我國水稻高產影響因素的研究

周映平　蘇海濤

【摘? ?要】 本文闡述了水稻高產研究的意義及目的，探討了近年來水稻高產影響因素的研究，分析了影響水稻高產的內在及外在因素，提出了制約水稻高產技術推廣的問題，以期為今后提高水稻高產的研究提供科學依據。

【關鍵詞】 水稻;高產;影響因素

中圖分類號：S511? ? ? ? ? ? ? ?文獻識別碼：A? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：2096-1073（2020）03-0130-131

Study on the Influencing Factors of High Yield of Rice in China

ZHOU Yingping1*， SU Haitao2

（1.Huichun Town Agricultural Service Center of? Yilong County? ?Nanchong， Sichuan? ?637612）

（2. Guangyuan Environmental Monitoring Center Station? ?Guangyuan， Sichuan? ?628000）

[Abstract] This paper expounds the significance and purpose of the research on high yield of rice， probes into the research on the factors influencing the high yield of rice in recent years， analyzes the internal and external factors influencing the high yield of rice， and puts forward the problems restricting the popularization of high yield technology of rice， so as to provide scientific basis for the research on improving the high yield of rice in the future.

[Key words] rice; high yield; influencing factors

1? 研究背景

水稻是世界上最重要的糧食作物，而我國是世界上最大的水稻生產國和消費國之一，全國有60%的人口食用[1]。它不僅滿足了我國國民的生存需求，同時通過國際之間的貿易，水稻被廣泛的出口到國外，為我國經濟的發展和增長提供了重要的支持。20世紀以來，全球水稻產業呈現面積、總產、單產、消費、進出口齊增長的態勢，21世紀以后，中國水稻呈現“面積無增長，單產提高慢，總產增長少，消費增長多，進口增長快”的不良趨勢[2]。水稻產量的增加一般通過擴大耕地面積或提高水稻單產量實現，但由于受耕地面積和水資源限制，通過擴大耕地面積實現水稻增產的方式受限，只能通過提高水稻單產量的方式實現水稻總產量增加，故水稻高產影響因素的研究尤為重要。

2? 影響水稻高產的因素

水稻產量的增加來源于干物質的積累，而干物質的積累來源于光合作用，故光合作用影響因素的研究是水稻高產的重點[3]，其因素可分為內在因素和外在因素，外在因素又可分為自然因素、人為因素。

2.1? 內在因素

生物的遺傳特性導致生物其在形態、結構、生理、生化等方面所具有的區別性特征的內在原因。有研究發現水稻產量性狀是由多基因控制的復雜數量性狀，容易受到環境變化的影響. 水稻產量主要由每株有效分蘗數、每穗粒數和粒重3個因素決定[4]。為了提高水稻單產量，大多數學者通過選育高產水稻品種從源頭提高水稻產量。1970年發現野敗不育株，是我國雜交稻育種的開始，進入21世紀后，雜交稻育種納入了超級稻計劃，分子育種呈現出蓬勃發展的勢頭。水稻品種從1999年的104個增加到2018年的943個，增長了9倍有余。水稻育種經歷矮化育種、雜種優勢利用和綠色超級稻培育3次飛躍，水稻產量也實現了飛躍性的發展（圖1）。如今，主要品種有Y兩優1號、天優華占、深兩優5814和五優308等。

2.2? 外在因素

2.2.1? 自然因素? ? 光照、溫度、濕度、水分、二氧化碳濃度、鹽度等自然因素是影響植物光合作用的重要因素。這些因素決定了水稻的存活率、高矮、結實率等，進而影響了水稻產量。黃麗芬等[5]通過盆栽實驗研究了光照強度對水稻干物質積累的影響，發現強光有利于成熟期水稻根和穗干物質量的提高，而弱光則不同程度增加成熟期葉和莖鞘的干物質量。景立權[6]等通過水稻 CO2-溫度互作試驗研究，發現增加大氣CO2濃度，提高了水稻生產力，而氣溫的升高及其與CO2的互作對水稻各生長過程的影響變異較大。王唯逍等[7]通過供試水稻田間試驗研究，發現輕度土壤水分脅迫下，水稻葉片氣孔導度、蒸騰速率、光合速率、產量及水分生產率最高。

2.2.2人為因素

影響水稻高產人為因素可分為栽培方式、施肥方式、灌溉方式、秸稈還田、病蟲防害等。張佑宏等[8]通過旱育免耕拋載、小苗機插、盤育免耕拋栽、油林免耕套播、直播、常規栽插3種栽培方式的田間試驗，探討了栽培方式對水稻產量的影響，發現栽培方式能夠影響水稻產量，6種栽培方式水稻產量從大到小依次為直播、油林、機插、盤育、旱育、常規。高文碩等[9]探討了不同插秧密度下水稻產量的變化趨勢，結果表明隨著插秧密度的增加，水稻產量呈現先增加后降低的趨勢。方暢宇等[10]采用不施肥、常規施肥、60%化肥+40%有機肥（秸稈+紫云英）和單純施用化肥處理等方式探討施肥方式對水稻產量的影響，結果發現60%化肥+40%有機肥的施肥模式培肥地力效果最為顯著，水稻產量最高。何艷等[11]探討了秸稈不還田、覆蓋還田和翻埋還田等方式對水稻產量的影響，研究表明秸稈還田使水稻增產約3.5%，其中秸稈覆蓋還田產量較翻埋還田高。目前，田間水稻的主要灌溉方式以淹水灌溉為主，但耗水量巨大，近年來一些學者在此基礎上，提出了間歇灌溉、控制灌溉等新灌溉方式。王曼力等[12]探討了淹水灌溉、間歇灌溉、控灌Ι、控灌Π對水稻產量的影響，發現與淹水灌溉相比，控灌Ι、控灌Π的水稻產量均有所降低，而間歇灌溉的水稻產量有所提高。汪愛娟等[13]在有效控制紋枯病、稻飛虱、稻縱卷葉螟、二化螟等重大病蟲害的基礎上，發現優化組合用藥技術的利用可降低化學農藥使用量，提高水稻產量。

3? 存在問題及建議

目前，水稻高產影響因素的研究及水稻高產的技術相對成熟，但是在農村地區，提高水稻產量的栽種、病蟲防害、灌溉方式等技術未廣泛推廣。這主要是因為農村地區缺乏專業的農技員，無人對農民進行專業的培訓，幫助其學習最新提高水稻產量技術。此外，農村地區水稻種子市場混亂，假冒偽劣種子混跡市場，適合當地環境的種子未有效應用。

建議加強農村地區農技員能力建設，強化基層人員培訓力度，加大水稻新技術宣傳、指導、應用。

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[13] 汪愛娟，戴德江，馬海芹，等. 優化組合藥劑防治水稻重大病 ?蟲害技術研究[J].2016，32（5）：37-43.

（編輯：李曉琳）

收稿日期：2019-12-23

通訊作者：周映平（1976- ），男，四川南充人，中級農藝師，專科，研究方向：水稻栽培及育種技術研發與推廣。