《精細化工工藝學》創新創業課程教學改革初探

張愛琴 胡斌 童永芬 曾桂生

摘要：文章對《精細化工工藝學》進行了創新創業課程教學改革，教學改革圍繞著教學內容、教學方法、考核及評估和對困難學生的幫扶等方面進行了初步探索。

關鍵詞：《精細化工工藝學》;創新創業課程;教學改革

中圖分類號：G642.0? ? ?文獻標志碼：A? ? ?文章編號：1674-9324（2020）10-0180-02

一、前言

自2015年國務院辦公廳發文《關于深化高等學校創新創業教育改革的實施意見》以來，全國高校都在積極開展創新創業教育，因大學的教育都是分專業進行的，教學過程都是落實到課程的，這必然使得雙創教育要與專業教育進行融合[1]，落實到專業課程，這樣才能使雙創教育落地生根，開花結果。《精細化工工藝學》是應用化學專業的方向課程，這門課程主要講授精細化學品的生產原理、生產工藝過程及產品發展趨勢，是一門實踐性非常強的專業課程，精細化學品的特點是附加值高，部分產品可實行小型化生產[2]，課程內容的這些特點使得《精細化工工藝學》這門課程更容易與創新創業相結合，正是在這些背景下，這門課程2016年在我校被確立為第三批雙創課程，近三年我們對這門課程的雙創建設進行了探索與實踐。

二、教學內容的確定

《精細化工工藝學》所涉及的精細化學品種類繁多，內容龐雜[3]，因此有必要精心挑選教學內容，并對教學內容進行符合邏輯的排序，如先行講授“表面活性劑”這一章，因為它在精細化工產品中應用廣泛;并及時更新教學內容，把反映精細化工行業發展的新技術、新設備和新工藝及時補充進來，使學生適應企業的發展，如在“表面活性劑”這一章中引入新型表面活性劑—雙子表面活性劑，并介紹表面活性劑在介孔材料制備方面的應用，以拓寬學生的知識面;在“香料香精”一章中，除傳統的水蒸氣蒸餾萃取技術外，還將分子蒸餾技術及超臨界流體萃取技術向大家進行了介紹，并比較不同的提取技術的優缺點;對于相同或相近產品的生產工藝，則精選了1—2個典型案例進行教授，這樣既可以突出重點，又可以節省講授理論的課時，同時增加視頻教學內容，提高學生的學習興趣。同時將本課程的理論教學內容與實踐環節相結合，實踐環節包括實驗和實習，在應用化學綜合實驗中開設了涂料、膠黏劑、化妝品等精細化學品的設計性實驗，以使理論與實踐相結合，在實習環節，也精心地選取了生產精細化學品的企業進行實習，讓學生對精細化學品的生產實際有一定的感性認識。

三、教學方法改革

傳統的教學活動主要使用講授法或講練結合法等“滿堂灌”的教學方法，把教學重點放在對知識的羅列與講解上。學生對于學習內容的實際應用目標不明確，學生始終處于被動狀態，無法激發出學生自我學習的動力。傳統教學方法只注重學生對知識的吸收，對學生的創新精神、創業意識以及創新創業能力培養不夠。因此必須進行課堂教學方法的改革，使學生成為課堂的主體，使學生樂意學，變被動學習為主動學習。為此，我們一是采用導入式教學方法，如在“表面活性劑”一章中加入肥皂的發現等教學內容，在“涂料”一章中加入過去一般用桐油保護家具和船只的內容。二是采用案例式教學方法，如在“香料香精”及“涂料”等章節中增加了相關著名企業產品生產工藝的介紹，增加學生的學習興趣。三是采用討論式教學方法，因本門課程開設在大三下學期，學生已經具備了一定的查閱資料的能力，可以獨立完成一定的課程任務，因此以老師教授為主，教師選擇重要的有代表性的典型生產工藝過程先進行深入講解，從中總結出普遍規律，達到舉一反三、觸類旁通的目的，而有些章節則讓學生查閱資料自學，寫出讀書報告或制作PPT，組織學生在課堂上講解并進行討論，然后教師做出點評。四是將“教師提問—學生解答—教師補充”的教學方式貫穿教學全過程，促進學生思考，充分發揮學生的主觀能動性。

四、考核與評價方法改革

取消一張考卷定優劣的傳統的考核方式，成績考核采用專業知識考核和創新能力評價相結合、定性與定量相結合的考核方式，對學生進行多元化評估，綜合考核學生對精細化工產品的路線設計、生產工藝、生產設備及先進合成技術等方面的創新精神、創業意識以及創新創業能力的表現與認識。加強教學過程中對學生的考核，增加學生平時考核（主要包括課堂小測驗、課堂討論、生產工藝調研、課程論文等）在總評成績中的比重，減少期末考試在總評中的比例;減少死記硬背的內容，增加解決精細化工產品實際生產問題的內容;將課程的主要知識點及重要內容分為若干次隨堂測試，改變過去考試靠突擊背講義、側重知識不重能力的狀況。這樣，學生要取得好的成績，不光考前要認真復習，平時更要努力學習;不僅要學會專業理論知識，更要學會分析和解決實際生產的問題。

五、對困難學生的幫扶措施

學習困難學生的主要問題是對學習沒有興趣，因此如何激發該類學生的興趣是教師必須認真思考的問題，在教學過程中，我們以引導、影響、帶動等為切入口，增加他們對專業的學習興趣，培養創新創業理念。《精細化工工藝學》內容廣泛，課程一開始就讓該類學生在眾多的精細化工產品中選擇一個他感興趣的產品，讓他有時間充分地查閱資料，平時教師主動干預，檢查他的進度和質量，最后在課堂上給他一個展示自我的機會，通過教師客觀的評價及認可，使這類學生獲得某種成就感。

六、結語

結合專業培養目標，以課程雙創建設為載體，對《精細化工工藝學》課程的教學內容、教學方法及考核方式等方面進行了全面改革創新，打破傳統的師生關系，倡導學生學習的主體性與教學的啟發性有機結合，構建了“以師為導，以生為本，師生緊密互動”的教學新模式，采用多種教學方法，使教學內容具有吸引力，激發了學生的學習興趣，發揮其主體意識，培養學生應用所學的知識分析和解決實際問題的能力;打破傳統的考核方式，將學生考核貫穿于整個教學全過程，提高學生的學習積極性，培養學生的創新精神、創業意識以及創新創業能力。

參考文獻：

[1]劉桂香，馬長世.創新創業教育與專業教育融合機制探索[J].教育與職業，2017，（20）：70-74.

[2]宋啟煌，王飛鏑.精細化工工藝學[M].北京：化學工業出版社，2013.

[3]劉紅，韓長日.精細化工課程教學內容的優化與整合[J].廣東化工，2017，44（9）：270-271.

The Primary Exploration of Teaching Reform for Innovation and Entrepreneurship Course Named "Technology for Fine Chemicals"

ZHANG Ai-qin，HU Bin，TONG Yong-fen，ZENG Gui-sheng

（College of Environmental and Chemical Engineering，Nanchang Hangkong University，

Nanchang，Jiangxi 330063，China）

Abstract：The primary exploration of teaching reform for innovation and entrepreneurship course named "Technology for Fine Chemicals" was performed，the teaching reform was surrounded with teaching contents，teaching methods，assessment and evaluation of students and the assistance for the students with learning difficulties.

Key words："Technology for Fine Chemicals";innovation and entrepreneurship course;teaching reform