口糧絕對安全有保障 小麥和稻谷庫存夠全國消費一年

4月4日，國務院聯防聯控機制召開新聞發布會，介紹做好疫情期間糧食供給和保障工作情況。

隨著疫情全球蔓延，一些國家開始限制糧食出口，造成國際糧價上漲。對于我國糧食安全情況，農業農村部發展規劃司司長魏百剛解釋，近年來我國糧食產量已連續5 年穩定在1.3 萬億斤以上，去年糧食產量13277億斤，創歷史新高，口糧絕對安全有保障。

“目前我國糧食庫存充足，庫存消費比遠高于聯合國糧農組織提出的17%～18%的安全水平，特別是小麥和稻谷庫存大體相當于全國人民一年的消費量。總的看，糧食產量豐、庫存足，即使在國內疫情較嚴重時，糧食以及各類副食品都貨足價穩，現在更沒必要搶購囤積。”魏百剛說，我國谷物凈進口量1468 萬噸，僅占我國谷物總消費量的2%左右。國際糧價上漲對國內糧價的影響十分有限。近期有人擔心我國大豆進口會受影響，據了解，巴西大豆3 月向中國的出口量是增加的，目前我國大豆正常進口，沒有受到影響。

國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司司長王宏認為，此次應對疫情，我國糧食應急保障體系發揮了積極作用。一是保障體系有支撐，目前全國共有糧食應急供應網點44601 個，應急加工企業5388 家，應急配送中心3170 個，應急儲運企業3454 家；二是市場波動有監測，我國建立國家級糧食市場信息直報點1072 個，地方糧食市場信息監測點9206 個，密切跟蹤糧食供求變化；三是應對變化有預案，我國建立起國家、省、市、縣四級的糧食應急預案體系；四是保供穩市有責任，已建立糧食安全省長責任制。

“疫情期間，我們積極協調糧食加工企業復工復產。截至目前，全國應急加工企業5388 家，其中已復工4750 家，復工率88.2%；復工企業的小麥和稻谷的加工能力每天96.2 萬噸，折合19.2億斤，按照每天一人一斤糧計算，僅這些糧食應急加工企業每天的加工能力，就夠全國14 億人吃一天多。”王宏說。

農業農村部種植業管理司司長潘文博介紹，目前我國夏糧長勢較好，春播進展總體順利，糧食生產有一個好的開局。截至4 月3 日，全國春播糧食1 億畝，進度過了一成，明顯快于去年同期。從農資供應情況看，目前農資企業復工率98%，復產率90%，均高于去年同期水平。基層農資經營門店的開業率96%，農資下擺入戶的比例達80%，應該說，農資供應充足、運輸基本暢通、價格總體穩定。

關于今年我國糧食結構調整，潘文博分析，今年糧食生產“穩”字當頭，核心是穩定糧食面積，稻谷、小麥這兩大品種繼續穩定在8 億畝。同時，根據市場需求調優品質結構，發展強筋弱筋小麥、優質稻、高蛋白大豆，滿足市場多樣化需求。