后柑橘黃龍病期安遠縣臍橙產業發展轉型升級中存在的問題及其對策

盧俊華 高衛東 劉日紅 魏寶娟

摘 要 近年來，贛南臍橙遭受柑橘黃龍病后，安遠縣臍橙產業正在轉型升級發展，迫切需要轉變果農傳統種植和管理觀念。為了進一步推動臍橙產業高標準高質量發展，結合實踐，分析了當前臍橙產業發展轉型升級存在問題，并提出綜合應用種植綠肥土壤改良、無病毒容器大苗種植、水肥一體化、簡約整形修剪、病蟲害綜合治理等集成技術，為新一輪臍橙產業發展提供參考。

關鍵詞 后柑橘黃龍病期;臍橙產業;轉型升級;江西省安遠縣

中圖分類號：S436.66 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.20.020

1 安遠縣臍橙產業發展現狀

安遠縣轄10鄉8鎮、152個行政村，總人口40萬，其中農業人口33.1萬，國土面積2 375 km2，其中山地面積占83.4%，是典型的內陸山區縣。安遠縣擁有種植臍橙得天獨厚的氣候和土壤條件，經中國科學院南方山區綜合考察隊勘測確認，是最適宜種植臍橙的地區之一。自20世紀80年代以來，安遠縣歷屆黨委、政府常抓不懈，大力發展臍橙產業，建成了相對完整的臍橙產業化體系。安遠成為贛州乃至全省、全國的臍橙生產大縣和強縣。

1.1 產業發展穩步向前

安遠縣是贛南臍橙的核心主產區。2012年，全縣果業面積2.05萬公頃，其中臍橙面積1.79萬公頃，占贛州市臍橙總面積的17.1%;臍橙產量25萬噸，占贛州市臍橙總產量的19.5%;臍橙產業集群年產值達17億元，占贛州市臍橙產業集群總產值的16.2%。2013年以來，受柑橘黃龍病的侵襲，很多果園因病毀園，但安遠縣強力推進柑橘黃龍病防控，積極實施臍橙生態復產，有力地保證了臍橙產業的穩定發展。目前，全縣共有臍橙產業面積1萬公頃;2018年，全縣臍橙產量10.2萬噸，臍橙產業集群年產值達13億元。

1.2 生產水平逐步提升

安遠縣大力推廣標準化生產技術，成為全國首個臍橙類國家級出口臍橙質量安全示范區、全國首批無公害臍橙生產和出口示范基地縣、全國首批綠色食品原料（臍橙）標準化生產基地示范縣、全國優質園藝產品（臍橙）出口示范區、江西省綠色（有機）食品十強縣。目前，全縣共有綠色臍橙生產基地0.8萬公頃，有機臍橙生產基地373.33 hm2，臍橙種植出口基地13個共2 667 hm2，農超對接臍橙鮮果直采基地3 333 hm2。

1.3 品牌影響日益擴大

安遠縣生產的臍橙品質好，果大皮薄、橙紅鮮艷、外觀亮麗、甜酸適度、肉脆化渣、清香爽口、營養豐富、富含多種維生素，打造的“三百山”贛南臍橙享譽海內外，暢銷全國各大中城市及港澳、東南亞、加拿大、俄羅斯等國家及地區?！叭偕健壁M南臍橙品牌榮獲“綠色食品標志證書”“無公害農產品標志證書”“中華名果”“江西名牌產品”“江西名牌農產品”“江西綠色（有機）食品十強品牌”“江西省著名商標”等榮譽，并在贛南臍橙品質評比中多次榮獲“贛南臍橙王”榮譽稱號。

1.4 產業鏈條更加完善

安遠縣大力發展臍橙采后加工、貯藏、物流等配套關聯產業，全縣有臍橙加工生產線59條，日加工能力6 000 t;臍橙榨汁生產線2條，年加工臍橙3萬噸;貯藏庫、氣調庫24萬平方米，貯藏保鮮能力27萬噸。同時，在北控中農·贛南臍橙交易中心建成面積1萬平方米的順豐、中通快遞分撥中心，并開通26條城市直發車線，有力地保證了臍橙外銷的物流運輸。

1.5 營銷體系不斷健全

安遠縣組建了全省首個縣級臍橙產業聯合會，成立了全市首個主抓電商產業的正科級事業單位電商辦，并與沃爾瑪、家樂福、海航商業、樂購、武漢武商集團等多家公司建立農超對接關系，產業營銷組織化程度不斷提高。安遠縣有臍橙加工銷售企業49家，果業專業合作社158家，線上線下銷售團隊3 800家，從事臍橙營銷人員3.6萬人，遍布全國臍橙交易市場。據統計，安遠縣近幾年每年銷售的臍橙量近80萬噸，占贛州市臍橙總產量的70%以上，是贛南臍橙的集散中心。

2 安遠縣臍橙產業發展中存在的問題

2.1 黃龍病防控和臍橙復產任務艱巨

潛在的黃龍病病樹基數大，柑橘木虱蟲口基數時有偏高，失管、半失管果園仍然存在，統防統治難度較大，黃龍病防控壓力依然較重。安遠縣現有因柑橘黃龍病致毀果園1.33萬公頃，轉產、復產任務比較艱巨。

2.2 果園基地基礎設施不夠完善

臍橙園建設標準低，水、電、路等果園配套設施不全。1）用水方面，山塘水庫、蓄水池建設無法滿足果園生產的用水需求，部分果園灌溉水源依賴自然降雨蓄水。2）用電方面，多數果園沒有實現通電，不具備基本的抗寒防凍、抗旱能力。3）道路方面，主干道水泥硬化少、寬度不夠，運肥的山頂道路和運果的山腳道路不足，甚至部分果園還沒有道路。

2.3 果園機械化應用程度不高

果園管理方式粗放，人力操作多，機械應用較少，影響果園的生產管理，致使臍橙生產成本增高、經濟效益下降。

2.4 產業人才隊伍缺乏

果業科技推廣和人才隊伍建設滯后，與產業發展不匹配，特別是在科技研發、危險性病蟲害防控、品種選育、市場營銷、加工貯藏、資本運作等領域的人才嚴重缺乏。

2.5 采后處理能力建設滯后

加工處理能力低，40 t·h-1以上生產線只有3條。臍橙果品深加工欠缺，對臍橙花、幼果、次果、果皮等開發利用較少。運輸能力滯后，大型物流運輸企業少，沒有建立物流運輸信息平臺，運營體系不夠完善。

2.6 產品質量安全監管還需加強

雖然建設了農業檢測中心，對臍橙生產基地環境、使用的農資和果品進行跟蹤檢測，保障臍橙果品質量安全。但檢測設備、檢測技術水平相對落后，很多細化指標無法檢測，未達到國家和國際市場標準。

2.7 營銷隊伍組織化程度不高

加工銷售企業、果業專業合作社運行不夠規范，市場意識不強，賣果難、相互壓價、低價賤賣等現象時有發生。電商企業銷售臍橙經驗不夠，缺少系統性、規范性管理，容易“打亂仗”。

3 安遠縣臍橙產業發展對策

3.1 建設標準果園，提高種植技術水平

1）加強果園生態建設。嚴格按照“三禁、三停、三轉”要求，大力推進生態果園標準化建設，重點抓好潔凈環境、生態修復、示范引領等工作，著力打造一批生態果園。2）提高果園生產技術水平。推廣矮冠寬行窄株密植、土壤深翻改良、大枝修剪、平衡施肥、營養液?；ū９⒉∠x害綜合防治等技術，實施標準化生產，保障果品質量安全。3）推廣機械化設備。推廣使用智能噴藥系統、節水滴灌、殺蟲燈、“霧炮”打藥機、土壤翻耕機等現代化機械設備，降低勞動力成本，提高果園經濟效益。4）完善基礎設施。與觀光旅游相結合，全面完善果園基礎設施，實現果園主干道水泥硬化，臍橙基地全覆蓋架電，臍橙基地水利設施健全。

3.2 加快復產步伐，盡快恢復產業規模

1）狠抓黃龍病防控。全面清除失管果園及黃龍病樹，統防統治柑橘木虱，杜絕“三無”柑橘苗木生產與銷售行為。2）加強柑橘危害性病蟲害綜合防治。持續做好危害性病蟲害的預測預報工作，逐步建立全縣果樹病蟲害的分布數據庫及柑桔病蟲害綜合防治工作歷。健全病蟲防治服務機制，探索開展技術承包、防治專業隊等多種形式的防治服務新模式，推行果業病蟲防治新機制新模式。3）科學有序推進臍橙生態復產。大力推進臍橙標準化生態復產示范園建設和無毒柑橘苗木繁育基地建設，示范推廣，穩步推進，穩步有序推進臍橙生態復產。

3.3 加大扶持力度，提升采后處理能力

大力招商引資，積極引進企業，壯大企業隊伍;加大政策、資金、項目、人才等方面的支持力度，扶持企業發展，培育龍頭企業，提高企業實力，提升臍橙采后加工、貯藏等能力;加強技術研發，延伸臍橙深加工鏈條。

3.4 強化品牌建設，健全市場營銷體系

加強農業投入品監管，積極開展各類專項行動，保護臍橙品牌。充分發揮臍橙產業聯合會、電商辦等作用，提高營銷組織化程度。充分發揮國家級出口臍橙質量安全示范區作用，積極申報建設進境水果指定口岸作業區，推動實施國家臍橙物流運輸園項目、國家檢驗檢測中心項目。加強北控中農·贛南臍橙交易中心項目建設，建成國家級贛南臍橙批發市場。

（責任編輯：劉昀）