夏津縣大棚早春茬禮品西瓜效益高

楊秀永 王德明

【摘 要】本文從品種選擇、嫁接育苗、定植前準備和田間管理等方面，詳細介紹早春大棚禮品西瓜主要生產技術。

【關鍵詞】大棚;早春茬;禮品西瓜

早春利用大棚栽培禮品西瓜，經常會遭受低溫凍害、倒春寒等災害天氣威脅，給瓜農造成很大損失。為了提早定植，搶前上市，提高種植效益，有效預防早春禮品西瓜苗期凍害和枯萎病，夏津縣蔬菜服務中心技術人員指導瓜農采用五膜覆蓋技術種植禮品西瓜，禮品西瓜可在5月初左右上市，比四膜提前10-15天，每667m2產值2萬元，純收入1.2萬元。

1禮品西瓜對環境條件的要求

1.1溫度。禮品西瓜喜溫暖、干燥的氣候、不耐寒，生長發育的最適溫度24-30℃，根系生長發育的最適溫度30-32℃，根毛發生的最低溫度14℃。禮品西瓜在生長發育過程中需要晝夜溫差，較大的晝夜溫差則有利于糖分積累，禮品西瓜質量會較好。

1.2水分。禮品西瓜耐旱、不耐濕，陰雨天多時，濕度過大，易感病，產量低，質量差。據測定，每株禮品西瓜一生中大約需要消耗水1噸左右。如果缺水，禮品西瓜生長發育會受到嚴重的影響。伸蔓期缺水，遲遲不發棵，生育期延長。開花期干旱，易造成授粉不良，形成“化瓜”。據試驗，禮品西瓜最適的土壤含水量是60%，最適的空氣濕度是80%。

1.3光照。禮品西瓜喜光照，其光飽和點為8萬lex，光補償點為6400lex，較長的日照時數和較強的光照對禮品西瓜生長發育、產量的形成和質量的提高極為有利。在日照充足的條件下，禮品西瓜產量高，質量好。

1.4養分。禮品西瓜生育期長，產量高，因此需要大量養分。每生產100kg禮品西瓜約需吸收氮0.19kg、磷0.092kg，鉀0.136kg。但不同生育期對養分的吸收量有明顯的差異，在發芽期占0.01%，幼苗期占0.54%，抽蔓期占14.6%，結果期是禮品西瓜吸收養分最旺盛的時期，占總養分量的84.8%，因此，禮品西瓜隨著植株的生長，需肥量逐漸增加，到果實旺盛生長時，達到最大值。

1.5土壤。禮品西瓜適應性強，以土質疏松，土層深厚，排水良好的沙壤土最佳。喜弱酸性，PH5-7。鹽堿土只要土壤溶液的總鹽量不大于0.2%，就可種植。

2五膜覆蓋

五膜覆蓋指在大棚膜下20厘米處吊一層二膜，二膜下扣中棚，中棚內再扣小拱棚，最后一層是地膜。棚膜選用優質無滴膜，避免造成光照不足。

3育苗

3.1品種選擇

選擇抗病、耐低溫、早熟、糖度高、風味佳的優質品種。生產上表現比較好的品種有早春紅玉、黑美人、全美2k等。

3.2砧木選擇

首先所選擇的砧木必須與禮品西瓜有良好的親和力，其次所選砧木應高抗禮品西瓜枯萎病、耐低溫性強、抗逆能力強、并且對禮品西瓜質量無影響。如使用黒籽南瓜作為砧木的日本特選新土佐、超豐斤等。

3.3營養土配制

選用未種過瓜類作物的田園土7份、農家肥3份，1m3營養土加入充分腐熟的優質有機肥25kg、過磷酸鈣1.5kg和50%多菌靈粉劑0.5kg或代森錳鋅0.25kg，混勻打碎過篩備用。穴盤育苗一般選用禮品西瓜專用商品基質，播前把基質裝入穴盤，抹平即可（筆者建議瓜農朋友購買購買正規育苗場的適齡壯苗，或提供種子讓育苗場代育苗，這樣一是苗子質量有保證，二是省去了育苗的繁瑣工序）。

3.4適期播種

1月初播種育苗，采用嫁接育苗的可提前7-10天播種。選晴天上午播種，穴盤育苗播種深度1-1.5cm，播后覆蓋消毒蛭石，淋透水后覆蓋地膜。

3.5種子處理

用50%多菌靈500倍液浸種1h，或10%磷酸三鈉溶液浸種20min，然后將種子洗凈，并放入溫水中浸泡6-8h，2/3種子露白即可播種。

3.6苗期管理

播后至出苗前，通過掀蓋最里面小拱棚薄膜，使白天溫度控制在25-30℃，夜間10-18℃，3-5天即可出苗。出苗后至露心前應盡可能讓幼苗多見光，以白天溫度20-28℃，夜間溫度10～18℃為宜。

3.7嫁接

禮品西瓜嫁接適期是在第1片真葉展開、砧木子葉平展時。要求接穗深度達穗芽長度的2/3;栽植砧木時，深度不要超過幼苗莖的1/2，且不超過斷根處;為了便于傷后愈合，禮品西瓜斷根要徹底，且要留1段斷根須，以利于傷口愈合。

3.8嫁接后管理

嫁接后白天溫度為25-35℃，夜間20-25℃。通過掀蓋最里面小拱棚薄膜調節溫度，使空氣濕度不低于80%，并遮光，3天后逐漸增加透光，7天后恢復正常管理。成活后及時去除砧木的生長點，15天后斷掉禮品西瓜的根。定植前噴多菌靈500倍液1次，以預防苗期病害。

4定植前準備

冬前精細整地，在大棚內南北方向每3m中間開挖寬、深各40cm的溝，每667m2施優質腐熟有機肥5000kg，磷酸二銨50kg，硫酸鉀20kg，基肥均勻施入種植行。最好高壟栽培，壟高10-15cm，畦面寬80-90cm。畦面噴灑除草劑如90%異丙甲草胺，噴后馬上鋪地膜，行距3m。鋪膜方法為：3.2m寬地膜展平后，只鋪畦面及兩邊各約1.2m，其余留在兩邊，同時插好中拱棚和小拱棚支架，等待定植禮品西瓜壯苗。

5定植

根據禮品西瓜品種特性合理安排種植密度，一般每667m2種植密度630-730株，行距3m，株距0.3-0.35m。五膜覆蓋栽培禮品西瓜2月上中旬定植，可根據天氣靈活掌握，原則上5cm地溫達到10℃以上定植。點水穴栽，苗坨表面和穴面基本持平，栽苗后覆蓋好中拱棚和小拱棚以利提溫盡快緩苗。

6定植后管理

6.1溫度管理

禮品西瓜整個生育期要求最低溫度高于10℃，最高溫度低于40℃，發芽期適溫范圍為28℃-30℃，幼苗期適溫范圍為22℃-25℃，伸蔓期適溫范圍為25℃-28℃，結果期適溫范圍為30℃-35℃。當棚溫高于30℃時適當放風，晴天時上午可揭開小拱棚的棚膜，下午再扣上，起到白天增加光照、夜間保溫的作用。3月底，四膜、五膜棚均撤去中小拱棚棚膜，5月初，大棚五膜覆蓋撤去二幕。

6.2水分管理

定植時澆定植水，根據墑情澆一次緩苗水，緩苗后伸蔓前控制澆水。幼瓜長到雞蛋大小時進入膨瓜期，加強澆水，以后保持地面見干見濕。一般7天左右澆水一次，采收前7天停止澆水，以免降低果實含糖量，并可減少裂瓜。

6.3合理追肥

禮品西瓜對氮、磷、鉀三元素的吸收比例大致為3.3：1：4.3。前期施氮肥促秧生長，中后期施鉀肥可提高果實質量。團棵期每667m2施尿素5-10kg，幼瓜雞蛋大小時可結合灌水施膨瓜肥，每667m2施尿素10kg、硫酸鉀10-15kg，果實膨大至碗口大小時每667m2施硫酸鉀15kg。

6.4授粉

選擇主蔓第二個或第三個雌花授粉，授粉時間上午8-9點，摘下當天開放的雄花，將雄蕊在雌花柱頭上輕輕一蘸，使柱頭上沾滿花粉。在光照不足、低溫情況下，雄花基本沒有花粉，可用赤霉素坐瓜靈噴花提高坐瓜率。

6.5選瓜、定瓜

禮品西瓜授粉后5-9天，瓜胎長至拳頭大小時及時選瓜、定瓜。選留瓜胎周正、無病蟲害的瓜，每株只留一個瓜即可。

6.6整枝打杈

早春禮品西瓜一般采取三蔓整枝，當瓜蔓長滿小拱棚時，可先后撤出中拱棚和小拱棚棚膜及支架，同時清除雜草，展平地膜，順蔓整枝，整枝前可噴施廣譜性殺菌劑預防病害;當禮品西瓜單瓜重500g時，及時給留瓜主蔓掐心，將水肥營養主攻禮品西瓜果實。

6.7選留二茬瓜

在頭茬瓜成熟前5天，對已開放的雌花開始授粉。待頭茬瓜收獲后，加強水肥管理，促結二茬瓜，進一步提高種植效益。

7病蟲害防治

早春禮品西瓜病蟲害應堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針。杜絕禁用農藥的使用，采用高效低毒、低殘留、殘效期短的農藥，并注意輪換用藥、合理混用，同時注意農藥安全間隔期。

7.1蟲害防治

在棚口及通風口安裝60目防蟲網，防治害蟲飛入;在大棚內設置黃板誘殺蚜蟲、粉虱或掛黑光燈誘蟲。可用阿克泰、吡蟲啉噴霧防治蚜蟲，用螺蟲乙酯噴霧防治粉虱，用甲維鹽噴霧防治瓜絹螟。

7.2病害防治

白粉病用醚菌酯噴霧防治，猝倒病用惡霉靈灌根，霜霉病、疫病用金雷或阿米西達噴霧防治，枯萎病用黃腐酸鹽+高錳酸鉀+代森錳鋅噴霧防治;細菌性病害用絡氨銅水劑或春雷霉素或可殺得三仟噴霧防治;病毒性病害用阿泰靈、病毒病、植病靈噴霧防治。

8適時采收

早春大拱棚禮品西瓜的采收期相對比較嚴格，一般從人工受粉后35天左右成熟，適時采收的禮品西瓜，味甜、汁多、顏色艷，風味好，單瓜重量大，每667m2產可達5000公斤。在禮品西瓜采收問題上要注意以下幾點：

8.1依據禮品西瓜的熟性采收

禮品西瓜一般分早、中、晚熟三個類型，但是值得注意的是每年的禮品西瓜膨大過程中氣候溫度有時相差較大，有效積溫的多少可使禮品西瓜成熟期提前幾天或延遲幾天，所以要根據每年天氣變化推算采收期。要準確判斷禮品西瓜的成熟度，需要在注明的成熟天數前幾天摘一個禮品西瓜剖開進行檢驗。禮品西瓜雌花一般同天開放的再間隔幾天又同天開放，因此禮品西瓜的成熟是批量的。

8.2觀察形態特征

首先是觀察果皮，成熟的禮品西瓜果皮表面花紋清晰，并富有光澤，與地面接觸的果皮呈老黃色;其次是觀察果柄，果柄上的絨毛大部分脫落退凈，略有收縮;再次是節位上的卷須，瓜前面兩節間的卷須枯萎;最后是用手指彈瓜，發出清脆聲音為生瓜，發出濁音為熟瓜。但無籽禮品西瓜皮較厚而堅硬，很難用手摸指彈聽聲音的傳統方法鑒別。

8.3采收時間和方法

采收以上午為宜，因為禮品西瓜經過夜間冷涼后內部溫度較低，采收后不致因瓜內溫度過高而加速呼吸，影響質量和貯存。灌水后3天內不要采收，因為禮品西瓜吸水過多有段“返生”過程使糖份降低。采收時留果柄，作為新鮮瓜的標志和延長貯存期。在采收、搬運等過程中要輕摘輕放，防止擠壓造成禮品西瓜內部損傷，使禮品西瓜失去食用價值，減少經濟收入。

（作者單位：1德州市農業農村局;2夏津縣蔬菜服務中心）