利用地下海水進行金烏賊親體越冬養殖技術

為建設資源節約型社會，大力推進節能減排和充分利用地下水資源，我們經過多年的探索和實踐，利用地下海水進行金烏賊親體越冬養殖，取得了一定的成效。現將越冬期間的技術要點和日常管理總結如下。

一、越冬養殖條件

有充足的地下海水、地表沙濾海水和儲水池(充當配水池用)，地下海水冬季水溫18～21℃，鹽度26～28。配水池面積42 米2，池深1.4 米，越冬養殖車間棚頂要外敷毛氈材料進行控光和保溫，光線控制在300～500 勒克斯，越冬池最好選用中間排水的橢圓形培養池，以利于換水和排出殘餌、糞便。

越冬池面積28 米2，水深1.2 米，每個池子布設18～24 個充氣頭，用羅茨鼓風機充氣，保證池中氧氣均勻和充足。越冬池和配水池使用前要用次氯酸鈉徹底消毒，越冬池四周要用黑色遮陽網作圍擋進行遮擋，車間要保持安靜，以防止烏賊的應激反應。

二、養殖海水調配

在11 月中旬，當自然水溫降至13℃，將金烏賊從自然環境移至大棚內進行越冬。用地下海水和地表沙濾海水進行配比，使配水池中的海水溫度維持在13℃，鹽度保持在26～29。越冬池中要提前加滿配比好的海水，池內應放一些石塊和瓦片，也可以懸掛一些網片，以利于烏賊進行隱蔽，防止其自殘，降低死亡率。

三、金烏賊挑選

當準備工作完成后，就可以挑選金烏賊準備越冬了。首先選擇體表無傷、背部寬、活動力強、個體重在150克以上的金烏賊作為越冬養殖對象，原則上雌雄比例為3∶1，考慮越冬期間的死亡率，雌雄比例稍微擴大。金烏賊入池密度為2尾/米2，密度不宜過大，防止其自殘。

四、日常管理

1.水質管理 每天早晚各換水1 次，每次30%，換水時水流要緩，操作要輕，防止響聲過大，造成烏賊應激吐墨。金烏賊有時應激反應過度，在池中做急速后退，造成骨板尾部斷裂、受傷而死。換水前可先用吸污管吸出池中殘餌、糞便等，加入新水時要緩慢加入配比好的海水，加水管口要綁濾袋，以降低水流速度和水流聲響，水溫在13℃，鹽度26～29，每次換水時水溫變化幅度不大于0.2℃，鹽度變化幅度小于1，防止水溫和鹽度變化過大、烏賊產生應激反應。

2.投喂管理 每天早晨和下午各投喂1次，待換水加滿新水后進行。金烏賊喜食魚的頭部，可以投喂白姑魚等小雜魚的頭部及冷凍的沙蟹、石蟹等，投喂量為金烏賊體重的2%～4%。

投餌時要做到少投、慢投，金烏賊喜歡搶食，待發現搶食的金烏賊用腕足抱住了投喂的餌料，再對沒有搶到食的個體進行投喂，防止投喂過快金烏賊來不及搶食而沉底。投喂完成后，要用撈子撈出池底的殘餌，防止水質敗壞。如果條件允許，可以投喂活的小野生石蟹、沙蟹，這些鮮活餌料可以在潮間帶灘涂礁石處采用人工方法獲取后在車間暫養；也可以采用鮮活餌料與冷凍餌料相互搭配投喂，以防止其營養缺失。需要注意在投喂這種小的沙蟹和石蟹時，每次不要投喂過多，池內最好不要有多余的蟹，以防剩蟹活動時引起烏賊過激反應，原則上遵循“吃多少、喂多少”。

3.日常巡查 每天早晨巡查發現池內有死亡和瀕臨死亡的金烏賊要及時撈出，防止瀕臨死亡的烏賊吐墨污染水質。如發現有上浮的頭朝下尾朝上烏賊，可能是尾腔進入了空氣，這時可以輕輕地用手托住出現癥狀的烏賊，緩慢地將烏賊的頭部抬高，使其頭部朝上、尾部朝下排出腔內的氣體，會發現金烏賊下潛正常了。如果有的金烏賊連續扶正幾次后還繼續尾部朝上頭部朝下，要及時撈出，防止其過激反應而吐墨污染水質。

五、養殖結果與討論

翌年3月下旬，經過4個月的越冬培養，入池的金烏賊生長到個體重250～400克，成活率在80%左右。

4 月初逐漸提高水溫，可以每天升高0.1℃，利用地下海水和地表海水混合配比，在4月下旬將水溫逐漸升高至16℃，發育成熟的金烏賊親體就會交配，此時應加大投喂量，每天檢查池內金烏賊是否有產卵跡象，觀察氣線、網片等附著卵粒情況，如有則應及時投放附著基，轉入金烏賊的苗種培育階段。

利用地下海水在我國北部沿海地區進行金烏賊越冬養殖是踐行節約資源、低碳環保的重要探索，越冬的金烏賊親體具有養殖成本低、成活率高、發育好等特點。

現階段我國黃渤海地區在每年的5月1日進入休漁期，當年自然海域的親體捕撈不穩定，無法提供育苗生產所需要的金烏賊親體，而利用地下海水越冬的金烏賊則可以為其苗種生產提供可靠的親體來源。