茶文化對(duì)韓國(guó)語言文化的影響

顧晗

摘要：韓國(guó)為中國(guó)的友鄰之國(guó)，在歷史、文化發(fā)展方面都受到中國(guó)很深的影響。從古至今，中國(guó)與韓國(guó)的經(jīng)濟(jì)、政治、文化方面的交流就十分密切。在這樣的中韓交流的歷史長(zhǎng)河中，茶文化在中韓關(guān)系中扮演著重要角色，從中國(guó)流傳至韓國(guó)的茶文化不但逐漸成為韓國(guó)人日常生活的重要組成部分，也潛移默化的影響著韓國(guó)語言文化的發(fā)展。本文就從韓國(guó)茶文化的起源與內(nèi)涵進(jìn)行研究，分析茶文化對(duì)韓國(guó)現(xiàn)代日常用語、社交用語，以及韓國(guó)語言體系和韓國(guó)語言文學(xué)的影響。

關(guān)鍵詞：茶文化;韓國(guó)語言文化;中韓聯(lián)系

茶文化是中國(guó)優(yōu)秀歷史文化的代表內(nèi)容，積淀著中國(guó)深厚的文化底蘊(yùn)和歷史內(nèi)涵。而在中外交流中，茶文化也是重要的紐帶，通過文化交流滲透進(jìn)中國(guó)周圍的友鄰國(guó)家，并對(duì)這些國(guó)家的文化、語言、禮儀等方面的發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。通過對(duì)中韓文化的研究，可以發(fā)現(xiàn)，茶文化對(duì)韓國(guó)的語言文化所產(chǎn)生的影響，十分顯著。

1 韓國(guó)茶文化發(fā)展概述

1.1 茶文化在韓國(guó)的起源與發(fā)展

茶文化最初是在公元6世紀(jì)左右由中國(guó)傳入韓國(guó)，在流傳入韓國(guó)后，茶文化又經(jīng)歷了新羅統(tǒng)一時(shí)期、高麗王朝時(shí)期、朝鮮王朝時(shí)期，以及近代現(xiàn)代時(shí)期，這四個(gè)主要發(fā)展階段。在韓國(guó)茶文化的發(fā)展中，首先是中國(guó)唐朝的飲茶風(fēng)俗習(xí)慣流傳到當(dāng)時(shí)的韓國(guó)，結(jié)合中國(guó)茶文化中儒釋道的思想內(nèi)涵，影響著當(dāng)時(shí)韓國(guó)的文化政治。及至高麗王朝時(shí)期，茶文化在韓國(guó)已經(jīng)流入普通百姓家，而后來的朝鮮王朝時(shí)期，茶文化已經(jīng)從最初的飲茶盛行變成融合茶道、茶點(diǎn)等內(nèi)容的較為系統(tǒng)的茶文化。直到近現(xiàn)代，茶文化在韓國(guó)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了獨(dú)立和全新的發(fā)展，有了自己獨(dú)特的文化，并對(duì)韓國(guó)人日常生活交際的方方面面產(chǎn)生影響。

1.2 韓國(guó)茶文化禮儀與內(nèi)涵

韓國(guó)人十分注重禮儀，在韓國(guó)社交中，茶文化是其重要的社交文化禮儀之一。經(jīng)過漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展，韓國(guó)近現(xiàn)代茶文化禮儀和其所代表的內(nèi)涵都比較豐富。韓國(guó)的茶文化中有茶道、茶禮、茶食等內(nèi)容組成。茶道是指在摘茶、煮茶、飲茶這一系列過程中，通過與茶的接觸，獲得心靈的洗滌和愉悅，達(dá)到修身養(yǎng)性的目的，在通過茶道鍛煉身心、塑造品德的同時(shí)，養(yǎng)成對(duì)自由、真理的參透。而茶禮則與韓國(guó)的禮儀文化密切相關(guān)，直到今天，茶禮還是韓國(guó)人的重要禮儀組成。茶禮是在飲茶和給別人獻(xiàn)茶過程中的禮儀。韓國(guó)人無論在家庭還是社會(huì)中都十分看重禮儀，無論是接客待人，還是重要祭祀活動(dòng)或者招待外國(guó)使節(jié)與官員，茶禮都是韓國(guó)重要的禮儀，且很多時(shí)候會(huì)搭配點(diǎn)心類食物作為茶食，共同用來待客。

2 茶文化對(duì)韓國(guó)語言文化的影響

通過對(duì)茶文化在韓國(guó)的起源發(fā)展，以及今日韓國(guó)茶文化禮儀及內(nèi)涵的分析，我們可以發(fā)現(xiàn)茶文化在韓國(guó)禮儀文化中占據(jù)重要位置，而從韓國(guó)禮儀文化進(jìn)行深入探究，在韓國(guó)人日常用語、社交用語，乃至文學(xué)用語中，茶文化的身影都無處不在，給韓國(guó)的語言文化帶來深刻影響。從以下三個(gè)方面，我們就能看出茶文化對(duì)韓國(guó)語言文化的具體影響。

2.1 茶文化對(duì)韓國(guó)現(xiàn)代日常用語的影響

茶文化對(duì)韓國(guó)語言文化的影響首先體現(xiàn)在當(dāng)代韓國(guó)的日常用語中。文化習(xí)俗、生活習(xí)慣的流傳，會(huì)逐漸滲透成為語言習(xí)慣，體現(xiàn)在人們的日常生活中，出于長(zhǎng)期生活行為習(xí)慣的影響，再融合進(jìn)日常談話中。而茶文化對(duì)韓國(guó)語言文化的影響也有這方面的因素。在對(duì)韓語日常用語進(jìn)行研究時(shí)，我們可以找到很多與“茶”有關(guān)的詞匯和語言用法。這些語言的使用一方面體現(xiàn)了茶文化對(duì)韓國(guó)歷史和深遠(yuǎn)影響，也體現(xiàn)了茶文化在韓國(guó)普通民眾間的廣泛流傳。例如：在韓國(guó)高麗王朝時(shí)期，由于飲茶已經(jīng)成為人們生活中必不可少的內(nèi)容，如日常吃飯一樣重要，人們就會(huì)用“飯茶事”這樣的詞語代指日常普通常見的事情。而且直到今天，這樣的用法還很多見。“茶飯長(zhǎng)談”指生活中的平常談話，“茶禮”是祭祀活動(dòng)的代稱。這就類似中國(guó)有“茶余飯后”這樣形容閑談的詞，韓國(guó)語言文化受到茶文化的影響，也出現(xiàn)了很多對(duì)古今生活場(chǎng)景或者行為、事件進(jìn)行代指的與茶有關(guān)的語言。

2.2 茶文化對(duì)韓國(guó)社交文化的影響

茶文化對(duì)韓國(guó)社交禮儀中的語言和文化也有很深的影響。在韓國(guó)，茶文化的發(fā)展是以茶道和茶禮為核心的，而飲茶僅僅是次要。由于韓國(guó)歷史上茶文化曾經(jīng)受到“尊儒排佛”的影響，佛家的飲茶文化在韓國(guó)曾經(jīng)由盛轉(zhuǎn)衰，直到現(xiàn)在韓國(guó)也沒有飲茶葉的習(xí)慣。但是韓國(guó)的“傳統(tǒng)茶”卻受到青睞，在禮儀交往中，韓國(guó)人會(huì)用大麥茶、大棗茶、桂皮茶等款待客人，在交際中，出于語言尊敬，會(huì)禮貌的邀請(qǐng)客人喝茶來表示尊敬或友善。關(guān)于茶文化的禮貌用語和茶道等內(nèi)容，在韓國(guó)的社交文化中很常見。

2.3 茶文化對(duì)韓國(guó)語言體系與語言文學(xué)的影響

茶文化對(duì)韓國(guó)語言文化的影響還表現(xiàn)在整個(gè)韓國(guó)語言體系和語言文學(xué)中。茶文化作為重要的國(guó)際文化交流內(nèi)容，連接了中國(guó)和韓國(guó)，將中國(guó)的文化、藝術(shù)、宗教、禮儀等內(nèi)容借助茶文化這一載體傳到韓國(guó)，自唐朝開始就影響著韓國(guó)的語言習(xí)慣和用詞。在韓國(guó)古代語言體系中，有很多中文用詞和漢語元素，都是因?yàn)椴栉幕陧n國(guó)的重要地位才保留的。而且在當(dāng)代韓國(guó)的語言文學(xué)作品創(chuàng)作中，由茶文化所帶來的儒家文化、茶文化中的清凈、空靈、茶道精神、“中正”思想，也在影響著韓國(guó)語言文學(xué)作品創(chuàng)作，讓韓國(guó)人在現(xiàn)實(shí)中也對(duì)自然、清凈心態(tài)這種茶文化的內(nèi)涵保有一種憧憬，并反射進(jìn)日常說話交流和語言寫作創(chuàng)作中。

3 結(jié)語

綜上所述，中國(guó)茶文化自公元6世紀(jì)以來流傳到韓國(guó)，經(jīng)過一千多年的發(fā)展和演變，已經(jīng)深刻的融入到韓國(guó)人的日常生活和語言文化中。無論韓國(guó)人茶道、茶禮文化，還是日常生活對(duì)話和社會(huì)交往中與茶有關(guān)的指代用詞和禮貌用語，都是茶文化在韓國(guó)語言文化中的體現(xiàn)。在研究韓國(guó)語言文化時(shí)，茶文化的意義不可忽視。

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（作者單位：延邊大學(xué)）