早秋甘藍病害防治技術

劉須領

甘藍是十字花科蕓薹屬甘藍種。它在世界各地廣泛種植，是歐美國家的主要蔬菜之一。這種蔬菜易受病蟲害的侵襲，會降低蔬菜的品質，直接影響蔬菜的產量。因此，應加強病蟲害的防治。當前正是早秋甘藍的移栽時期，由于當地近期多陰雨天氣，有利于蔬菜病蟲害的發生和發展。并且由于去年冬季暖冬的發生，病蟲源積累嚴重，預計今年病蟲害中等偏重發生，對于病蟲害的防治要做到“預防為主，綜合防治”才能取得明顯效果。

一、甘藍的主要病害

甘藍主要的病害有菌核病，灰霉病，黃萎病，黑腐病，軟腐病，霜霉病，細菌性角斑等，有的表現為多病混發。尤其秋季種植偏早的地塊，病害十分明顯，必須及時防治。發病的主要原因有：

1、施肥不當

偏施化肥，不注重使用有機肥、生物菌肥。造成土壤緊實，土壤滲透性差，根系發育差，植物抗病性差。

2、多年連作

長期種植一種或同類蔬菜，造成病菌積累。

3、品種抗性差

不注重選擇抗病性強的品種，一般在當地7月15日前播種的，必須選擇耐熱，抗病性強（尤其抗黑腐病）的品種。

4、種苗帶菌

育種時沒有搞好種子消毒，沒有采用無土育苗。

關于防治，我們在針對以上四種原因，做好相對的防護措施外，需做到早預防，早治療。要對癥下藥，要在發病前或發病初用藥，才能有好的防治效果。

二、首先要區分各種病害的癥狀表現

1、菌核病

成株期發病時，多在近地面的莖、葉柄、葉片或葉球上出現水浸狀，淡褐色不規則的病斑，后期病組織軟腐，白色到灰白色的絮狀菌絲體和黑色大鼠糞便菌核生長在疾病表面。

2、灰霉病

當疾病發生在成年期時，通常從靠近地面的葉子開始，疾病的初期是浸水的。當濕度較高時，疾病迅速擴張，呈棕色或淺紅棕色，引起腐爛。灰霉病發生后，會產生很小的近圓形黑色菌核。莖基部感染與葉基部感染相似。該病從下到上，或從外葉到內葉，引起鱗莖腐爛，鱗莖上覆蓋灰色霉菌，然后產生小的、近圓形的黑色菌核。

3、黃萎病

在植物的一側，葉片的主脈變黃，生長停止，葉片扭曲，幼苗枯萎。植株在低溫期染病，雖能結球，但結球不完全。切開病株的莖，可見導管變褐色。在土中殘存的黃萎病病菌從甘藍根部侵入，引起發病。連作田土壤中的病菌積累，發病重，非十字花科作物輪作是預防該病發生的重要措施。

4、黑腐病

黑腐病是由細菌引起的一種疾病，主要危害卷心菜的外圍葉片，也影響鱗莖或球莖。它可以發生在卷心菜的所有生長階段。從每年9月中旬到10月初，疾病更加嚴重。成蟲發病時，葉緣呈V形或不規則圓形變黃，然后在病變邊緣呈褐黃色暈環，局部靜脈呈褐黑色或紫黑色，靜脈明顯。受傷部位變干、變薄、壞死。甘藍蓮座期，葉片出現淡黑色斑點，局部葉脈呈紫黑色，逐漸增大，但未軟化、腐化。當根狀莖受損時，血管變黑并腐蝕，根狀莖上有孔。當球莖被切開時，維管束變黑或腐爛，但沒有臭味，這與卷心菜的軟腐不同。但常與軟腐病合并發生，軟腐病是卷心菜常見的破壞性病害，可導致卷心菜的大規模死亡。

5、軟腐病

甘藍軟腐病，一般來說，它開始于結球期。浸水的斑點出現在外部葉子或球莖的底部。植物的葉子在中午枯萎，遲早會恢復。幾天后，外面的葉子就不復存在了。病害開始腐爛，鱗莖外露或植物基部逐漸腐爛成泥或塌陷。葉柄或根莖基組織呈灰褐色，軟腐。嚴重的全株腐爛，這種病散發出一種惡臭，與黑腐病不同。

6、細菌性葉斑

主要侵染葉片，造成葉斑和葉枯，在葉片生長初期，有散在的水淹斑塊。擴大后病斑直徑達3毫米（有的可達5毫米），近圓形至不規則形，淡褐色至褐色，病斑周圍有狹窄的褪綠帶，迎光觀看更清楚。后期病灶相互會聚，沿靜脈形成壞死斑塊或條帶，甚至整個葉片死亡。干燥時，壞死組織會脫落并穿孔。

三、防治方法

1、物理防治

（1）及時清理溝渠，降低田間濕度，創造有利于作物生長、不利于病原菌傳播的環境。

（2）將已經發病的植株拔掉，遠離蔬菜種植區，集中銷毀，消滅菌源，并對病穴消毒。

（3）清除離地較近的病葉、黃葉、老葉，并帶出田間，避免植物病害傳播。

（4）及時耕作以增加土壤滲透性。

2、化學防治

（1）菌核，灰霉病

發病初期為25%溴液1000～1500倍，50%霉菌粉液1000～1500倍，或50%倍ISO尿素可濕性粉劑1000倍，或50%尼力門可濕性粉劑L1000倍，或70%甲基咪唑可濕性粉劑800次液體噴灑。9天1次，連續3次～4次。

（2）黃萎病

一般在定植后，用50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液灌根，每株灌藥液250克。或在發病初期用亮盾15克兌水15～20升噴霧防治。

（3）黑腐、軟腐、細菌性葉斑病

發病初期可用72%硫酸鏈霉素4000倍液，14%絡氨銅水劑300倍液，或40%細菌快速可濕性粉劑600倍液，或60%琥珀酸銅鋁鋅可濕性粉劑500倍液。或中生菌素1000～1200倍液等藥劑防治，每7天噴灑一次，連續防治2～3次。

總而言之，甘藍是一種營養價值很高的常見蔬菜，因此人們應該高度重視甘藍病的防治技術。

（作者單位：057150 河北省邯鄲市永年區農業農村局）