草魚養殖技術現狀

王剛

雖然不能嚴格地把魚類生產看作是技術密集型產業，但更多的技術投入客觀上可以增加草魚產品的總量。從總量上看，養殖面積和單位面積成魚產量的比例對其影響很大。

一、飼料技術現狀

目前，在草魚養殖過程中，飼料分為人工飼料、天然飼料和復合飼料三種方式。不同模式對草魚產量和品質的影響不同。從試驗不難看出，單位面積人工飼料產量較高，最高可達每畝539kg，其次是混合飼料產量，最高可達每畝493kg。純天然飼料的增產效果最差，每畝326kg。以上數據進一步表明，飼料種類直接影響草魚養殖的總產量和生產效率。此外，研究發現，雖然純人工飼料產量排名第一，但成本較高，草魚品質下降。純天然飼料雖然成本相對較低，但除了產量相對較低外，還有較大的發病風險。基于以上兩個因素，建議目前的工業生產布局采用混合飼料。具體比例視各漁場情況而定，一般采用1：3到1：5的范圍進行調整。

二、育苗技術現狀

草魚養殖一般分為兩種方式，一種是直接放入魚苗，另一種是養殖后魚苗，后者比較常見。一方面，由于魚苗的生長環境不同于成魚，通過早期養殖可以有效保證魚苗的成活率。另一方面，育苗密度高，綜合栽培在成本和資源占用上具有一定優勢。結果表明，網箱育苗在各項指標上均處于領先地位，其次是離體育苗，直接給藥最差。

三、自動化水平

在草魚養殖過程中，包括給排水、飼料投喂、自動捕撈、水質監測等方面都可以實現自動化。通過自動化建設，企業的培育和生產可以呈現出一個整體的標準化范式，為企業后續的大規模培育提供必要的依據。從草魚養殖的角度看，企業自建自動化設備的普及率不高，但存在諸多違規行為。

四、魚類疾病防治現狀

草魚常見病有出血病、紅皮病、白皮病、水霉、錨頭病、腸瘟等。

1、出血性疾病

（1）從夏季3.5厘米的花到15厘米的魚都可以感染。在疾病的早期階段，魚會變黑并失去食欲。主要癥狀：

（2）紅肌型。除了患病魚的皮膚，皮膚下的肌肉也可以被視為充血和穿孔。這條大魚的肌肉是鮮紅色的。

（3）紅鰓帽型。病魚的鰭基和鰓蓋嚴重充血，常伴有口腔和眼眶充血。

（4）腸炎類型。病魚腸充血，鮮紅，常伴有鱗松、肌肉充血。

2、控制方法。目前，該病主要依靠預防。有效的方法是在草魚腹腔注射滅活出血疫苗。或者用出血疫苗浸泡那年夏天的花朵。此外，整個池塘在發病季節可噴一次漂白粉，使池水中漂白粉濃度達到1毫克/公斤。

3、紅皮病

（1）這種疾病也被稱為出血性腐敗。其癥狀是：局部或大面積體表出血和鱗片脫落，最明顯的是身體側面和腹部;魚鰭底部部分或全部致密，魚鰭尖端稍有腐爛;魚鰓蓋和魚的上下顎常有紅斑;病魚常單獨游泳，行動緩慢。

（2）控制方法。在捕魚、運輸、放養等作業中，防止魚體受損。放置前用漂白液沖洗半小時。

4、白皮病

（1）這種疾病也被稱為白尾病。主要癥狀是：起初，病魚的背鰭底部或莖部出現白斑，很快就會擴大，背鰭后面的皮膚變白，鱗片脫落，尾鰭潰爛，立即發霉，很容易導致死亡。它經常發生在夏季開花和繁殖季節。

（2）控制方法。作業時應注意保護魚體。嚴重時，漂白粉可分散在整個池中，每立方米1g。

5、水霉

（1）發病率。真菌侵入魚傷口的皮膚，在表皮上生長繁殖。

（2）體表棉的控制方法。魚塘放養前必須用生石灰徹底清洗干凈減少池塘病原體。搬運時要小心，以盡量減少對魚的損害。

6、白斑病

（1）該病又稱甜瓜病，是由甜瓜科的大量寄生蟲引起的。魚體鰓蓋上出現白色水泡。病情嚴重時，魚體表面被白膜覆蓋，粘液增多，魚體稀薄，游動緩慢，浮在水面上。

（2）控制方法。魚塘應徹底消毒，以減少病原體。患病的魚可以在50000個銅和鎂硫酸鹽和1%的鹽中浸泡20到30分鐘，殺死所有的種子。

7、錨頭病

（1）該病又稱錨頭病、針蟲病。病魚表面有錨頭，蟲體周圍有炎癥、炎癥組織甚至潰瘍。傷口附近的鱗片被昆蟲分泌物溶解并分解成裂縫。

（2）控制方法。在錨地用生石灰徹底清洗了魚塘，以殺死魚苗和魚卵。

8、天窗病

（1）該病由細菌引起，主要危害草魚。它可能是由物種和成蟲引起的。最適溫度為28～35℃。7～9月為高峰期。病魚是黑色的，鰓上的粘液增多，鰓絲被淤泥腐蝕。病情嚴重時，鰓絲末端軟骨外露，鰓蓋內側表皮充血，而中央表皮通常通過頂部區域被侵蝕成圓形，俗稱“天窗”。鰓組織腐爛，導致呼吸困難和死亡。

（2）控制方法。用稀釋后的漂白液洗滌30分鐘，將漂白液撒在罐子里。

9、腸瘟

（1）一年有兩個季節。5～6月為二齡草魚病發生季節，8～9月為魚病發生季節。此病常伴有鰓腐和紅皮病。病魚身體呈黑色（頭部較深），肛門外性過程紅腫，動作緩慢，食欲減退，腹部腫脹，兩側有紅斑，腹腔內有大量黃色粘液。

（2）控制方法。在50kg飼料中加入加痢特靈10-15g制成餌料，飼喂5-6天。

（作者單位：161200 黑龍江省富裕縣友誼鄉農業技術綜合服務中心）