地建設和人力物力的成本。（2）可一次性投入原料，堆制過程不需要翻堆，節省了翻堆成本。（3）對環境友好，減少了堆肥過程中產生的氨氣和粉塵對環境的污染，堆制過程中可殺死病原菌，生產出的有機肥可就地還田。

2 微秸寶堆肥技術示范應用的實效

2014—2018年，上海市青浦區農業農村委員會和上海市青浦區蔬菜技術推廣站先后建成農業廢棄物綜合利用示范點16家，采用的技術模式主要有“蔬菜藤蔓、菜殼菜皮等廢棄物粉碎壓水+微生物菌劑”發酵漚制有機肥、利用微秸寶堆肥技術進行有氧發酵制肥、“蔬菜藤蔓、菜殼菜皮等廢棄物粉碎+微秸寶堆肥技術”生產有機肥等。其中有13家示范點（占全部示范點的81.3%）采用了微秸寶堆肥技術的有氧發酵法，覆蓋生產面積275 hm2，投入資金共274.426萬元。相關調查發現，應用微秸寶堆肥技術生產有機肥費用為300元/t左右，低于市面上銷售的商品有機肥，一般可節約有機肥成本100元/t；有機肥質量好，其氮磷鉀元素、有機質含量均高于國家標準；微秸寶堆肥技術運作系統設備小巧，操作簡便。

2019年，上海世鑫蔬菜種植專業合作社利用“蔬菜藤蔓、菜殼菜皮等廢棄物粉碎壓水+微秸寶堆肥技術”模式生產有機肥，共處理了茭白、茄果類、綠葉菜等蔬菜廢棄物超過2 500 t，生產有機肥1 000 t。合作社將有機肥應用于蔬菜生產，減少了100 t的化肥用量。

2018年，上海春昌蔬果專業合作社利用“秸稈粉碎+微秸寶堆肥技術”模式，處理蔬菜廢棄物超過950 t，生產有機肥500 t，減少了50 t的化肥用量。

3 應用微秸寶堆肥技術處理蔬菜廢棄物的效果

微秸寶堆肥技術運作時可真正做到零排放，生產過程符合環保要求，無臭味、廢渣產生，無廢水排放，廢氣可合成或轉化為作物需要的養料。微秸寶堆肥技術避免了生產有機肥產生的廢棄物和蔬菜生產基地產生的廢棄物對環境的污染，保護了規模化蔬菜生產基地周邊河道和地下水，優化了菜田生態環境，推進了生態文明建設。將蔬菜廢棄物制成有機肥返施到菜田，可改善土壤理化性質，部分規模化蔬菜生產基地的有機肥能自給自足，無需購買商品有機肥，降低了蔬菜的生產成本。

4 微秸寶堆肥技術進一步示范推廣的對策與建議

4.1 加大基礎建設投入

區內設施條件較完善、人員配備較齊全的蔬菜生產基地應加大廢棄物資源化利用示范點的建設力度，進一步擴大堆肥場地，增購所需運輸設備和茭白、茄果類蔬菜廢棄物的粉碎機等，鼓勵有條件的蔬菜生產基地利用邊角地、設施大棚等開展微秸寶堆肥技術的示范推廣。

4.2 加強科技成果轉化

結合目前實施的相關廢棄物資源化利用科技項目，依托蔬菜生產標準園廢棄物處理示范點建設，繼續示范推廣微秸寶堆肥技術，完成蔬菜秸稈、全降解地膜和全降解誘蟲板等廢棄物處理集成示范。根據各生產基地的不同特點開展針對性試驗，形成“一場一對策”的應用操作規程。

4.3 完善財政補貼政策

區財政應對應用微秸寶堆肥技術、“秸稈粉碎+微秸寶堆肥技術”、發酵池漚肥技術等進行蔬菜廢棄物資源化利用的合作社給予適當的經濟補貼，包括設備購置補貼、自制有機肥補貼等，進一步完善蔬菜廢棄物資源化利用的財政補貼政策。目前青浦區已試點對練塘鎮特色蔬菜茭白秸稈處理進行資金補貼，以提高茭白秸稈收集及運輸、秸稈肥料化利用效率。