淺談現代林果業設施果樹栽培技術

楊和平

（湖南永州市金洞管理區金洞林場金洞分場，湖南 永州 426191）

在農業產業結構不斷優化調整的過程中，林果業已經成為農業結構當中發展較為迅速的一個產業，是為農民增加經濟效益的一個重點項目。想要使林果業能夠向著規模化以及市場化和產業化方向發展，就應該在種植技術方面進行大力改革，使種植的樹種和品種結構得到有效調整。設施果樹栽培技術在農業生產過程中可以說是集約化的一種栽培方式，此種技術的有效應用，可以促進林果業的種植向著現代化方向邁進。林果業一定要將市場作為導向進一步發展，從而更大程度的提高農民收入。為了促使林果業當中所種植的樹種以及品種的結構都得以調整，提升質量，從而在種植的過程中應用更加先進的果樹設施栽培技術[1]。但是，林果業種植中設施果樹栽培新技術還存在一些問題，文章就針對其存在問題提出了具體的解決措施。

1 林果業種植中設施果樹栽培新技術的研究現狀

隨著我國農業經濟的迅速發展，林果業種植領域也得到了突飛猛進的發展，現代林果業種植中也對果樹栽培技術提出了更高的要求。近幾年來，我國積極借鑒國外先進的林果業種植中設施果樹栽培技術，并加大了對果樹栽培技術的研究力度，通過擴大林果業種植規模、調整林果業種植結構等手段使林果業生產進一步適應市場需求的變化，從而進一步促進林果業的健康快速發展[2]。

2 林果業種植中設施果樹栽培新技術具體應用

2.1 設施果樹品種選擇技術

設施果樹品種選擇的正確與否直接關系著設施栽培的成敗，品種選擇在設施栽培中尤為重要，在品種選擇上要堅持以下原則：一是促成栽培，應選擇極早熟、早熟和中熟品種，以利提早上市；延遲栽培則應選擇晚熟品種或易多次結果的品種。二是選擇自然休眠期短、需冷量低、易人工打破休眠的品種，以進行早期或超早期保護生產。三是選花芽形成快、促花容易、自花結實率高、易豐產的品種。

2.2 設施果樹的低溫需冷量和破眠技術

對種植的果樹進行人工破眠，就是對人工低溫預冷方法進行應用，植物自然休眠需要在一定的低溫條件下經過一段時間才能通過。果樹自然休眠最有效的溫度是0～7.2℃，在該溫度值下低溫積累時數，稱之為低溫需冷量品種的低溫需冷量是決定扣棚時間的基本依據，是設施果樹栽培中非常重要的條件，只有低溫需冷量達到了一定標準，果樹才能通過自然休眠，在設施栽培條件下果樹才能正常生長[4]。通常此種處理應該保持一個月的時間，以確保設施果樹所需的預冷量可以提前得到滿足。

2.3 果樹設施環境調控技術

2.3.1 溫度調控

應根據樹種、品種及果樹的發育候期的溫度要求，對棚內溫度進行適當，以適應果樹的健康成長。對于溫度調控來講，扣棚后棚內升溫不能過急，必須要緩慢進行，使樹體能夠逐步適應；一般在扣棚前的10d～15d覆蓋地膜，增加地溫，確保果樹根部獲得充足的溫度，同時做好水分供給。在夜間，溫度可適當保持在7℃～12℃，以防止棚溫逆轉，導致花期和幼果凍傷。在花期，白天溫度低于25℃，夜間要高于5℃。

2.3.2 濕度調控

在調整溫度時，主要采用揭簾方式或是通風控制方式。在果樹不同生長發育階段，其所需溫度也存在極大的差異，應根據需要合理進行調控。設施果樹栽培濕度調控方式比較單一，主要是以空氣濕度調節為主，在調節過程中，可按照濕度要求的高低，選擇與之相對應的調節方式。例如：可以通過放風的方式，快速降低棚室內的空氣濕度，同時調節降低溫度。對于土壤濕度調節，基本以澆水次數或是澆水量進行控制。

2.4 提高設施果樹座果率技術

2.4.1 選擇合適時間進行扣棚

扣棚的時間一定要適宜，若過早的扣棚，果樹還沒有自然休眠，通過保溫處理后，雖然果樹花芽能夠開放，可對整體而言，果樹將不能整齊開花，花粉也會降低活力。因此，設施栽培果樹時一定要保證果樹進行自然休眠，否則很難保障使果實產量。

2.4.2 人工授粉技術

設施栽培果樹應該相應的授粉果樹，在開花階段能夠利用雞毛撣子來實施滾動授粉或人工進行點粉，在種植林果業的基地，可以建立儲備花粉制度，把采集到的所有花粉放在-20℃的低溫環境中儲存，當棚內所有果樹都開花的時候，開始實施人工授粉。

設施栽培果樹主要就是對溫室以及塑料大棚等進行合理利用，在不適合果樹生長時節通過人工調控，提供給果樹生長所需的條件，從而促使果樹正常發育和生長。現在，我國大部分地區都對設施栽培果樹這項技術進行了應用，使反季節水果有了更高的產量，進而滿足了大眾市場的需求，社會經濟效益不斷增加。林果業種植中設施果樹栽培新技術獲得了突飛猛進的發展，但就目前來看，我國設施果樹栽培技術還有待提高，因此必須合理科學借鑒國外先進的栽培技術，并與時俱進，不斷地創新發展，形成自己特有的設施果樹栽培技術，從而進一步促進林果業的長遠發展。