實驗在初中化學課堂上的應用

李敏

【摘? 要】? 化學作為一門應用性極強的學科，不同于數學等理論性學科，為了更好地掌握好化學知識，進行相關的實驗以加強理解是必不可少的。然而現狀是，我國初中階段化學的實驗量遠遠少于西方發達國家，阻礙了初中化學教育與國際接軌，因而課堂上實驗的應用是目前亟須解決的難題。本文將結合理論和自身經驗，就初中化學課堂上開展實驗的應用以及相關策略進行分析。

【關鍵詞】? 實驗;初中化學;應用

化學的理論體系很大一部分都是建立在實驗的基礎上，所以學生對于實驗的掌握和理解直接影響了其對化學這門學科的學習效果。在目前的教學習慣中，很多實驗仍只是停留在課本理論層面，只有課本上的配圖，這樣學生不僅對實驗印象不深刻，還可能會出現只對理論性描述的關鍵詞敏感，而在面對真正的實驗時也只會背諸如“藍色絮狀物”“黃綠色氣體”等沒有自身經驗作為基礎的詞匯，步入社會后貽笑大方。長此以往，對學生學習化學的積極性也是一種消磨。因此，教師應積極將化學實驗融入相應的教學環節，將課堂效率最大化。

一、讓學生親自動手做實驗

在以往的課堂上，教師經常出于安全性或時間考慮，而將實驗時間急劇壓縮，導致盡管是教師演示實驗也難得一見，能讓學生親自參與的更是鳳毛麟角。經過與大量的學生交流，本人了解到，絕大部分學生其實非常期待實驗課，認為實驗課的教學效果更好，對他們緊張的學習生活也是一種適當的調節。所以教師應針對實驗部分的安排多聽取學生的想法，調動學生學習化學的主觀能動性，便能達到事半功倍的效果。除此之外，教師也不應僅僅局限于課本進程，給予學生一定的選擇權。例如關于氧化還原的實驗，教師可以通過詢問學生對于氧化還原實驗有怎樣的認識，自己印象最深刻的實驗是哪個，然后讓學生親自動手去做自己想做的實驗，這樣化學實驗與理論結合會更加緊密，給學生留下的印象會更深刻。從考試的角度來講，若僅僅通過演示實驗或者教學視頻，學生在對實驗流程和規范上很容易犯一些想當然的錯誤和陷入常見的盲區。但當學生參與進實驗，操作的過程中往往會產生很多細節上的問題，而這些問題經常就是出題點所在，這樣就同時提高了學生的素質教育水平和應試能力。

二、整合基礎實驗，對化學知識進行聯想性記憶

化學作為一個完整的知識體系，與課本上板塊化的教學有相當的差距。為了加強學生對化學知識的整體把握能力，教師不妨嘗試將課本上的簡單實驗進行整合，構成一系列的綜合實驗，這樣學生對于知識點的記憶將產生聯系，可以在一次實驗的過程中記住一連串的化學現象與化學反應，很好地達到了實驗的設計目的。以下將舉例說明：首先在燒杯中注入100毫升蒸餾水，然后向其中加入幾滴碘酒，使得燒杯中溶液呈現淺棕黃色;隨后，向燒杯加入1毫升淀粉溶液，此時由于淀粉與碘發生反應，杯中液體迅速變為藍色;下一步，待溶液全部變藍后，加入少許新鮮檸檬汁，由于維生素C具有還原性，與淀粉結合的碘被還原為碘離子，藍色逐漸退去;第四步，再向溶液中加入一匙含碘食鹽，含碘食鹽中的碘成分——碘酸鉀具有氧化性，將碘離子氧化為碘，藍色再次出現;第五步，添加少量純堿，堿液與碘發生歧化反應，溶液的藍色逐漸褪去;最后，向燒杯中加入一塊干冰，干冰溶入水后與堿液發生中和反應，與此同時進行反歧化反應生成碘，溶液恢復為藍色，且由于干冰使空氣中的水蒸氣凝結成小冰粒而生成白色煙霧。這樣的一個實驗，過程中顏色不斷變化，最后還伴有物理現象產生，可以很好地引起學生的興趣，而且每一個環節都伴隨著不同的化學反應，成功地用一個實驗串聯起了氧化還原、酸堿中和以及顯色反應等等知識點，與以往單調的實驗講解不可同日而語。

三、讓實驗步入生活，體現化學的應用性

化學實驗來源于生活，因此教師也應該讓學生學會利用化學實驗的思想去解決生活中的問題，培養學生形成良好的科學思維。有個實驗是這樣描述的：如果只是單純地使用酒精燈灼燒蔗糖，會使蔗糖逐漸熔化，最后完全碳化;但若事先在蔗糖中加入少許香煙灰，蔗糖在灼燒過程中會開始燃燒。目前有兩種理論猜測：（1）香煙灰中的碳酸鹽催化了蔗糖的燃燒。（2）香煙灰中的稀土金屬離子催化了該反應。這樣的例子就很典型：實驗從生活中取材，參與實驗的材料也都是日常中能見到的，會比課本上的示例實驗更有親切感。在解決課題的過程中，便可以進行實驗思維的應用。分別利用不同有機物的灰燼進行實驗，再用各種金屬鹽溶液進行實驗，盡量分離變量，排除干擾因素。實驗發現，只有前者中生物素材燃燒的灰燼才有催化效果，聚乙烯等不含金屬元素的灰燼則無此效果。但實驗可以更進一步，通過使用氧化鎂等金屬氧化物，同樣發現蔗糖可以進行燃燒，這樣實驗的結論更加精確。于是我們不妨大膽推測，金屬氧化物才是真正催化蔗糖燃燒的催化劑。這樣具有科學性的實驗探究，是傳統教學方式所不具有的。它跳脫了課本的束縛，做到了活用知識于應用，使得學生能通過假設、驗證、總結的反復流程，體會到化學的真諦所在。經歷了這樣精心設計的實驗教學課，學生不僅掌握了相關的化學知識，還學會了應用學到的知識解決綜合性問題，對其他理科的學習，乃至未來步入工作崗位都是大有裨益的。

大部分學生反映的化學學不懂、記不住等問題，都是由于理論與實驗的脫節所導致的。教師除了幫學生打好理論功底，更要花費心思在實驗設計及其應用上，盡管在前期會造成比較大的工作量，然而和磨刀不誤砍柴工同理，培養學生的學習興趣和良好的思維習慣后，化學教學自然會事半功倍。所以，教師應該順應時代潮流，跟隨教育進步的趨勢及時改變自己的教學方式，以達到教書育人的最終目的。

【參考文獻】

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