提升臍橙產品質量的技術要點

李海云

臍橙是國內外市場暢銷的鮮果，臍橙栽培受各國重視，在國內外市場日益競爭激烈，要想將產業做大做強，提升產品品質，以優質果、品牌果拓展與穩固市場是關鍵。對在保證單位面積產量前提下，如何提高產品質量，提升商品價值的栽培管理技術方面提出以下幾點建議：

一、推廣大枝修剪

修剪是臍橙樹體管理的重要環節。傳統的精細修剪不但用工多，而且造成樹體高大，內膛空缺，果園蔭蔽，病蟲害嚴重，單產低下，品質變劣。大枝修剪正好改善了這些問題。

大枝修剪基本操作：1、時間：主要在采果以后至春梢萌發前。2、枝干處理：先疏去樹體的中央干延長枝或樹冠頂部的1個主枝，實現樹冠開“天窗”，讓陽光通過“天窗”能照射到樹體主干或根莖附近的地面;然后疏剪或回縮其他主枝或副主枝，使得骨干枝結構合理;再將留下的小側枝和枝組進行回縮或短截處理，對樹冠里的衰退枝組、無葉花序枝組進行中度回縮或短截處理，對于其他中庸和健壯枝組不做處理，使得樹體冠層枝葉排列有序，疏密合理。通過比對，可節約農藥成本25%～30%，可提高單產10～30%，而且果大質優。

修剪原則分為兩類：1、成年園節本修剪原則：長放不剪，利于結果;適當短剪，促進生長;疏枝抹梢，座壯果;控夏促秋，增加枝量;刪枝開窗，立體結果;回縮修剪，更新復壯。2、幼年樹的修剪原則為：及時抹芽，留出主干;短延長枝，擴大樹冠;抑強扶弱，平衡主枝;多留小枝，養根養干;先亂后理，一次定型。

二、加強土壤管理

1、生草栽培

在水源不足或抗旱設施較差的園應盡量搞好臍橙園的生草栽培（即少耕、免耕栽培）法。生草栽培能有效地改變臍橙園內的小氣候條件，創造一個臍橙適宜的生長條件和病蟲害天敵繁衍場所。由于生草栽培改善了果園溫度與水分狀況，果樹葉片平均光合速率得到提高，因而可提高果實糖度，降低裂果的發生。生草栽培法需注意以下幾點：（1）在臍橙園內處理好惡性雜草;（2）每四年翻耕一次輪換草種，（3）要選根系淺、矮生、且不易感染病蟲害的草種。（4）園內禁施除草劑，當自然留草或種植的草長到40～50cm高時，分兩次用割草機刈草覆蓋樹盤或結合深耕改土壓入條溝內。

2、深耕改土

臍橙相對于桔類來說，根系分布要深廣，掛果期要長，因此水分與養分的消耗量要大。大多當初建園時是挖穴定植的，隨著樹齡的增長和不正確用肥方法，造成土壤有機質含量缺乏，土壤酸化，根結，透氣性差，保水、排水能力下降，致使根系生長發育不良，樹體衰退老化，難以生產出優質果品。所以應加強土壤改良，即進行深耕改土。

具體操作如下：（1）時間：一般在采果后至春季臍橙樹萌芽前，也可在9月改土。（2）方式：一般為局部深改，即頭年深耕株間土壤，下年深改行間土壤，分2～3年改完。條溝的長、寬、深分別為100～150cm、30～40 cm、50～60 cm。（3）改土結合施有機肥和石灰，每株按照30Kg商品有機肥（或50Kg腐熟的農家肥）、1～3Kg復合肥、0.8Kg石灰的用量，先與土壤混勻，然后回填到施肥溝內，最后表層覆土，再灌透水。

三、平衡施用肥料

1、科學選用肥料。臍橙屬半忌氯作物，過多或長期施用含氯元素肥料，會降低果實品質和引起樹體生長受阻，出現樹勢減弱，根系生長、吸收、貯藏等功能下降的不良現象。長期單施化學肥料，會造成土壤板結，破壞土壤團粒結構，部分營養元素嚴重缺乏和嚴重影響果實風味及貯藏性能。

所以，在選用肥料上要全面綜合慮，其基本要求為;選用優質有機肥、綠肥為主，配合適量化學肥料、礦物肥料及微量元素肥料，慎用不明成分和含量的復合肥及生物肥。

2、合理施肥。施肥時期及用量：全年分次地下施好以有機肥為主配合速效性肥料。具體為基肥（采果肥）、春肥（萌芽肥）、穩果肥，壯果促梢肥等，結合施好以微肥為主的葉面肥料，供給果實生長發育所需的各種營養元素，其純氮、五氧化二磷、氧化鉀為1∶0.5∶0.8～1，并達到前期適氮、鉀、重磷，后期輕磷配方比例。各期施肥量占全年總量的百分比為萌芽肥20%，穩果肥10%，壯果促梢肥40%～50%，采果肥20%～30%，全年每畝施用石灰30～50公斤。具體施肥應根據樹勢、樹齡、樹體大小、載果量、土壤肥力及性能、氣候等因素適時適量施用。同時講究施肥方法，以溝施與穴施為好。

四、適量適時疏花疏果和保花保果

疏花疏果目的是使樹體載果適量均勻，減少樹體無謂的營養消耗。主要對多花樹在花蕾現白前采取疏除過密枝組，對無葉花序枝采用短截13～12等手段減少開花對營養的損耗，提高做果率，同時在謝花三分之二時采用適量激素加微肥保果。疏果是在第二次生理落果結束后至采果前適時適量疏除部分生長勢弱的小果、僵果、病蟲果、風疤果及著生部位不當的果，一般要求每立方米葉幕體積內載果20～25個，即5公斤左右，葉果比達到80～100∶1。

五、病蟲害結合防治

1、嚴格植物檢疫制度，嚴禁危險性病蟲草害等有害生物入侵。選用抗性強，適合本地栽培、優質豐產的苗木及品種，特別是臍橙園內的間種作物及園邊種植的作物盡量避免與臍橙病蟲害同寄主作物。

2、提高農業防治的質量;大力開展保護生態環境，培育有益生物，如利用粉虱座殼孢菌控制柑橘粉虱，提高生物防治效果;積極開展捕殺天牛成蟲、鉤殺幼蟲，利用有些害蟲（蛾類、象甲、金龜子等）的趨光性采用頻振式殺蟲燈誘殺害蟲，利用有些害蟲（粉虱、蚜蟲等）的趨黃性懸掛黃色粘蟲板粘殺和燈光誘殺吸果夜蛾等蟲害的物理防治。

3、在化學防治上，首先應了解病蟲害發生發展規律，危害程度和氣候變化，分清主要防治對象及兼治對象，選用高效、低毒、低殘留、廣譜及不傷果實表皮不留殘痕的對口農藥，適時細致正確配藥施藥，杜絕禁用農藥進園，并在采收期前嚴格安全間隔期，嚴防農殘超標。嚴格農藥操作規程，爭取全年化學防治次數控制在5次以內。具體按病蟲情報站發出的病蟲情報結合園內情況施行。

（作者單位：422700 湖南省邵陽市新寧縣金石鎮農業綜合服務中心）