試析?？坡糜谓虒W改革與實踐

于亞妮

摘 要：本文以專科旅游教學改革與實踐為切入點，展開具體分析，并以此為依據，提出重視旅游環境教育，培養全能型旅游人才;更新教學觀念，培養創新型人才;科學設置實踐活動，培養應用型旅游人才等幾方重要的改革措施。希望?？坡脤I教師要具備創新精神，注重培養高能力的旅游專業人才，為今后推動我國旅游事業的發展提供幫助。

關鍵詞：?？圃盒?旅游專業;教學改革

在我國整體經濟環境不斷提升的背景下了，我國旅游事業迅猛發展。隨著教育制度的不斷變革，我國?？坡糜卧盒Ｔ诓粩嗌罨逃w制，調整教學結構。本文專科旅游教學改革與實踐內容入手，展開闡述，針對?？坡糜卧鯓幼兏锝虒W體制進行全面探討。希望通過運用多種不同變革方式，能夠為今后提升?？坡糜螌I教學效率創造條件。

1 重視旅游環境教育，培養全能型旅游人才

目前，我國很多?？坡糜螌I院校，在教學中非常重視與旅游業直接關聯學科的教學，會忽視旅游環境保護學科的教學，導致很多學生雖然專業的知識技能，但是卻缺乏旅游環境保護意識。生態環境保護工作，是現階段人們開展經濟活動過程中需要長期堅持和保持的一項工作內容。有尤其是在旅游活動中，人們的環境保護意識和旅游專業學生環境素養，都對我國旅游事業的的發展產生直接影響。因此，?？坡糜螌I教師在教學中，要將生態環境保護內容作為重點講解的一項內容，在教學中的每一個環節都要滲透生態問題、綠色和平發展問題，將“綠色環保、健康可持續發展”作為旅游專業核心講解內容，通過這樣的方式不斷提升?？茖W生環境綜合素養，在幫助學生樹立正確的環保觀念的同時，進一步促進我國旅游事業長遠發展。

2 更新教學觀念，培養創新型人才

（1）?？坡糜卧盒Ｊ桥囵B旅游專業創新型人才的重要教育機構，在其實際教學中具有一定的特殊性，要求學生具有高水平的職業技術，并要熟練掌握旅游專業知識內容，從而為旅游生產和管理培養新型人才[1]。目前很多?？坡糜卧盒榱四軌蛏罨虒W改革，在積極構建以崗位能力為核心的課程教育體系，將其與區域旅游業發展進行結合，形成旅游業與交通、住宿以及餐飲行業進行對接的教學模式;教師對旅游邊緣的知識內容進行重點講解，以經營學、市場營銷以及財務分析等學科為基礎，注重培養?？茖W生實踐操作能力。

比方說A專科旅游教師在講解《市場營銷》知識內容時，要求班級中的學生到客運站去調查餐飲銷售狀況，發現銷售不佳的狀況，就要及時提出針對性的解決方案;在講解《飯點培訓》知識內容過程中，教師為學生提供更多的自主學習時間，學生自主選擇課題，開展一次公開課教學活動，讓學生其參加到講解和學習的過程中，對于提升學生分析問題和解決問題的能力具有重要幫助作用。

（2）?？坡糜谓處熞畲蟪潭壬蠑[脫傳統教育觀念的束縛，運用新型的教學方式，不斷強化應用實踐教學力度。教師間要積極交流和合作，借鑒西方發達國家旅游教育的成功經驗;。教師根據旅游專業的特色，運用有效提問、情境教學法以及互聯網教學方式進行教學，滿足學生學習需求，對旅游知識進行立體化和直觀化講解，讓?？茖W生更好的記憶內容，進而實現教學目標。?？坡糜谓處熢趯嶋H教學中，還要延伸課本以外的內容，注重講解旅游業發展現狀，將我國旅游業與國外旅游業進行結合，進而讓?？茖W生積極性主動的加入到學習生活中。

3 科學設置實踐活動，培養應用型旅游人才

（1）很多?？坡糜螌W校，為了能夠滿足教育變革需求，在實際教學中以為國家培養應用型旅游人才為目標，結合學生專業能力，在科學設置旅游實踐活動。目前，我國?？坡糜卧盒Ｔ趯嵺`課程的社會方面缺乏合理性，與實習相關的內容都設置在畢業前一年，很多學生缺少實習機會，導致學生后續工作中還需付出更多的時間和經歷去提升自身的實踐能力[2]。向西方一些發達國家，旅游院校就非常注重開展實踐教學活動。比方說三年學制的旅游院校，會有三分之二的時間給到學生參加實踐活動;在實習期間學生經常會被教師指派到“旅游文化節”等相關活動中，要求學生完成相應的實習時間，通過實際活動，來積累自身經驗，進而強化自身的專業技能與整體服務能力?；诖耍覈鞔髮？坡糜卧盒?，要積極結合自身旅游專業教學現狀進行分析，學習國外實踐教學模式，為學生積累經驗創造更多條件;在?？茖W生畢業論文設計環節中增加實踐考核內容，重點考核學生理論知識的應用能力。

（2）?？坡糜卧盒Ｒe極開展實踐教學基地建工作。我國專科旅游專業的實踐教學工作多種多樣，其中最為重要的就是校外實習，這就要求各大院校要積極建設實踐基地。首先?？坡糜卧盒Ｒ獙ξ覈F階段的旅游狀況進行詳細調查和分析，與相關的旅游企業進行溝通和合作，將旅游企業作為?？茖W生的實習基地;其次教師要合理安排學生實習的時間、數量以及實習操作內容等，提升實習基地穩定性，避免產生頻繁更換實習基地的現象，這對于國家培養應用型人才具有重要幫助。

4 結語

總而言之，我國?？坡糜螌I院校，在實際發展過程中逐漸認識我國傳統教學模式存在的弊端，為了能夠全面提升教學效率，培養專業人才，各大?？坡糜卧盒Ｔ诜e極開展教學改革活動，不斷強化教育結構。首先是從教學觀念方面進行創新變化，不只是完全按照課本內容進行講解，將旅游專業周邊的知識內容以及環境保護的內容進行結合;其次是科學合理設置實踐活動，幫助學生積累實踐經驗，從而為國家培養創新型、應用型以及全能型的旅游服務人才。

參考文獻：

[1]武岳.高職院?！?5后”高職學生的教學方法改革初探——以上海旅游高等專科學校為例[J].旅游縱覽（下半月），2019（07）：220-221.

[2]吳旭云，龍睿.基于立體化實踐模式的高職高專旅游管理專業教學改革探索——以上海旅游高等專科學校為例[J].高等職業教育（天津職業大學學報），2016，25（05）：52-55.