發展現代果業產業園的思考

王超　武順周　杜航　王智建　董雅紅

果業可以說是一項朝陽產業，在日常生活中，水果已經成為人們必需的消費品之一，各式各樣的果品也成了人們生活中的必需品，強大的市場需求，促使果業產業不斷發展壯大，助力農村經濟取得更好的發展。綏中縣依山傍海，農業資源非常豐富，而果業產業一直以來是綏中縣的特色產業之一，為果區農民帶來了許多看得見的實際利益。本文針對現代果業，對其發展趨勢以及現代果業產業園的發展必要性進行了闡述，同時提出了發展現代果業產業園實施策略，以供參考。

一、現代果業發展趨勢

隨著科學技術的發展，農業也實現了現代化，不斷催生出了多種農業類型，現代農業類型的多樣化也促進了現代果業的發展，不斷出現了新的發展類型。第一，旅游觀光果業產業園。旅游觀光果業的發展，極大地發揮了果業的生產功能，同時也具有休閑度假、生態保護的效能。在新型果業產業園中，對果樹的樹種以及栽培方式都經過了科學專業的規劃，比如按照果樹開花季節、果實成熟時期的不同，對果園的開放時間進行合理安排，保證果園在不同時期都能吸引到游客前去參觀，確保果農不斷增收。第二，科普型果業產業園。這一類型的產業園主要針對中小學生兒特別開發的，主要目的在于向學生普及生物科學知識，在專業人員的講解中，讓學生了解果樹的生長習性，比如開花或結果過程的規律，同時也為學生講解現代果業產業園的管理知識，開拓學生的視野增長見識。第三，野生型果業產業園。這類果業園最突出的特點是無污染、是純天然綠色食品。這類產業園所生產的果實口感獨特，食藥價值都非常高，具有良好的發展前景。但值得注意的是，這類產業園的開發與建設，要嚴格遵循果實自然生長環境，不能因利益驅使而進行破壞性的增值。第四，網絡型果業產業園。計算機技術的發展以及通信技術的深入普及，讓我國農業也進入了網絡時代，通過網絡實現果業的產供銷一體化已成為一種必要的發展趨勢。不僅如此，果農還能通過網絡學習果樹栽植和培育技術、先進的管理方式等，給果農提供了良好的交流溝通平臺。隨著技術的進步，在網絡型果業產業園的基礎上，甚至會出現數字型果業產業園，可以通過精密計算，從果園耕地、育苗到施肥灌溉等全部過程，皆能實現數字遙控耕種，不斷實現果業生產到銷售過程的信息驅動作業，對果園實施更加科學的管理。

二、發展現代果業產業園的必要性

綏中縣是一個農業大縣，各類農業資源異常豐富，且果實栽培歷史比較悠久，全縣果樹面積大約在83萬畝，年產水果120萬噸，但因受到傳統農業生產思想束縛，地區農業發展一直停滯不前，使得農村經濟呈現出萎靡不振的狀態。因此，改變農村面貌勢在必行。近年來，綏中縣堅持創新驅動發展和農業結構轉型升級的基本指導思想，致力于加快農業發展方式的改變，不斷促進城鄉發展一體化為主線。現代果園產業園的發展，就是在此基礎上提出的，創新地改變了以往果農獨種獨銷的生產模式，形成合作社，對果園進行了規模化、集約化管理，用產業理念發展果業，帶動龍頭企業拓寬果品銷售渠道，幫助果農提高收入，走上致富之路。

三、發展現代果業產業園的策略

1、深入研究市場需求，強化發展信心

水果市場需求隨著季節的變化而產生變動是非常大的，但優質的水果，其需求量基本保持在一個穩定的狀態上，在需求旺季，價格也呈現高位運行趨勢。以蘋果為例，綏中縣特產黃元帥、紅富士、寒富、國光、喬納金等蘋果種類，在2019年8月中旬的市場價格普遍增高，僅綏中縣周邊地區的市場價格就在2.4元/斤—3元/斤，運往外省的水果，其市場價格更高。但這一時期的蘋果市場需求并沒有因為價格增高而有所降低，這表明消費者對優質水果十分信賴，優質果品的市場前景是十分廣闊的。但市場發展并不是能夠穩定操控的，偶爾出現滑坡現象也很正常，不能因為一時的不景氣就放松對果園的科學化管理，要認真研究市場需求，為果農講解市場發展規律的相關知識，讓果農保持一個良好的心態，增強發展信心，這樣才能將綏中水果產業推向全國甚至全世界。

2、合作社管理制度精細化，實行果園集約化管理

改變原有的生產理念是促進果業產業實現突破性發展的關鍵因素，通過發展蘋果專業合作社，可以進一步提升果品的質量，同時使得果業產業園的管理效能效益都能得到提高。但目前的專業合作社主要為果農提供服務性質的幫扶工作，尤其以技術幫助最為顯著，而合作社的管理制度、服務方式以及社員的責任利益如何分配等問題，依舊沒有得到更好的完善，合作社缺乏民主監督制度，各類工作依舊處于初級階段。因此，各類專業合作社要在管理制度等方面進行更為精細的完善，促使合作社發揮更大的作用。另外，應積極組織合作社與市場實現直接對接銷售，這樣有利于將分散的農戶聚集起來，組成一個共同體，分散經營逐漸向集約化規模化經營靠攏，再結合科技、信息等服務的輔助，實現果園產業園的縱深發展，形成果園發展的長效增收機制。

3、充分利用已有條件建設果業的循環生態果園

果園能夠得以持續發展，關鍵在于果樹高產，而決定果樹高產的因素，最根本的是土壤條件。提高果園中土壤的有機質含量，可以達到改善土壤營養結構的效果，要實現這一目標，就需要果農與相關技術人員充分利用果園及周邊現有條件，建設綠色生態果園。果園可以與周邊畜牧養殖戶實現合作，為果園提供更多的有機肥，以此改善果園的土壤條件，為果樹生長創造更加優質的條件。也可以實施果園養豬的新路徑，通過果園養豬讓果園土壤的有機質含量得以提高，用這種有機肥料支持果業的可持續發展。

綜上所述，要使得現代果業產業園實現優化發展，首先，要深入研究市場需求，強化果農發展信心;其次，對合作社管理制度進行精細化完善，實行果園集約化管理;最后，要充分利用已有條件建設循環生態果園，以有機肥改善果園土壤營養結構，為果樹創造更優良的成長條件，促進果業產業園實現可持續發展。

（作者單位：125200 遼寧省綏中縣農業事務服務中心）