探討蘋果水肥一體化技術(shù)推廣應(yīng)用與效果分析

樊虹　王海兵

水肥一體化技術(shù)是一項將節(jié)水灌溉技術(shù)——滴灌和施肥技術(shù)相結(jié)合的先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)。在應(yīng)用這項技術(shù)時，先將水溶肥料溶解于灌溉用水之中，然后再使用泵柱施肥閥門或其他壓力灌溉系統(tǒng)，經(jīng)由輸水管道，將水肥輸入農(nóng)作物根部，從而為農(nóng)作物提供生長發(fā)育所需要的水分和養(yǎng)料。水肥一體化技術(shù)對于蘋果園而言具有重要意義，蘋果園相關(guān)人員需建立起對于這項技術(shù)的全面認(rèn)知，充分掌握其具體應(yīng)用方法和應(yīng)用過程中的注意事項，并全面了解其應(yīng)用效果。

一、水肥一體化技術(shù)應(yīng)用于蘋果園中的具體方法和注意事項

1、把握水肥一體化技術(shù)應(yīng)用的科學(xué)流程

作為一種先進(jìn)的精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，水肥一體化技術(shù)有一套完整的科學(xué)流程，唯有把握好其流程中的每一個步驟，才能取得理想的技術(shù)運(yùn)用效果：（1）合理確定施肥量，對于輪灌區(qū)各方面的實(shí)際情況進(jìn)行全方位了解和分析，計算出應(yīng)使用的水溶肥料量;（2）分批次進(jìn)行肥料溶解，先計算出每立方米灌溉用水中可溶解的肥料量，然后再進(jìn)行肥料溶解，以此防止出現(xiàn)因肥料無法溶解而造成水肥浪費(fèi)的情況;（3）統(tǒng)計單位水肥溶液完全輸入農(nóng)作物根部所需要的時間，再計算完成整體施肥所需要的時間，然后實(shí)際完成水肥輸入;（4）在完成水肥注入之后，還需要進(jìn)行兩小時左右的持續(xù)滴灌，以此確保滴灌系統(tǒng)中無肥料殘留，防止殘余肥料腐蝕注水肥管道，從而維持灌溉系統(tǒng)長期穩(wěn)定運(yùn)行。

2、合理確定施肥量

合理確定施肥量是高效運(yùn)用水肥一體化技術(shù)的關(guān)鍵一環(huán)，主要需考慮兩方面因素，一是蘋果種植園實(shí)際土壤養(yǎng)分狀況，二是目標(biāo)蘋果產(chǎn)量。為此，蘋果種植人員一方面應(yīng)認(rèn)真測定土壤養(yǎng)分，另一方面，應(yīng)科學(xué)制定蘋果產(chǎn)量目標(biāo)。根據(jù)過往施肥經(jīng)驗，為確保蘋果園土壤肥力，需在一年內(nèi)對每畝土地施用大約3噸肥料，不同類型肥料（氮肥、磷肥、鉀肥）的具體施用量確定則需進(jìn)一步結(jié)合具體土壤測試的結(jié)果來進(jìn)行。無特殊因素影響時，目標(biāo)畝產(chǎn)量為3噸的蘋果園，每畝土地一般需要18千克純氮、11千克五氧化二磷以及22千克氧化鉀。一般而言，需要在蘋果收獲完成而果樹尚未落葉時（每年9-11月）將全部的有機(jī)肥、大約1/2速效氮肥、磷肥和大約1/3速效鉀肥以傳統(tǒng)施肥技術(shù)施入蘋果園，次年再根據(jù)蘋果樹生長發(fā)育的具體情況，以水肥一體化技術(shù)進(jìn)行2-3次（時間一般在3月下旬、6月中旬和9月上旬）施肥。

3、做好配套保障措施

（1）枝條覆蓋

進(jìn)行枝條覆蓋的主要目的在于減少水分蒸發(fā)、減少蘋果樹盤周圍滋生的雜草量，進(jìn)而提高蘋果品質(zhì)。可以直接使用修剪得到的果樹枝條進(jìn)行覆蓋工作，具體做法是先將果樹枝條進(jìn)行粉碎處理，然后再將粉碎后的枝條均勻地覆蓋在蘋果樹樹盤周圍。一般而言，一棵蘋果樹需要覆蓋大約45-60千克枝條。同時蘋果樹盤周圍覆蓋的枝條厚度應(yīng)控制在2-3厘米左右。

（2）生草覆蓋

除在蘋果樹盤周圍覆蓋枝條之外，在不同的蘋果樹行之間還需要覆蓋生草，以此進(jìn)一步提高產(chǎn)出蘋果品質(zhì)。生草覆蓋工作開展的關(guān)鍵在于草種選用，既可以利用天然草進(jìn)行覆蓋，也可以人工種植以多年生三葉草、小冠花為代表的豆科多年生草，或者人工種植以多年生狗尾草為代表的禾本科多年生草。

（3）保水劑施用

施用保水劑的目的是增加肥效。目前廣泛使用的保水劑主要有兩類，一類是使用壽命長但吸水倍率低的丙烯酰胺，另一類則是使用壽命短但吸水倍率高的淀粉丙烯酸鹽共聚交聯(lián)物。蘋果生產(chǎn)第一年可適當(dāng)多施用丙烯酰胺，之后逐步減少用量;若選用淀粉丙烯酸鹽共聚交聯(lián)物作為主要施用的保水劑，則需要充分考慮其使用年限。

二、水肥一體化技術(shù)推廣應(yīng)用于蘋果種植中的效果分析

1、有利于提升蘋果種植之經(jīng)濟(jì)效益

應(yīng)用水肥一體化技術(shù)對蘋果樹進(jìn)行滴灌施肥，能夠顯著提高蘋果園水肥利用率。這是因為滴灌施肥可以有效降低水分流失和浪費(fèi)，而直接將肥料輸入農(nóng)作物根部的做法也能夠有效地減少養(yǎng)分流失和浪費(fèi)，取得精準(zhǔn)灌溉和施肥的效果，因此能夠顯著能夠降低蘋果園成本，有利于促進(jìn)蘋果園經(jīng)濟(jì)效益提升、推動蘋果園走上可持續(xù)經(jīng)營之路。

2、有利于提高蘋果產(chǎn)量和蘋果品質(zhì)

水肥一體化技術(shù)應(yīng)用下的水肥耦合效應(yīng)能夠促進(jìn)蘋果樹生長發(fā)育狀況及營養(yǎng)狀況改善，萌芽率和坐果率均能夠顯著提高。相關(guān)研究表面，由于將水肥精準(zhǔn)注入作物根部，蘋果樹吸收水分和養(yǎng)料的速度將明顯加快，蘋果產(chǎn)量將進(jìn)一步擴(kuò)大，與此同時蘋果品質(zhì)也將同步提高。

3、水肥一體化技術(shù)推廣應(yīng)用效果具有不確定性

水肥一體化技術(shù)依賴于高質(zhì)量的滴灌設(shè)備、水溶性好的肥料，同時對于灌溉用水水質(zhì)也提出了較高要求。如果無法保障蘋果園滴灌系統(tǒng)中各設(shè)備的零件質(zhì)量、無法保障蘋果園使用水溶性較好的肥料，或者是使用可能造成輸水管道堵塞、滴灌設(shè)備腐蝕的硬水進(jìn)行灌溉，那么就難以取得上述兩點(diǎn)效果。

總而言之，將水肥一體化技術(shù)應(yīng)用于蘋果園，需要把握其技術(shù)運(yùn)用的科學(xué)流程、合理確定施肥量并做好枝條覆蓋、生草覆蓋及保水劑施用等配套措施。如果能夠保證滴灌設(shè)備的質(zhì)量、肥料的水溶性以及灌溉用水水質(zhì)，那么應(yīng)用這項技術(shù)就能夠促進(jìn)蘋果園水肥利用率和經(jīng)濟(jì)效益提高，提高其蘋果產(chǎn)量并改善產(chǎn)出蘋果品質(zhì)。

（作者單位：721000 陜西省寶雞市渭濱區(qū)果樹蔬菜技術(shù)推廣中心）