王曉 凌啟輝 劉詩棟 王宇杰 邵濤平 張嘉琪



隨著“共享經濟”“互聯網+”等國家戰略的實施,旅游消費結構不斷轉型升級,旅游業進入了全新的發展階段。原有的旅居裝備不足以滿足大眾所需,各種新式的旅居裝備應運而生。本文通過梳理旅居裝備發展歷程和典型非標準旅居裝備的發展情況,對比分析各種旅居裝備的優缺點,總結旅居裝備的發展趨勢特點,對未來的旅居裝備的設計研發方向具有一定的參考價值。
引言
目前,我國每年旅游人次穩居世界第一,旅游產業對我國GDP綜合貢獻超過了10%,滿足人們對境內旅游的多樣化消費需求,對我國經濟發展具有重大意義。旅游住宿是人們生活體驗的重要組成部分,亦是一項重大的民生需求。旅游消費者的住宿環境和質量直接影響其旅游幸福指數和對自然環境的美好向往。隨著“共享經濟”“互聯網+”等國家戰略的實施,旅游消費結構不斷轉型升級,旅游業進入了全新的發展階段,實現了由傳統體驗到深度體驗的升級,催生了多樣性的住宿需求。本文重點闡述標準化旅居裝備和非標準旅居裝備的發展概況,分析了目前非標準旅居裝備的優缺點,并對非標準旅居裝備發展進行展望,為預測未來旅居裝備的發展方向提供了參考。
一、旅居裝備發展概況
(一)標準化旅居裝備
20世紀以來,隨著國家及社會的發展,國家對住宿業制定了規范標準,住宿行業進入規范化時代。這一時期的主流旅居裝備是各種中高端星級酒店、連鎖品牌酒店、經濟型酒店等。在發展過程中也演化出適用范圍不同的各式酒店。如商務性酒店、度假性酒店、長住性酒店、會議性酒店等。標準化旅居裝備能提供舒適、便利、清潔的服務,以安全為服務宗旨,市場定位也更為精準。這是與早期的、尚未成型的旅居裝備相比的進步之處。但也存在能提供的特色服務少、價格虛高的劣勢。雖然目前非標旅居裝備發展快,但起步晚,管理規范程度不夠。可以預見,標準旅居裝備將繼續以主導地位占據全球市場一段時期。
(二)非標準旅居裝備
在標準化旅居裝備出現前,非標準旅居裝備就已存在,主要有兩種:客棧和民宿。早期的旅游業發展形勢并不好,相應的,客棧和民宿也未有創新發展。21世紀后,它們進入高速發展時期。近年來,隨著政府對旅游業重視力度的加大,針對客棧和民宿這類非標旅居裝備的各種規范管理條例出臺,在一定程度上又限制了它們的發展。但只有依據規范標準和各種管理辦法,客棧和民宿才會迎來它們的下一個繁榮時期。
由于標準住宿業的規范化和普及化,標準旅居裝備在很長一段時間內是旅客的首選。近年來,隨著我國出臺的各種旅游政策的扶持,居民收入的增長、互聯網技術的發展、人民的旅游頻率增大,旅客的住宿需求開始向個性化、經濟化的細分市場延伸。非標準住宿業開始高速發展,出現了各式新穎的非標準旅居裝備,頗受出行游玩大眾的好評。不同的旅居裝備具有不同的優勢,但也存在一些缺陷。一般而言,當談及旅居裝備時,主要指這一時期非標準住宿業發展的產物,但也包括客棧和民宿這兩種出現早于標準旅居裝備的非標旅居裝備。
二、非標準旅居裝備的分類
非標準旅居裝備主要可分為固定場所式、可移動式、預制裝配式三大類。
(一)固定場所式
隨著人們對特色化、個性化的住宿需求高漲,非標準旅居裝備開始蓬勃發展,首先是從標準旅居裝備領域延伸發展而來的,因此沿襲標準旅居裝備的管理標準與服務理念。服務周到,安全有保障。面向客戶比標準旅居裝備少,但能提供更多的個性化功能,體驗感強,能滿足旅客的特定需求。這一階段的旅居裝備與標準旅居裝備一樣均固定在某地。固定場所式旅居裝備有兩大發展方向:功能導向和體驗導向。以功能為導向的固定場所式旅居裝備是從標準旅居裝備中按不同的用途細化而得的,如青年旅社、農家樂、膠囊旅館等。以旅客入住體驗為導向發展的常見代表有公寓、主題酒店、小木屋、鳥巢、蜂巢等個性化酒店。傳統的客棧和民宿在新發展時期也把重點放在了旅客體驗方面。這里以客棧為例簡單分析。
客棧是人類史上住宿業的開端。發展到今天,國外早以酒店(Hotel)的概念代替,但國內仍將客棧作為一種不同于酒店的旅居裝備繼續發展。客棧通常選址在風景名勝附近,內部裝潢具有地域風格,成為了一種承載地方文化和風土人情的標志。客棧通常由經營者承包經營,往往存在管理不規范、服務不到位的問題。客棧在經歷以情懷開端賣好,雨后春筍般爆發,地方政策限制和同行競爭壓力提升的3個階段后,在部分地區的市場已趨于飽和。目前,有品牌化、連鎖經營的趨勢,使旅客入住質量得到保證,管理和服務問題得到一定解決的同時,價格也隨之提升。
民宿在國外發展成熟早,在一些發達國家還有專門的民宿組織和行業協會。而我國的民宿在近20年前才開始興起發展,目前仍存在管理不到位、宣傳少,熱門旅游景區發展火爆,偏僻地區民宿遇冷等問題。青年旅社裝修簡單,一般提供早餐。房間為4~8人間,因而價格低廉但入住體驗不佳。農家樂提供的旅居裝備的配置水平往往取決于經營者的財力與經營理念,一般為農家房屋,這與鄉村民宿類似。價格便宜,管理規范程度低,可以營造一種鄉村氛圍。膠囊旅館的個人休息區只有約2m×1.5m×1.25m的立方體大小,隔音效果一般,睡眠體驗不佳。休閑區、洗漱區均為公用。管理規范,服務質量有保障,定價與其他旅居裝備相比并不高。公寓憑借提供硬件配套設施和酒店式管理服務,帶給旅客一種有別于傳統住宿的旅居體驗;主題酒店是一種以文化為主體、以酒店為載體、以客人體驗為本質的住宿業態。鳥巢、蜂巢酒店是外形或內部結構如同自然界中鳥巢、蜂巢的酒店。內部設施與傳統酒店相同,這類酒店大多選址在景色優美的景點附近,價格昂貴。
除了按上述兩種分類介紹的固定式旅居裝備外,也有一些功能和體驗兩種導向相結合的特色旅居裝備。比如度假別墅,所提供的大場所和各種配置設施是為使旅客獲得更好的體驗;又如近年來興起的旅居型養老酒店,按性質可劃分到體驗導向式下,但其所提供的良好體驗正是通過增加特定功能實現的。
(二)移動式旅居裝備
移動式旅居裝備與傳統的標準旅居裝備及上述的固定場所式旅居裝備之間的區別明顯。移動式旅居裝備方便隨時移動,出現晚于標準旅居裝備。但若追溯可移動式的建筑發展歷程,卻能發現可移動式建筑在古代就已成型發展了。典型的移動式旅居裝備按其使用范圍分為陸用和水用兩種。典型的陸用移動式旅居裝備有帳篷、拖拽式房屋(需牽引)、房車(有動力)等。典型的水用移動式旅居裝備有船屋和水上別墅。另外,也有關于空中的旅居裝備的研究,如“氫化酶(HYDROGENASE)”飛行建筑方案。但如何向飛行旅居裝備提供充足且廉價的動力問題仍尚未解決。以下以船屋為例詳細分析。
船屋是一種可在水上移動的旅居裝備。在我國,船屋是古代漁業勞動者的水上長期居住裝備,在過去并未將其作為一種旅居裝備發展。近年來,國內所發展起來的部分船屋酒店從嚴格意義上說并不是可移動的船屋,而是一種傍水而建、船形的酒店,裝修精致但價格偏高。但在國外沿海水域城市,特別是在荷蘭,船屋作為一種移動旅居房屋發展得相當成熟,同時也作為一種交通工具使用。目前,由于“漂浮建筑”概念的流行,船屋這一旅居裝備有了新的發展,船屋技術也在不斷升級和改進。水上別墅可看作是固定的大號船屋,價格普遍偏高。
帳篷方便攜帶,花費成本低。本身蘊含的尊重自然、順應自然的綠色發展理念成為了后續旅居裝備研發設計時考慮的要素。目前,國內非常流行“景區+帳篷露營”的模式。房車起源于沒有動力、需外力牽引的拖拽式房屋。由于價格昂貴和中西方經濟及文化的差異,房車在我國起步較晚,近年來才開始加速發展。西方人會把房車作為一種旅居生活方式,把房車看作是移動的家。但目前國內更多的是把房車作為一種移動旅居裝備,一般考慮租用而非購買。我國房車配套的房車營地建設情況同西方也有較大差距。
(三)預制裝配式
預制裝配式是旅居裝備的新發展方向。伴隨國民經濟高速發展的節奏以及全球經濟可持續發展需求的加大,以工業化裝配式建造實現產業轉型與升級是建筑業進一步發展的方向之一。旅居裝備也開始向預制裝配的方向發展。集裝箱、驛動之家、蛋屋、架空樹屋、地球倉都是這一類旅居裝備的代表產物。由于裝配的模塊化,使其方便移動,多次立址成為可能。
在保證運輸的安全性和經濟性后,如何處理大量閑置或超出安全使用期限的集裝箱引起了廣泛思考。集裝箱組合方式靈活多樣又安全耐用,將集裝箱再利用,不僅能廢物利用,也能減少對環境的污染,將其改造成旅居裝備的方案在近年得到了不少的應用創新,并得到了國家政策的大力支持。雖然改造速度快,但集裝箱并不保暖耐熱,需要經營者加大對內部環境的改造投入,比較適用于需要臨時搭建,而后需要拆除的場合。
其他預制裝配式旅居裝備、驛動之家、蛋屋、國內集成度假屋品牌IMBOX的架空樹屋產品也大同小異,都是在工廠加工完成后直接運輸到安裝現場做簡單可靠的連接固定。這類產品除具有加工簡單、方便實地安裝的特點外,同時也是一類結合“互聯網+”技術的智能化旅居裝備產品。這類裝備大多采用標準酒店的管理模式,因此服務質量有保證,旅客體驗感好。下面以一款較為典型優越的旅居網紅產品——“地球倉”為例進行簡單介紹。
圖1為地球倉安放于國內某熱門景點的實際照片,圖2為從地球倉內部便能欣賞到倉外優美風景的實際照片。地球倉集成了移動裝配式建筑的諸多特點,并融入了綠色環保等先進理念。除加工簡單、方便安裝的優點外,地球倉主體脫離地面,避免了對當地生態環境的破壞;以移動、智能、生態、人文四大理念為核心,通過采用污水生態自降解系統和雨水回收系統等技術,有效減少了對當地環境的污染;通過運用多種智能家居技術、智能升降床、智能入住系統及智能化終端等技術,使旅客住得更智能、住得更舒心,并得到了新華網、人民網等多家網絡媒體的報道和宣傳。但由于開發成本大,尚處于發展初期,因此這類智能酒店定價偏高。
目前,地球倉、IMBOX品牌也在研發一種可以旋轉的旅居裝備,在室內就能看到裝備周邊不同視野的風景,相信這將會創造一個人與自然互動的更好平臺。
三、旅居裝備發展趨勢特點
(一)外部經濟環境影響
當外部經濟形勢良好、大眾生活富裕時,人們的出行頻率才會提升,旅游業才會蓬勃發展,相應地才會帶動旅居裝備產品的落地投產和更新換代。相應的,旅客對旅居裝備的消費也會刺激旅游經濟的發展。因此,從我國與國外的旅居裝備發展歷程可以看出,旅居裝備在國外發展早且成熟,國內發展得相對遲緩,但在近20年旅居裝備發展尤為迅速。
(二)時代背景影響
旅居裝備發展同時也受國家政策和時代背景的影響。國家制定的《國民旅游休閑綱要(2013-2020年)》《“十三五”旅游業發展規劃》等多項政策的頒布,能為旅游消費提供寬松的政策環境。近年來,興起的工業化綠色建筑理念也滲透到旅居裝備的發展中來:一是工業化發展方向,預制裝配式成為了目前新型旅居裝備加工的主選模式,預配式要求旅居裝備能在工廠加工成模塊,在安裝現場僅做簡單的配合固定;二是綠色化,旅居裝備要盡可能減少在加工過程以及使用過程中可能對環境造成的污染和破壞。曾經洱海邊的數千家民宿就曾因造成洱海水質惡化而被關停一年多配合水質治理。只有一款結合環保理念的旅居裝備,才會被政府和大眾支持叫好,這是現今設計旅居裝備需要重點考慮的一個因素。此外,隨著“互聯網+”時代的到來,將互聯網技術,特別是智能家居的相關功能與旅居裝備相結合,也是當今旅居裝備設計的一大考慮要點。
(三)多元化彰顯個性創意
在房車和船屋的國內外對比發展分析中可以發現,大眾的價值觀、當地的外部環境條件會導致旅居裝備發展存在地域不平衡的現象,呈現多元化趨勢。在當今這個靠創意就能成為賣點的時代,設計師所呈現的創意旅居裝備很容易受到大眾的青睞和關注,相應也有投資商樂于提供資金支持使之實體化,由此加速了多種創意旅居裝備的出現和投入實產。
四、總結與展望
回顧過去的旅居裝備發展和變革歷史可以看到,旅居裝備與國家政策、居民收入、科技的發展、大眾消費理念都有一定聯系。因此近代旅居裝備的發展與流行主要是在歐美發達國家。近年來,隨著我國綜合實力的提升,我國的旅居裝備發展勢態良好。表1是對目前幾種熱門的旅居裝備的特點對比表。
從旅居裝備的發展歷程中能發現一些存在的問題:客棧、民宿這類旅居裝備的管理往往不規范,安全性較差。在旅游景點附近選址卻不注重保護當地的生態環境;房車這種高價消費品雖然在國外發展成熟,但在我國人均使用面積小,現階段居民收入不太高,本土房車生產技術還不夠完善,在此形勢下,想要真正發展流通還有很長的路要走。近年來,以地球倉為代表的一類預裝配可移動式旅居裝備開始流行。這類旅居裝備集成了綠色環保、智能家居技術和酒店式管理經營等多種優點,但由于其還尚存在發展初期,價格定位普遍偏高。因此,在目前我國各種發展成熟的旅居裝備的缺點暴露明顯,雖有新式的旅居裝備的出現,但不夠市場化、大眾化,旅居裝備發展空間廣闊,相信未來的旅居裝備將會朝更現代化、更智能化、更多元化、更普及化的方向發展。
(作者單位:湖南科技大學)