遼寧省鄉(xiāng)村旅游開發(fā)研究

周江楠

伴隨著人們對旅游的追求，鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)旅游這些詞匯逐漸成為社會的熱點話題。“吃農(nóng)家飯，品農(nóng)家菜”逐漸成為熱愛旅游人士追逐的一種潮流。本文針對遼寧省鄉(xiāng)村旅游開發(fā)現(xiàn)狀和問題，分析出遼寧省鄉(xiāng)村旅游存在的問題，并且給出相應(yīng)的解決建議。本文共分為4個部分，第一部分是相關(guān)概念界定，界定鄉(xiāng)村旅游概念，第二部分為遼寧省鄉(xiāng)村旅游開發(fā)現(xiàn)狀研究，第三部分分析遼寧省鄉(xiāng)村旅游開發(fā)存在的問題，第四部分為對遼寧省開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的建議和對策。

引言

近年來，隨著國家經(jīng)濟、科技的飛速發(fā)展，人們的生活水平逐漸提高，旅游已經(jīng)成為當(dāng)代人休閑假期時樂于選擇的一種生活方式。在眾多的旅游產(chǎn)品中，鄉(xiāng)村旅游逐漸受到城市游客的青睞，相比于其他旅游來說，他們更愿意在假期時間享受大自然的熏陶，感受大自然的情懷，借此來放松長久以來的生活壓力、工作壓力。

一、相關(guān)概念概述

鄉(xiāng)村旅游分為傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游和現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游兩種，傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游是在工業(yè)革命后出現(xiàn)，主要表現(xiàn)形式是在城市工作的農(nóng)民回老家，在回老家的路程中和到達老家后被稱作鄉(xiāng)村旅游;現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游起源于20世紀(jì)80年代，是現(xiàn)在農(nóng)村區(qū)域內(nèi)一種新的旅游形勢，是當(dāng)時旅游市場的需求和政府的推動發(fā)展的。

關(guān)于鄉(xiāng)村旅游的定義，國內(nèi)外學(xué)者給出了不同的觀點和建議，比如：Gibber和Tung認為鄉(xiāng)村旅游主要是農(nóng)戶在家庭中給旅游者提供一定的住宿、飲食條件，也需要在農(nóng)場、牧場等特定的環(huán)境中進行各種休閑娛樂活動。杜江（1999年）認為，鄉(xiāng)村旅游就是通過鄉(xiāng)野農(nóng)村作為主要的特色，地區(qū)風(fēng)光為主要的吸引力，將城市居民作為主要的受眾人群，以滿足旅游者的休閑娛樂需要，是一種全新的旅游方式。2002年，何景明、李立華認為狹義的鄉(xiāng)村旅游就是通過鄉(xiāng)村性的自然與人文特點為主要內(nèi)容來吸引旅游，以更好地帶動當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展。

根據(jù)以上定義，本文總結(jié)出的觀點是，鄉(xiāng)村旅游是在野外空間進行無干擾、生態(tài)無破壞，以居住和野宿的行為，參觀游覽鄉(xiāng)村風(fēng)光，具有廣播性、參與性、文化性等特點。

二、文獻綜述

（一）國外文獻綜述

在鄉(xiāng)村旅游概念方面，歐洲聯(lián)盟和世界經(jīng)濟合作與發(fā)展組織將鄉(xiāng)村旅游定義為發(fā)展在鄉(xiāng)村的旅游活動，推銷的河西和獨特的賣點就是鄉(xiāng)村性。此外，1994年lane曾指出鄉(xiāng)村旅游不僅僅是旅游活動那么簡單，而是一中多側(cè)面的、復(fù)雜的旅游活動，每個國家和地區(qū)的旅游活動都有不同的形式。在鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展問題方面，ChriesRyan提出了一種“新旅游”的觀點，包括公平、公正、社區(qū)參與管理和分享權(quán)利以及可持續(xù)發(fā)展觀;在鄉(xiāng)村旅游動力機制研究方面，Greffe認為，固定的工作時間和雙休日制度的實施，收入的增加、交通基礎(chǔ)設(shè)施的改善，各種旅游形勢和種類日益豐富、人均壽命增長等是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要原因。在鄉(xiāng)村旅游者的特點方面，Murphy認為鄉(xiāng)村旅游者與其它類型的旅游者在人口學(xué)特征、態(tài)度和行為特征上有許多不同之處，鄉(xiāng)村旅游者一般都是具有相當(dāng)權(quán)勢的中老年人或者帶兒童的家庭。

（二）國內(nèi)文獻綜述

隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，國內(nèi)學(xué)者也越來越關(guān)注旅游產(chǎn)品相關(guān)研究，經(jīng)過本文的統(tǒng)計，我國對鄉(xiāng)村旅游的研究主要包括鄉(xiāng)村旅游概念研究、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式研究、鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村社會經(jīng)濟發(fā)展關(guān)系遺跡存在的問題和計策等方面的研究。在概念方面，楊旭（1992）指出鄉(xiāng)村旅游時以農(nóng)業(yè)生物資源、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟資源、鄉(xiāng)村社會環(huán)境資源所構(gòu)成的立體景觀對象的旅游活動;劉德謙（2006）認為鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該將鄉(xiāng)村地區(qū)的特色發(fā)揮出來，從而可以更好地實現(xiàn)風(fēng)土、景色宣傳，發(fā)揮出鄉(xiāng)村旅游的吸引力，使外部游客進入該區(qū)域中旅游。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式方面，學(xué)者許春曉（1995）分析了農(nóng)村旅游業(yè)的3種模式，包括：游覽資源主體型、共生型和隸屬型。鄉(xiāng)村旅游與社會經(jīng)濟發(fā)展方面，甘巧、林志粗（2000）認為，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的高度重新評價農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在國民經(jīng)濟中的地位和作用，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展在農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和鄉(xiāng)村地區(qū)非農(nóng)化中的地位與作用。特別是隨著近年來對鄉(xiāng)村旅游的研究高峰期的到來，學(xué)術(shù)界出現(xiàn)了對鄉(xiāng)村旅游地域性專業(yè)化的發(fā)展趨勢的研究，形成了很多研究成果：孫梅紅（2011）的研究中提出，鄉(xiāng)村旅游必須結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗文化和人文景觀來吸引游客，同時又具有當(dāng)代旅游業(yè)的一些特定的發(fā)展要求，在旅游資源的開發(fā)過程中，休閑娛樂等因素也不能忽視。

（三）文獻述評

根據(jù)以上的研究文獻分析，國內(nèi)外學(xué)者對鄉(xiāng)村旅游的研究主要在鄉(xiāng)村旅游的概念、特性、影響等方面，主要有以下幾個特點。

（1）研究內(nèi)容范圍廣，國內(nèi)外對鄉(xiāng)村旅游的研究涉及了鄉(xiāng)村旅游的概念、現(xiàn)狀、動力機制、旅游者的特征、鄉(xiāng)村旅游存在的問題以及未來發(fā)展建議等各種方面。

（2）研究深度不夠，國內(nèi)外對鄉(xiāng)村旅游的研究范圍雖然較廣，但是研究深入的文章數(shù)量較少，大多數(shù)只是粗淺地分析了鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀、問題以及建議等。

總體而言，相關(guān)文獻綜述能夠給予本文一定的理論基礎(chǔ)和借鑒意義，但是還需要本文對其進行深入探索、了解。

三、遼寧省鄉(xiāng)村旅游開發(fā)現(xiàn)狀

（一）遼寧省鄉(xiāng)村旅游資源情況

1.自然資源情況

遼寧省位于中國東北地區(qū)，屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候，全年四季分明，耕地的面積為409.29萬公頃，林地面積為569.07萬公頃，園地面積為59.85萬公頃，除此之外還有35.01萬公頃的牧草地等。遼寧省具有多種多樣的動物，包括兩棲動物、哺乳動物、爬行動物、鳥類動物園，其中還包括丹頂鶴、蝮蛇、海豹、海豚等具有科學(xué)研究價值的動物。另外遼寧省的水產(chǎn)自然資源也特別豐富，包括浮游生物、底棲生物、游泳類生物共520多種。除此之外，遼寧省的植物、森林、礦產(chǎn)資源也十分豐富多樣。

2.人文資源情況

遼寧省具有豐富的人文資源，比如響徹大江南北的二人轉(zhuǎn)、京劇、相聲、小品、舞蹈等在遼寧省中就能找到大量的演員和表演劇院。在歷史資源商，遼寧省也曾出過張三豐、吳三桂、皇太極、張學(xué)良等有名的歷史人物。

（二）遼寧省鄉(xiāng)村旅游開發(fā)情況

根據(jù)最新的信息顯示，國家首批的鄉(xiāng)村旅游重點村的名單中，遼寧省有9個鄉(xiāng)村上榜，即遼寧省鳳城市鳳山區(qū)的大梨樹村、沈陽市沈北新區(qū)石佛村、大連市旅順口區(qū)水師營街道小南村、小市鎮(zhèn)同江峪村、錦州市牤牛屯、阜新市細河區(qū)四合鎮(zhèn)黃家溝村、鞍山市千山風(fēng)景名勝區(qū)上石橋村、遼寧省東港市北井子鎮(zhèn)獐島村、撫順市新賓滿族自治縣永陵鎮(zhèn)赫圖阿拉村，這些村莊具有特色的鄉(xiāng)村文化以及優(yōu)美秀麗的風(fēng)景，是休閑旅游的好去處。

四、遼寧省鄉(xiāng)村旅游開發(fā)存在的問題

（一）政府和鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者沒有充分的認識鄉(xiāng)村旅游

雖然當(dāng)前的政府機構(gòu)已經(jīng)逐步開始重視鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，對全面促進遼寧經(jīng)濟發(fā)展起到了極為重要的現(xiàn)實價值和深遠意義，但是政府在領(lǐng)導(dǎo)指揮開發(fā)鄉(xiāng)村旅游建設(shè)上的力度還不夠。無論在鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃上，還是在資金投入力度上，均是遠遠不夠，政府應(yīng)該加大對鄉(xiāng)村旅游建設(shè)的關(guān)注度，加大資金投入。

（二）宣傳力度不足，缺乏精品旅游項目

宣傳是一種產(chǎn)品走入人心的重要手段，鄉(xiāng)村旅游也需要大力的宣傳聲勢和正確的宣傳方式，對于這點，遼寧省鄉(xiāng)村旅游的宣傳力度不足，由于鄉(xiāng)村旅游規(guī)模小，分布散，缺乏品牌旅游項目，使鄉(xiāng)村旅游的宣傳工作困難到位。這種宣傳理念已經(jīng)非常落后，居民很難根據(jù)實際情況進行鄉(xiāng)村旅游景點開發(fā)，更別談吸引國外游客以及港澳臺同胞，所以導(dǎo)致發(fā)展遲緩。

（三）從業(yè)人員素質(zhì)低

鄉(xiāng)村旅游領(lǐng)域的從業(yè)者很多都是當(dāng)?shù)氐脑用瘢@些人沒有進行專業(yè)化的旅游服務(wù)培訓(xùn)，在提供旅游服務(wù)的過程中導(dǎo)致很多問題存在，而且鄉(xiāng)野村民的文化素質(zhì)程度較低，經(jīng)常會有一些爆粗口、粗魯、不文明的情況發(fā)生，甚至有與游客產(chǎn)生口角的情況發(fā)生。

（四）衛(wèi)生、安全問題突出

在鄉(xiāng)村旅游活動中，“吃農(nóng)家飯，品農(nóng)家菜”，是旅游者必不可少的一項，在旅游目的，很多旅游者愿意購買當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)家禽，并且現(xiàn)場宰殺后烹飪。這種做法隱藏著不少問題，農(nóng)村自養(yǎng)的家禽幾乎是沒有經(jīng)過檢驗檢疫部門的檢疫，其中暗藏的疾病游客和經(jīng)營者是無法分辨出來的。此外，針對鄉(xiāng)村旅游景點，是否具備安全設(shè)施，是否經(jīng)過當(dāng)?shù)乇O(jiān)管機構(gòu)的驗收，這些都沒有進行檢驗確認。

（五）科學(xué)規(guī)劃程度較差，旅游資源開發(fā)沒有深入進行

對于旅游地區(qū)的開發(fā)來說，應(yīng)該以當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況為出發(fā)點，進行科學(xué)規(guī)劃設(shè)計，防止過度開發(fā)的情況，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。但是目前的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)方面，規(guī)劃效果比較差，規(guī)劃程度低，旅游資源開發(fā)沒有深入進行，很多旅游項目都是個人承辦的，所以存在違規(guī)操作行為，嚴(yán)重影響當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境和人文環(huán)境。

（六）旅游季節(jié)短，利潤少

旅游也分為旺季和單機，鄉(xiāng)村旅游也是如此，進入淡季之后農(nóng)民收入會大幅下降。遼寧省具有明顯的季節(jié)劃分，而鄉(xiāng)村旅游僅僅在夏季、秋季才會有大量的游客前來游玩，原因就是夏秋季節(jié)果實成熟，鄉(xiāng)村有可旅游的項目，而在春節(jié)和冬季就不會有游客前來問津，旅游收益約等于零。

五、促進遼寧省鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的對策

（一）合理規(guī)劃，開發(fā)特色鄉(xiāng)村旅游項目

鄉(xiāng)村旅游項目的開發(fā)，要嚴(yán)格按照科學(xué)的章程，保持鄉(xiāng)村的生態(tài)性、自然性、地域性、特色性。地方政府或者村委會應(yīng)該正確引導(dǎo)居民合作開發(fā)特色鄉(xiāng)村旅游項目，依據(jù)各自的地理優(yōu)勢、自然條件、風(fēng)俗風(fēng)貌開展多種類型的獨具特色的鄉(xiāng)村旅游景點。

（二）加大投資力度，完善鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

遼寧省政府應(yīng)該加大鄉(xiāng)村旅游建設(shè)資金投入力度，加大完善鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度。基礎(chǔ)設(shè)施的完善，有利于對外宣傳鄉(xiāng)村旅游景區(qū)景點，有利于拉攏游客前來游玩欣賞，更加有利于鄉(xiāng)村旅游招商引資項目進行。

（三）政府引領(lǐng)，加大對鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的規(guī)范和教育

遼寧省鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營者大多數(shù)是村內(nèi)原住居民，他們對鄉(xiāng)村旅游的認識不足，之所以會開辦鄉(xiāng)村旅游，幾乎是因利而至，對游客的服務(wù)方面會不盡如意，影響游客對鄉(xiāng)村的看法。對此，在鄉(xiāng)村旅游方面，政府要加大對鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的教育和規(guī)范，樹立文明鄉(xiāng)村理念。

（四）傳播生態(tài)文明理念，促進可持續(xù)發(fā)展

政府積極組織學(xué)習(xí)，組織“生態(tài)農(nóng)村”學(xué)堂，因為鄉(xiāng)村旅游舉辦個人并沒有培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游意識，沒有制訂鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的研究方案，也沒有樹立生態(tài)文明的理念，但是因為當(dāng)?shù)氐娜瞬磐饬鲗?dǎo)致旅游人才匱乏，嚴(yán)重阻礙了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展。因此，政府應(yīng)該積極引導(dǎo)村民，學(xué)習(xí)生態(tài)理念，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

（五）加大宣傳力度，吸引游客到鄉(xiāng)村旅游

鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民合力開發(fā)鄉(xiāng)村旅游是遼寧省鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的一大重要條件，地方政府應(yīng)該深入分析旅游行業(yè)的發(fā)展機會和威脅，了解當(dāng)?shù)氐奶厣贫ǔ龊侠淼陌l(fā)展規(guī)劃。要和當(dāng)?shù)氐穆糜翁厣湍繕?biāo)消費者聯(lián)系起來，全面提升當(dāng)?shù)氐穆糜畏?wù)水平，促進自身競爭力有效提升，并依托現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進行信息傳播，擴大影響，一方面吸引客源，另一方面招商引資以建設(shè)美麗農(nóng)家。

六、結(jié)語

鄉(xiāng)村旅游的開展一方面增加了鄉(xiāng)村農(nóng)民的經(jīng)濟收入，另一方面也滿足了慕名而來游客們的身心需求。雖然目前遼寧省鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展仍然處于初級階段，但是也吸引了不少中外游客前來游玩，其中存在的各種問題需要地方政府和鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者重視及改進，保持與時俱進的理念，不斷彌補問題，促進鄉(xiāng)村旅游健康持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：沈陽師范大學(xué)）