種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展加快推進(jìn)肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)研究

高澤

對(duì)于西藏農(nóng)牧業(yè)來(lái)說(shuō)，日喀則市有著重要的地位，近年來(lái)隨著傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)的轉(zhuǎn)變，日喀則市積極調(diào)整優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展農(nóng)區(qū)高效養(yǎng)殖，逐漸形成了種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展的農(nóng)牧業(yè)模式。通過(guò)種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展模式，日喀則市種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)都得到了顯著的發(fā)展。為了進(jìn)一步促進(jìn)日喀則市種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展模式的優(yōu)化進(jìn)步，促進(jìn)肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)工作的發(fā)展，本文對(duì)此進(jìn)行了簡(jiǎn)要的分析。

目前，我國(guó)很多地區(qū)都開(kāi)始嘗試推行種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展模式，并取得了一定的效果。在實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中我們發(fā)現(xiàn)，由于地理環(huán)境的不同，作物生長(zhǎng)規(guī)律、日照時(shí)間等都有著一定的差異，所以在以日喀則為代表的西藏地區(qū)推行種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展模式，就需要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際的情況，對(duì)模式進(jìn)行調(diào)整，并且想要推進(jìn)西藏地區(qū)肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)工作，也需要進(jìn)行深入的分析。

一、日喀則市種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展現(xiàn)狀

日喀則市相比西藏其他地區(qū)來(lái)說(shuō)，雨熱同季，所以具有適合農(nóng)作物生長(zhǎng)的優(yōu)越自然條件，因此日喀則市也是西藏主要的糧食主產(chǎn)區(qū)。但是，日喀則市仍然存在飼料作物和經(jīng)濟(jì)作物的種植比率不科學(xué)，進(jìn)而導(dǎo)致種植業(yè)結(jié)構(gòu)失衡的問(wèn)題，所以日喀則市的畜牧業(yè)和經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展都受到了制約。隨著近幾年種植結(jié)構(gòu)調(diào)整工作的不斷推廣，日喀則市小麥種植面積有所縮小，飼料作物和經(jīng)濟(jì)作物的種植面積有所提升，并且飼料作物、經(jīng)濟(jì)作物、糧食作物也開(kāi)展了輪作倒茬的種植模式，地力得到了培肥，實(shí)現(xiàn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

與此同時(shí)，日喀則市種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展模式也存在一定的問(wèn)題。目前日喀則市農(nóng)戶生產(chǎn)水平相對(duì)較低，所以必須對(duì)種養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行篩選，保證推廣的技術(shù)是農(nóng)民能夠接受的，同樣也要選擇能夠解決實(shí)際農(nóng)牧業(yè)問(wèn)題的技術(shù)。所以，不應(yīng)該盲目引進(jìn)高新技術(shù)，簡(jiǎn)單、有效的技術(shù)應(yīng)該作為首選。另外，日喀則市大部分農(nóng)戶仍然采用小而散的生產(chǎn)模式，難以形成規(guī)?；纳a(chǎn)模式，所以需要對(duì)農(nóng)戶結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。同時(shí)，日喀則市需要對(duì)相關(guān)政策進(jìn)行完善，扶持專業(yè)化農(nóng)戶，促進(jìn)專業(yè)化種養(yǎng)技術(shù)的發(fā)展，才能促進(jìn)肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈的形成。

二、種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展加快推進(jìn)肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的策略

1、明確工作思路

《西藏自治區(qū)“十三五”時(shí)期農(nóng)牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃》已經(jīng)對(duì)西藏地區(qū)未來(lái)一段時(shí)間農(nóng)牧業(yè)發(fā)展目標(biāo)進(jìn)行了詳細(xì)的闡述，所以種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展加快推進(jìn)肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的工作目標(biāo)，可以在《西藏自治區(qū)“十四五”時(shí)期農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃》加以優(yōu)化，并建立相應(yīng)的肉羊產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組，聘請(qǐng)肉羊產(chǎn)業(yè)專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支持，并逐漸形成“種養(yǎng)結(jié)合、種養(yǎng)一體化”的發(fā)展思路，并在日喀則市形成“草業(yè)、肉羊養(yǎng)殖、羊肉深加工、糞便漚肥、有機(jī)經(jīng)濟(jì)作物”的種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展模式。同時(shí)還應(yīng)該形成政府扶持、部門配合、企業(yè)參與、分區(qū)管理、技術(shù)支撐的推進(jìn)模式，進(jìn)而促進(jìn)羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈的形成，實(shí)現(xiàn)肉羊產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

2、促進(jìn)集約養(yǎng)殖的發(fā)展

當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該組織當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)，組建統(tǒng)一圈舍標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，做好優(yōu)良品種引進(jìn)工作，建立標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的病害防疫站，并組織統(tǒng)一銷售、分戶經(jīng)營(yíng)管理的模式，對(duì)于先進(jìn)的養(yǎng)殖單位應(yīng)該進(jìn)行扶持，促進(jìn)規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的形成，并逐漸形成集約養(yǎng)殖的模式，達(dá)到加工增值、品牌增效的目的。

3、項(xiàng)目的支持與嚴(yán)格管理

通過(guò)分析以往的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)過(guò)程可以發(fā)現(xiàn)，種草、養(yǎng)殖、屠宰等環(huán)節(jié)對(duì)于肉羊生產(chǎn)來(lái)說(shuō)是十分重要的，所以也需要從這幾個(gè)方面對(duì)肉羊生產(chǎn)類項(xiàng)目進(jìn)行扶持，并開(kāi)展肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)、肉羊合作社標(biāo)準(zhǔn)化改造工作，對(duì)現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行更新，提高日喀則市肉羊產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度、飼草料轉(zhuǎn)化率。對(duì)于每一個(gè)項(xiàng)目，都需要制定完善的管理方案，并嚴(yán)格執(zhí)行方案內(nèi)容。

4、加強(qiáng)動(dòng)物衛(wèi)生管理

對(duì)于西藏地區(qū)，衛(wèi)生防疫技術(shù)相對(duì)較低，管理水平與發(fā)達(dá)地區(qū)有著一定的差距，所以加強(qiáng)動(dòng)物衛(wèi)生管理工作對(duì)于保證肉羊品質(zhì)來(lái)說(shuō)有著重要的意義。當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)管理部門可以從畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理方入手，逐漸擴(kuò)大管理范圍，對(duì)獸藥、飼料進(jìn)行打假，對(duì)屠宰場(chǎng)進(jìn)行定期檢查或者突擊檢查。也可以在全市范圍內(nèi)布設(shè)動(dòng)物檢疫申報(bào)點(diǎn)。

5、完善標(biāo)準(zhǔn)及體系

西藏標(biāo)準(zhǔn)制定部門應(yīng)該在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委的指導(dǎo)下，對(duì)西藏地區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)所涉及到的技術(shù)規(guī)程和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行優(yōu)化，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的制約和控制，促進(jìn)肉羊產(chǎn)業(yè)全程標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)現(xiàn)。有條件的情況下可以引進(jìn)大數(shù)據(jù)計(jì)算技術(shù)，實(shí)現(xiàn)肉羊軟產(chǎn)業(yè)鏈溯源體系的形成，并建立起現(xiàn)代化的質(zhì)量安全控制體系，縮小西藏地區(qū)與經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量溯源技術(shù)及管理水平的差距，并充分落實(shí)防疫制度，優(yōu)化防疫程序，避免肉羊產(chǎn)業(yè)不受疫情的影響。

6、做好制度、政策、技術(shù)的宣傳工作

由于西藏地區(qū)的特殊情況，所以很多農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)單位整體知識(shí)水平不高，部分農(nóng)戶對(duì)于制度、政策、技術(shù)的了解十分有限，所以就需要有關(guān)部門做好種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展加快推進(jìn)肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的宣傳工作，讓農(nóng)戶真正了解目前所推行的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)制度、政策、技術(shù)，并積極投身到種養(yǎng)結(jié)合以及肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)工作中。

種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展加快推進(jìn)肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)對(duì)于西藏地區(qū)尤其是日喀則市經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要的意義，在制定相關(guān)工作策略之前，需要當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)管理人員對(duì)當(dāng)?shù)厍闆r進(jìn)行調(diào)查，并從政策、制度、技術(shù)等方面給當(dāng)?shù)仄髽I(yè)、農(nóng)戶提供多元化的支持，才能從根本上促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)的發(fā)展。

（作者單位：857000 西藏自治區(qū)日喀則市畜牧技術(shù)推廣服務(wù)中心）