如何在化學實驗教學中培養學科素養

王朝勇

【摘 要】化學和實驗又是不可分割的，實驗是化學的根基，實驗是驗證化學知識的重要手段。由此可見，化學學科對學生實踐能力的要求是很高的。隨著新課程改革不斷推進，化學學科的教學目標有了較大改變，以培養學生的學科素養為重心，且化學學科素養培養與化學實驗教學也有著必然的聯系。本文就如何在化學實驗教學中培養學科素養展開討論。

【關鍵詞】化學實驗;教學;學科素養

化學是一門充滿創意的學科，學生通過自己動手操作的實驗過程，獲得對周圍微觀世界的清楚認識。化學實驗教學在化學教學中是一種重要教學環節，也學生探究能力、思維能力、發展的重要途徑，因而，學生學科的核心素養也是化學學科本質特征的體現。化學教師在化學實驗教學中應重視學生的動手實驗過程，并在實驗過程中加強引導、創設化學實驗情境、拓展化學實驗教學方式等，提升學生的觀察能力、化學思維能力、化學學習態度等，培養化學學科素養。

一、拓展化學實驗教學方式

高中階段的化學實驗教學不能再局限于單一依靠課本進行教學，教師在傳授基礎知識的同時，還應將學生綜合能力的提升作為教學目標，以此為教學目標，拓展不同形式的化學實驗教學方式，如分組教學、現場教學、開放教學等，教學方式帶來教學效果以及學生綜合能力提升方面的改變更為深遠。因此，化學教師在實驗教學中，要根據教材及實驗內容進行教學內容的規劃，在完成一個基礎實驗后，教師可鼓勵學生在實驗條件改變的情況下，預測所學內容會發生哪些改變，這樣提升了學生的探究意識，也加深了學生對實驗的印象及基礎知識的理解與記憶。

目前，分組教學是高中化學實驗教學中常采用的合作實驗教學方式，學生通過小組間的合作，可以在實驗過程增加討論的機會，擴充了知識面，強化學生對化學實驗的深刻認識。比如，在《次氯酸及其性質》一課進行實驗教學時，我們將一塊有色的布放入氯水中，布褪色了，因此就得出次氯酸具有漂白的作用，教師讓學生們反思并進行分組討論，關于這部分內容的相關問題等，都可以探討，來驗證此結論是否正確。

而現場教學、開放教學與以往教學方式不同，這些教學方式的實現不是在教室里或者實驗室，而是提倡師生們能夠在有條件的情況下，走出教學，將化學實驗教學搬到戶外、工廠等，讓學生們能在真實的環境中獲得真實體驗，能更為直觀認識到化學的應用，提升學生化學體驗感，提升化學科學態度，激發學生探索化學的積極性，啟發思維，為學生化學實驗學習打開新的世界。

二、創設化學實驗情景

科學的探究是化學實驗教學中解決各種問題的關鍵，如何在化學實驗教學中培養學生學科素養，教師拓展教學方式的同時，還應在合適的實驗環節中，創設化學實驗情景來激發學生對化學的認識，激起學生探究化學問題的興趣。教師在創設化學實驗情景時，設置的問題要以社會生產和生活為基礎，要結合一些社會問題、化學資料、生產生活及科學知識等。學生通過化學實驗能強化回憶并鞏固已學過的化學知識，并利用這些知識來解決實際的問題，用與化學實驗有關的故事等，提升學生對化學精神、化學態度的轉變及提升，培養學生的社會責任素養，提升實驗探究能力，培養學習意識和能力、

高中化學實驗與實施生活的很多方面都是有關聯的，因而，教師在創設化學實驗情景時，還可以與學生的實際生活相貼切，有利于增強學生通過生活感知化學，培養學生的科學認知，提升學生科學態度的情感。例如，在人教版高中化學“乙醇”這一部分內容的教學時，教師號可在課前準備一些生活中常見的含有乙醇物品的圖片，在課堂上通過多媒體的形式展示給學生，其實這些在生活中是常見的，如白酒、啤酒等，教師可以借用這些圖片向學生提問，在生活中含有乙醇成分的物品你知道的還有哪些呢？將乙醇和我們常見的水進行對比，本節課中的乙醇又有哪些化學性質呢？讓學生從生活知識的角度去思考乙醇的用用途，這樣的教學情景，能提升學生識別問題的能力，提升學生在生活中發現問題的意識，增強學生對化學知識的好奇心，讓學生認識到化學在我們生活的周圍存在。

三、引導觀察并重視教學評價

化學課程中涉及到很多物質的變化、守恒等性質的基礎知識，這些在書本上呈現出來會讓學生覺得比較枯燥，因而，教師的教學貼近實際生活的同時，還應將化學實驗的目的清楚的展示給學生，想要學生理解這些現象，在教學過程中就需要教師給予學生引導，提升年學生對實驗中各種現象觀察的能力，并能加強理解。通過實驗現象向學生展示的教學內容更為直觀，更能激發學生的觀察力，提升思考能力，學生在這個過程中懂得學習的的根本所在，并用心體驗過程，這也是培養學生學科素養的重要環節。

例如，在人教版《難溶電解質的溶解平衡》這一課的實驗教學時，教師可在學生已熟知基礎知識的基礎上，對實驗中出現的現象，引導學生思考。在過量的氯化鈉溶液中加入幾滴等濃度的硝酸銀，引導觀察并提問：反應后溶液中的陽離子有哪些？碘化銀是怎樣形成的？等等一系列的問題，也是學生觀察并積極思考的過程，從生活角度讓學生認知沉淀法，思考問題及實驗探究的過程，也是學生學科素養及科學態度培養的過程。

另外，隨著學科素養觀念的不斷深化，對于學科素養的培養還應重視教學評價，尤其是對于化學這門學科來說，化學實驗課后的教學評價也是有著積極作用的。以學生學科素養作為實驗課后的評價目標，給化學實驗課教學的功能、內容等都帶來了新的變化，強調課后的激勵、調整與反饋，從傳統只重視實驗結果、學習成績等，逐步向以重視學生實驗活動中的思考能力、探究能力、協作精神等方面不斷轉變，從學科素養角度全面評價學生，促進學生全面發展。

綜上所述，化學實驗課培養學生學科素養的途徑，與教師專業素養、教學方式、學生實驗動手操作能力有密切的關系，教師應在深入解讀化學教材內容的基礎上，去主動探索那些提升教學效果的方法，為提升學生對化學學科的認知，增進對化學實驗的理解，培養學生學科素養做好鋪墊。

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（作者單位：重慶市忠縣新立中學校）