社會的關切呼喚學科核心素養

王青崗 王若玉

【摘要】? 2019年底，正當中國人民歡天喜地迎接庚子鼠年之際，一場突如其來的疫情，從武漢爆發，迅速向全國蔓延。面對疫情，有人驚慌失措，有人滿不在乎。這樣的表現，讓我更真切地感受到落實學科核心素養的重要性和緊迫性。

【關鍵詞】? 社會 學科核心素養

【中圖分類號】? G632.4? ? ? ? ? ? ? ?? ? 【文獻標識碼】? A 【文章編號】? 1992-7711（2020）07-022-01

學科核心素養是指學生經過學習而逐漸形成的正確價值觀念、必備品質和關鍵能力。

一、用必備的知識認識疫情

1.從微觀角度認識病毒

從微觀結構分析，新冠病毒是具有“外套膜”的單鏈RNA病毒，直徑約100nm左右，其遺傳物質是所有RNA病毒中最大的。RNA是一種核酸，是由核糖核苷酸一個接一個形成的聚核苷酸鏈。新型冠狀病毒，有一些逃過免疫細胞的層層盤查，進入細胞之中，危害人體。當將病毒看作是一種化學物質時，就能在研究之中掌握其“生存習性和致病機理”，就能找到治療方案，研制出防止疫苗。這就是科學給予我們的信念和力量。

2.從物質組成、結構和性質的角度看待消毒措施

新型冠狀病毒是帶有“外套膜”的RNA，而“外套膜”是由蛋白質構成的，不僅能保證病毒的完整性，而且參與病毒入侵宿主細胞的過程。因此抑制病毒對人體的危害，最簡單的方法就是讓“外套膜”中的蛋白質變性，失去生理功能。化學知識告訴我們：加熱、紫外線、X射線、強酸、強堿、一些重金屬鹽和某些有機物都能使蛋白質變性。選用一些化學物質，使人體或環境中的大部分微生物、病毒殺滅的過程，叫作消毒。從以上物質可以看出，常用的消毒劑都有一定的危險性。在消毒的過程中，既要保證對病毒的抑制或消殺，還要保證不對人體正常細胞造成傷害，更不能引起安全事故和環境危害。熟悉這些消毒劑的組成、性質，就能正確使用消毒劑，也能增強遵守防疫措施的自覺性。

⑴酒精。75%酒精是常用的消毒劑，能溶解病毒“外套膜”中的脂溶性物質，并能使蛋白質變性。使用酒精消毒劑要注意以下問題：①酒精主要用于皮膚消毒或小物件的表面消毒，不能用于環境消毒，原因有三：一是酒精沸點低，噴灑到環境中很快揮發掉。二是酒精的閃點低，75%酒精的閃點約為22℃，當其在局部空氣中含量達到3%時，就會閃爆。三是從經濟價值考慮，酒精遠比含氯消毒劑消毒劑昂貴。②是消毒用酒精的濃度不是越大越好。濃度超過75%，會是蛋白質凝固而阻止酒精的深入。

⑵84消毒液。84消毒液最早用于殺滅肝炎病毒，后來逐漸取代來蘇爾（苯酚溶液），用于醫院消毒，也用于環境消毒。84消毒液中主要位置是NaCl和NaClO.其中的ClO-有氧化性，使蛋白質因氧化而變性，Cl-能改變病毒的滲透壓，使病毒死亡。由84消毒液的組成物質和物質性質可知：①84消毒液對皮膚有腐蝕性，不能用于皮膚消毒，更不能用手或身體其它部位接觸84消毒液。②84消毒液中的物質是鹽類，穩定性好，將其噴灑到地面或墻壁上，可較長時間有效，所以常用于環境消毒。③NaClO會使有色物質氧化褪色，因此84消毒液使用時，不要灑落在衣物上。④84消毒液與潔廁靈混合后，能生成的Cl2有毒，損傷呼吸道。

二、用學習中形成的能力，去理解政府的防控措施

新型冠狀病毒引發的疫情發生以來，黨和政府高度重視。根據病毒性疫情發生的一般規律，制定了許多行之有效的措施。如“早發現、早隔離、早治療”，這一措施，要求人們盡量居家、不聚會、不聚餐、出門戴口罩，對此有人產生抵觸情緒。如果從化學的觀點去分析，政府的措施是科學有效的，抵觸情緒就會消除。

具了化學學習要求的“理解能力、分析推理能力”。就能理解“不聚會、不聚餐、不到人員密集的場所”的正確性。在人員聚集的場所，你看到的是一張張熱情的面孔，而看不到潛伏在人體中的病毒。他人的一個噴嚏、一聲咳嗽，就會有數萬個液滴噴出，病毒和細菌就會隨之而出，滴落在你的身上，或飄落到地板上，甚至更遠處的墻壁上。讓你出門戴口罩，與人談話時，保持安全距離，是在保護你和他。是一種愛護，而不是刁難。

說到出門戴口罩，更要認真思考。口罩能有效地阻隔空氣中的病毒，口罩有多種規格。選擇合適的口罩，既能為危難中的國家節省資源，也能顯示出你的學科素養。一次性醫用口罩和顆粒物防護口罩（N95）在這次疫情防控中發揮了作用。顆粒物防護口罩，能阻隔絕大多數的病毒，理應讓奮戰在一線的醫務人員使用。遠離防控一線的人，用一次性醫用口罩，完全能起到防護作用。這樣看來，一些省市提出的“公務員不準戴N95口罩”的做法是合理的。

3.用核心價值去甄別紛繁復雜的信息，回應社會關切

學科學習，就是讓學生的學科素養得以發展。化學學習之后，學生要能對社會熱點問題作出正確判斷。新冠疫情發生以來，輿情沸騰，真真假假的信息不絕于耳，讓人真假難辨。在一定程度上引發不安，造成人們的心里恐慌。對于社會的關切，用科學的解釋，及時地予以回應。

如有人說“84消毒液與乙醇混合，會產生氯氣”。這一說法的錯誤在于對NaClO和CH3CH2OH性質的一知半解，NaClO是有強氧化性，與CH3CH2OH能發生反應，其還原產物為NaCl，而不是Cl2.不主張將兩種消毒劑混合，主要是混合后消毒效果降低。再如“N95口罩可以再烤箱中消毒后再次使用”。N9口罩是由無紡布材料制作的，由定向的或隨機的纖維構成。其纖維材料是聚丙烯，聚丙烯的熔點在140℃～160℃.烤箱的溫度遠高于此，將口罩放到烤箱中，恐怕就不在是口罩了。還有人說“吸二手煙能促進病毒傳播”，病毒傳播主要是飛沫傳播和接觸傳播。二手煙不是飛沫，不會促進病毒傳播。但一個能吸入二手煙的人，與吸煙者的距離一定很近，是不符合防控要求的。

在大的社會事件中，拿起科學的武器，主動回應社會關切。是科學精神和社會責任的體現。如果說這次疫情給全國人民上了一課，提醒人們關注健康，熱愛生命。對于教育而言，昭示著學科核心素養的重要性，呼喚著學科核心素養的落地生根。

[ 參? 考? 文? 獻 ]

[1]《普通高中化學課程標準》（2017版）人民教育出版社.

[2]《普通高中課程標準實驗教科書有機化學基礎》人民教育出版社.

[3]崔允漷，《中國教育報》，2019.8.29.