天水市張家川縣劉堡鎮(zhèn)烏龍頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題與探討

馮萬強(qiáng)　楊慧文

張家川縣結(jié)合林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，按照“因地制宜、突出特色、經(jīng)濟(jì)引導(dǎo)、兼顧生態(tài)”的發(fā)展原則，大力推廣生態(tài)經(jīng)濟(jì)兼用特色樹種烏龍頭種植，充分發(fā)揮烏龍頭在產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧的特殊優(yōu)勢，為幫助山區(qū)農(nóng)民增收致富走出來一條特色林果產(chǎn)業(yè)之路。

一、劉堡鎮(zhèn)烏龍頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

劉堡鎮(zhèn)地處城郊，地勢起伏較大，境內(nèi)溝壑縱橫、川道狹長、梁峁遍布，海拔在1900米左右，年平均氣溫6.2℃，晝夜溫差10-15℃，年平均降水量550毫米，屬溫寒濕潤區(qū)，全年無霜期140天左右。山區(qū)冬季較長，一般為5個(gè)月左右，晝夜溫差較大，地形以山地為主，自然環(huán)境非常適宜烏龍頭的生長，現(xiàn)有耕地面積33093畝。自2016年以來，劉堡鎮(zhèn)黨委、政府利用少數(shù)民族發(fā)展資金，帶動全鎮(zhèn)18個(gè)村種植烏龍頭，大力發(fā)展烏龍頭產(chǎn)業(yè)，目前全鎮(zhèn)種植面積達(dá)1萬多畝，成立了烏龍頭種植協(xié)會，圍繞烏龍頭制種、育苗、種植和銷售，全鎮(zhèn)已建成相關(guān)專業(yè)合作社20余個(gè)，實(shí)現(xiàn)了“村村都有烏龍頭”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。烏龍頭樹5年進(jìn)入盛產(chǎn)期，畝產(chǎn)400斤左右，畝均收入超過4000元。在現(xiàn)有種植面積的基礎(chǔ)上，預(yù)計(jì)到2020年年產(chǎn)量達(dá)到200萬公斤以上，切實(shí)做到“一鄉(xiāng)一品”，使烏龍頭產(chǎn)業(yè)真正成為劉堡鎮(zhèn)貧困群眾脫貧致富增收的主要產(chǎn)業(yè)之一。

二、主要做法

1、大力開展種植技術(shù)研究示范，為促進(jìn)烏龍頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)保障。劉堡鎮(zhèn)成立了“烏龍頭研究發(fā)展中心”，掌握了人工育苗繁殖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了烏龍頭從野生引種馴化向大田規(guī)?；N植的轉(zhuǎn)變，開展了烏龍頭反季節(jié)栽培試驗(yàn)，掌握了反季節(jié)栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了烏龍頭“一年兩茬”的種植目標(biāo)。

2、強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)，進(jìn)一步提高烏龍頭種植管理技術(shù)水平。劉堡鎮(zhèn)在全面抓好烏龍頭產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)的同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)種植管理技術(shù)的宣傳培訓(xùn)，重點(diǎn)開展栽植、施肥、田間管理等技術(shù)的培訓(xùn)工作。在種植管理方式上，采取統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)、統(tǒng)一放線打點(diǎn)、統(tǒng)一整地挖坑、統(tǒng)一科學(xué)栽植、統(tǒng)一鋪設(shè)地膜、統(tǒng)一合理間作，生長期間禁止施用化肥和農(nóng)藥，使用有機(jī)肥，進(jìn)一步提高烏龍頭的產(chǎn)量和品質(zhì)，為完成“三品一標(biāo)”認(rèn)證工作奠定基礎(chǔ)。

3、堅(jiān)持把黨組織建在產(chǎn)業(yè)鏈上，充分發(fā)揮抓黨建促脫貧引領(lǐng)作用。在實(shí)現(xiàn)烏龍頭產(chǎn)業(yè)三年扶貧計(jì)劃過程中，劉堡鎮(zhèn)始終堅(jiān)持“把黨組織建立在產(chǎn)業(yè)鏈上”的思路，積極探索“支部+基地+貧困戶”“支部+合作社+貧困戶”發(fā)展模式，讓貧困戶在市場主體的帶動引領(lǐng)下，找到脫貧致富、創(chuàng)業(yè)就業(yè)的新路子，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定持續(xù)增收。

三、存在問題

1、缺乏科技支撐，盡管成立了劉堡鎮(zhèn)烏龍頭研究發(fā)展中心，但研發(fā)人員以當(dāng)?shù)赜蟹N植經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民和縣鄉(xiāng)兩級農(nóng)技人員為主，缺乏專業(yè)的技術(shù)人員。在人工繁育苗木、反季節(jié)栽培研究等方面取得了一些成績，但還沒有形成一套完整的標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)規(guī)程。

2、深入研發(fā)少，特別是烏龍頭藥用價(jià)值及衍生產(chǎn)品開發(fā)缺失，需要龍頭企業(yè)和科研院所的加入，進(jìn)行深度開發(fā)，提高烏龍頭產(chǎn)品的附加值。另外，儲藏技術(shù)缺乏，烏龍頭鮮品采收時(shí)間在4-5月，自然保鮮只有3天左右，大量產(chǎn)品集中上市會導(dǎo)致價(jià)格降低，如何做到儲藏保鮮，是面臨的一大難題。

3、經(jīng)營管理能力不強(qiáng)，劉堡鎮(zhèn)在發(fā)展烏龍頭產(chǎn)業(yè)過程中，專業(yè)合作社不多，而且規(guī)模小，管理不規(guī)范，市場意識、風(fēng)險(xiǎn)意識和管理能力不強(qiáng)。村兩委在土地流轉(zhuǎn)、品種選擇、種植規(guī)模等方面包辦代替多，沒有龍頭企業(yè)帶動，市場引導(dǎo)少，面臨一定的市場經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。

4、品牌“小而散”，烏龍頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在經(jīng)營主體品牌意識不強(qiáng)，沒有形成品牌，無商標(biāo)，附加值低，在打造有機(jī)無公害食品方面，還需要龍頭企業(yè)牽頭。

四、下一步打算

1、加強(qiáng)與高等院校、科研院所的交流與合作，加大烏龍頭產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)力度，全面開展烏龍頭人工繁育技術(shù)、反季節(jié)栽培技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理技術(shù)、儲藏保鮮技術(shù)的研究示范，加強(qiáng)新品種選育與示范推廣，選擇適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高的烏龍頭品種，進(jìn)一步提高烏龍頭產(chǎn)量和品質(zhì)。

2、加強(qiáng)良種繁育體系和苗木繁育基地建設(shè)，提高烏龍頭種苗自給率，確需引種的嚴(yán)格按照苗木引種程序進(jìn)行檢疫和試驗(yàn)種植。對已經(jīng)形成規(guī)模而效益發(fā)揮不好的村實(shí)行提級改造，選擇適宜的品種補(bǔ)植補(bǔ)種，大力發(fā)展“短、平、快”的林下綠色產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步提高烏龍頭產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益。

3、圍繞烏龍頭等特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)管理、技術(shù)管理、加工物流、市場營銷等環(huán)節(jié)，加大科技投入和人才培養(yǎng)，采取“走出去，請進(jìn)來”的方式，提高廣大農(nóng)業(yè)工作者、廣大農(nóng)民群眾和經(jīng)營管理者推廣應(yīng)用農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)的能力和經(jīng)營管理水平。

4、結(jié)合貧困村農(nóng)民合作社全覆蓋行動，在政策、項(xiàng)目、資金上給予扶持，因地制宜制定優(yōu)惠激勵(lì)政策，培育農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體，運(yùn)用市場化管理方式引導(dǎo)經(jīng)營主體的生產(chǎn)經(jīng)營活動，建立龍頭企業(yè)、合作社、村集體、農(nóng)民利益共建共享機(jī)制，激活經(jīng)營主體自身造血功能和帶動農(nóng)民同步小康的能力。

5、圍繞創(chuàng)建烏龍頭之鄉(xiāng)的目標(biāo)，按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營的思路，在政策、資金、項(xiàng)目、技術(shù)上，扶持各類經(jīng)營主體重點(diǎn)打造烏龍頭等具有特色優(yōu)勢的生態(tài)原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品品牌，積極開展“三品一標(biāo)”的申報(bào)認(rèn)定和認(rèn)證工作，通過市場引導(dǎo)、兼并重組、品牌共建、利益共享等方式，整合分散而名目繁多的同質(zhì)同類農(nóng)產(chǎn)品品牌，通過“農(nóng)超對接”、專供直銷、定單營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷、電子商務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品會展等渠道，強(qiáng)化烏龍頭品牌包裝宣傳。

6、創(chuàng)新機(jī)制，深化“三變”改革，要把“三變”改革作為推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“新引擎”，推廣“三變”+特色產(chǎn)業(yè)、“三變”+旅游、“三變”+金融、“三變”+扶貧等模式，加快農(nóng)村產(chǎn)權(quán)制度改革步伐，積極探索多形式的農(nóng)村股份合作。

總之，要因地制宜、突出特色、經(jīng)濟(jì)引導(dǎo)、兼顧生態(tài)”進(jìn)一步加強(qiáng)種植管理技術(shù)的宣傳培訓(xùn)，重點(diǎn)開展栽植、施肥、田間管理等技術(shù)的培訓(xùn)工作，開展引種、試驗(yàn)、推廣、加工一條龍服務(wù)。充分發(fā)揮烏龍頭在產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧的特殊優(yōu)勢，為幫助山區(qū)農(nóng)民增收致富走出來一條特色林果產(chǎn)業(yè)之路。

（作者單位：741000 甘肅省天水市林科所）