金秀瑤族自治縣油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)

郭聯(lián)

摘 要 油茶屬茶科，常綠小喬木，樹種是我國南方地區(qū)特有的木本食用油料種類，主要分布在長江流域以南，包括我國的18個(gè)省和自治區(qū)，以及越南、泰國、老撾等國家及日本南部部分地區(qū)。本文將從油茶選種、規(guī)劃造林、成林管理等方面進(jìn)行分析，以期能對油茶增產(chǎn)豐收帶來一定的幫助。

關(guān)鍵詞 油茶；栽培技術(shù)；管理措施

金秀瑤族自治縣地處廣西偏東的大瑤山，氣候溫和，雨量充沛，以中山、低山地貌為主，十分適宜油茶的生長。油茶經(jīng)加工后味道鮮美、營養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素E，維生素D和山茶苷等不飽和脂肪酸含量在90%以上，油茶不僅營養(yǎng)豐富，還具有重要的保健價(jià)值，能夠增強(qiáng)血管彈性和韌性，降低血脂和提高人體免疫力，可預(yù)防動(dòng)脈硬化，高血壓，心腦血管等疾病，是一種食療兼?zhèn)涞膬?yōu)質(zhì)食用油，深受人們的喜愛。隨著近年油茶市場需求量的增加，油茶業(yè)成為市場熱銷產(chǎn)業(yè)之一，為了提高油茶產(chǎn)量，加強(qiáng)栽培技術(shù)是重中之重。

1 選擇林地

選擇林地首先要滿足陽光充足、土層深厚、土質(zhì)疏松；其二要選擇在500m以下的丘陵、山崗、平原地區(qū)，坡度為25°；其三要滿足土地濕潤、排水量良好的酸性土壤，避免高山、坡陡和積水多的低洼地區(qū)。土壤的酸性值要在4.5-6之間，保證種植密度在每公頃900-1600株，栽植的大穴長度、寬度和深度要滿足70*70*70cm。施肥要使用腐熟的有機(jī)肥，每個(gè)大穴的施肥量在2-10公斤左右，適當(dāng)使用垃圾肥、稻草、農(nóng)家肥料，可加入適量的石灰、復(fù)合肥或者磷肥再回填表土，填滿后成饅頭狀。種植前整地也同樣關(guān)鍵，通過翻松土壤、加深土層厚度，改良林地土壤結(jié)構(gòu)，改善蓄水通氣功能，提高土壤肥力，提供良好的根系生長發(fā)育環(huán)境。

2 造林規(guī)劃

首先要明確種植油茶的季節(jié)。“立春”到“驚蟄”之間是常規(guī)性種植季節(jié)，個(gè)別地區(qū)在每年10月份，此時(shí)的季節(jié)為“小陽春”。其次選擇油茶的種苗。選擇1-2年的優(yōu)良品種或無性系的嫁接壯苗。一年生苗要達(dá)到苗高15cm以上，地徑0.15厘米以上。二年生苗高達(dá)到30cm以上，地徑0.3厘米以上。嚴(yán)禁實(shí)生苗造林，不要外省調(diào)苗，原因是：（1）外省苗木雖然也可能是經(jīng)當(dāng)?shù)罔b定的優(yōu)良品種，但這也只能說明在當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)尚可，由于土壤氣候等條件的差異，在我縣如果沒有經(jīng)過一個(gè)周期的測試，便不能說明是否適應(yīng)，是否也能高產(chǎn)。（2）長途調(diào)苗失水時(shí)間長，影響成活率。苗木銷售單位必須具有苗木生產(chǎn)許可證和經(jīng)營證，所售苗木還必須具有兩證一簽。再次選擇適生性的肥沃土壤。滿足土層厚、排水好且酸性值適度。

3 撫育管理

撫育管理中控制好油茶園里干旱潮濕，及時(shí)排水，及時(shí)灌溉。夏季氣候干旱，定期處理雜草，將除剪的雜草蓋在樹周蔸邊的地表，避免高溫燙傷。同時(shí)，是否采用綠肥或者豆科植作為肥料需根據(jù)土壤條件的好壞，合理間種，以耕種代替撫育，改變種植方法，增加收入。在林地規(guī)劃前嚴(yán)格考察油茶幼苗的抽梢量、組織幼嫩、易受凍害等情況，不選低洼地帶開園造林。冬季寒冷，可采取建設(shè)防風(fēng)林帶對幼苗予以保護(hù)。做好施加肥肥和防止病蟲害，加強(qiáng)林木長勢，保暖過冬。幼林施肥，一年兩次，冬施遲效肥，如火土灰或其它腐熟有機(jī)肥。春施速效肥，如尿素、硫銨、磷銨等

4 成林管理

幼林期間，利用好林地空隙，選取綠肥、中藥、油料等作物，采用中耕施肥，控制雜灌生長。油茶林地較為貧瘠，要增加有機(jī)質(zhì)，對土壤進(jìn)行改造。肥料要首先考慮有機(jī)肥，結(jié)合速效肥和遲效肥、有機(jī)肥和無機(jī)肥。冬季每株苗木施加10—20kg農(nóng)家肥，立春時(shí)適宜施加磷肥、氮肥、鉀肥，注意施加比例。根據(jù)不同土壤情況對葉面進(jìn)行噴灑，提高花果保留率，保證樹木品質(zhì)以及增強(qiáng)苗木的抗逆性。噴灑葉面的肥料大多是微量元素組成的生長調(diào)節(jié)劑，時(shí)間選取在早晨或傍晚，不宜過多噴灑，盡量噴灑在葉子的背面。

5 病蟲害的防止

油茶發(fā)病種類大致分為三類，分別是油茶炭疽病、油茶煙煤病和油茶軟腐病病。

防治方法；

A：冬墾夏鋤：冬墾翻土，消滅病原菌。墾復(fù)方法冬深挖，夏淺挖；荒地深挖，熟地淺挖；緩坡深挖，陡坡淺挖；老樹深挖，幼樹淺挖；冠外深挖，冠內(nèi)淺挖；頭年深挖，次年淺挖。深挖深度為16-20厘米，淺挖深度為10-12厘米。據(jù)村民組調(diào)查，墾復(fù)前三年的茶油平均畝產(chǎn)3.67公斤，墾復(fù)后三年平均達(dá)到18.3公斤，最高年份達(dá)24公斤。

B：整枝修剪：清除病株、病枝、病葉、病果等，集中燒毀，防止蔓延擴(kuò)展。剪除萌芽條和徒長枝，保持油茶林通風(fēng)透光，抑制病害的發(fā)展。宜在采摘茶籽后或翌年3-4月修枝，以冬末春初為最佳季節(jié)。通過整枝，炭疽病、軟腐病和煙煤病平均發(fā)病率分別下降28%、66%和41%，產(chǎn)量可增加20-30%。

C：砍除發(fā)病中心株：在不影響單位面積產(chǎn)量的前提下，砍除病株更新。如果發(fā)病中心株比較多或出現(xiàn)嚴(yán)重塊狀區(qū)時(shí)，應(yīng)先補(bǔ)植優(yōu)良抗病品種，數(shù)年以后再砍除病株。

D：生物防治：凡生長山蒼子的油茶林，油茶煙煤病的發(fā)病率極低主要是山蒼子的果、葉揮發(fā)的芳香油有殺煙煤菌及其他霉菌的作用。因此，在油茶林中間種山蒼子樹是防治煙煤病的有效措施。另可以通過引放瓢蟲、草蛉，保護(hù)食蚜蠅、食蚜虻和其他天敵，控制誘病害蟲的發(fā)生。

E：做好化學(xué)防治：6月下旬開始，用1%的波爾多液，加2%的茶枯水，每10天噴一次，連噴4-5次，防治油茶炭疽病有很好效果。夏季用0.3度、秋季用1度、冬季用3度的石硫合劑噴灑病株，可有效防治油茶煙煤病。

綜上所述，在種植過程中實(shí)地考察、綜合分析，選取適宜的林地和苗木，減少油茶病變，提高油茶產(chǎn)量、保障油茶質(zhì)量，達(dá)到油茶的高產(chǎn)豐收，以期提升金秀瑤族自治縣油茶的栽培技術(shù)。

參考文獻(xiàn)

[1]陳光紅，朱黨元.油茶種植現(xiàn)狀及其高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].江西農(nóng)業(yè)，2019（20）：5-6.

[2]諶青.油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].江西農(nóng)業(yè)，2019（18）：5+7.

[3]黃麗艷.油茶種植現(xiàn)狀及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè)，2019（18）：93-94.