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古陽河茶葉品牌重塑

2020-04-21 11:33:40
福建質量管理 2020年7期
關鍵詞:消費者產品企業

金 昊

(湘潭大學商學院 湖南 湘潭 411105)

一、引言

古丈毛尖是湖南十大名茶中消費者知名度最高的茶葉之一,它獨特的茶韻曾讓不少人癡迷。然而,如此美妙的健康之飲,應走出神秘的湘西,走遍湖南、走向全國乃至全世界,讓它給越來越多的消費者高雅、愉悅和健康。古陽河茶葉有限責任公司以古丈毛尖品質為核心,運用文化經濟這一現代經營理念,大力開拓茶葉市場,努力使古丈茶煥發新的生命力。但是古陽河公司在企業運營過程中遇到了銷售瓶頸,解決消費者對于新品牌定位的認知偏差,重塑“古陽河”品牌是古陽河茶葉有限責任公司目前亟需解決的問題。

二、存在的問題

國內茶葉市場規模和供應規模都在快速增長,但通過觀察,國內茶葉產業市場卻處于競爭無序狀態,市場分散、企業規模小、缺乏名牌產品。名茶品種耳熟能詳,但知名的茶企品牌卻鳳毛麟角。古陽河公司亟待找準品牌定位,擴大競爭優勢,通過對品牌的再塑造,使古陽河在新定位的市場中獨占鰲頭。

三、品牌分析

運用洞察金三角理論,以消費者為核心,從消費者的角度看待企業、競品和產品之間的關系,進而發現品牌基因,形成品牌核心。

圖一 洞察金三角模型

(一)行業洞察——行業混亂,選擇多

消費者在“茶”上的消費方式多樣:純茶、茶飲料、茶館、茶葉產業園、茶葉保健品等等,可選擇范圍廣,并且十分容易受到外界的影響。茶商眾多,行業準入門檻低,從業人員素質參差不齊。

(二)產品洞察——對產品處于初級認知階段

眾多消費者對于茶類產品的認知都處于初級階段。對于茶,特別是茶葉的種類、價格、質量、制作工藝等方面都沒有深入的了解。消費者的認知可以通過引導產生需求,將潛在的顧客培養成消費人群。

(三)企業洞察——只識種類不識品牌

消費者對于茶類的品牌認識很少,購買茶葉的主要方式是通過查找知名茶葉種類來進行購買。企業亟需打造自己的品牌突出品牌特色并廣為宣傳,形成差異化競爭優勢,搶占市場份額。

(四)消費者洞察——對于新概念有接受度高

消費者偏好具有非對稱性,傳遞性。消費者對越多的產品的偏好越大,即所獲滿足越大。現在的消費者對于茶而言沒有穩定的偏好,她們對于茶的消費很大程度上是基于茶產品的外在體現或其附加值。企業可以開發產品的文化價值,從附加值來體現產品的價值,形成定制化產品,定制化供給符合消費者喜好,并以此為基礎形成他們以后的偏好。

四、品牌重塑

文化引領,利用湘西神秘色彩,將古陽河賦予“情蠱”的定義,注重專一、愛戀的文化渲染:一杯會下“蠱”的茶=一喝就會愛上的茶。

概念創造需求,在古陽河主品牌下設立三個副品牌。打造茶心系列、茶顏系列、茶情系列。茶·心系列賣的是古丈毛尖,針對辦公室人群,突出緩解精神壓力;茶·顏系列將毛尖與花草茶搭配,針對女性消費者,突出美容駐顏;茶·情系列賣的是文化,針對旅游人群,突出湘西特色。

五、品牌提質策略

在推出古陽河主副品牌戰略的同時,需要對其營銷戰略進行完善:

提高品牌知名度。打造品牌最關鍵的還是要做好產品和品牌的推廣,低成本的方式就是在網絡上推廣產品。網民接觸互聯網的途徑這么多,只有在利用多種營銷方式進行覆蓋式推廣才能取得良好的效果。

提高品牌滿意度。注重產品質量,積極聽取消費者對茶葉的意見并積極改進;對茶葉進行標準化生產。

提高品牌忠誠度提高品牌的忠誠度,對一個企業的生存與發展,擴大市場份額極其重要。需要企業:人性化地滿足消費者需求、產品不斷創新、提供物超所值的附加產品、有效溝通。

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