■ 《當代水產》鄒杰明 文/圖 [ 微信公眾號:tsfish ]
隨著多年來的不懈努力,動保產值一路高歌朝著百億目標挺進。但蛋糕越大,分蛋糕的人也越多,爭議也越來越多。據不完全統計,在中國百億的水產動保市場中,經國家批準的水產動保產品不超過30%,行業內關于藥品和“非藥品”的爭論已經持續好幾年……
沒有直屬監管部門,沒有國家標準,技術含量低,同質化嚴重、市場競爭激烈且混亂,殺價等都是制約“非藥品”發展的主要原因。動保企業應該如何抉擇?應該如何平衡藥品和“非藥品”之間的占比?運城市鶴翔生化制藥有限公司(以下簡稱“鶴翔”),山西優水藍生物科技有限公司(以下簡稱“優水藍”)總經理王秦晉,給出了一份屬于鶴翔的答案。
王秦晉2005年進入水產行業,2011年創辦鶴翔,至今8年時間,其中經歷多少風雨,面對筆者的提問,他一笑而過,這些年一步一個腳印踏實做事,眼看著鶴翔逐漸發展壯大,他欣慰說道,今年的鶴翔整體銷售量比去年上漲了20%,明年爭取再上一個臺階!
王秦晉帶領的鶴翔旗下有多個品牌,主推的品牌有鶴翔和優水藍。目前,市場布局集中在華中和華南地區,近年來這兩個區域銷量都有明顯的增加。他說道,鶴翔一直以來都非常注重功能性產品的研發,通俗的說就是:產品用下去后要看得見效果。例如:池塘里魚蝦出現死亡,病因診斷清楚,產品用下去以后,魚蝦的死亡率降下來了,開口吃食也有明顯的改善。
其他的,類似微生物的產品也有,但涉及的品種并不多,因為微生物短時間內很難看得出明顯的效果。需要長期的使用,才能達到水體里藻相平衡、微生物平衡的效果。這也是鶴翔目前的短板之處。以后微生態制劑未來的發展前景還是很大的,也是市場發展的趨勢,所以,鶴翔也將會加強這方面產品的研發和實驗,并作出能投向市場,給養殖戶帶來效益的產品。

運城市鶴翔生化制藥有限公司總經理王秦晉
近年湖北、湖南的小龍蝦養殖面積增大,很多動保企業把重心放在小龍蝦板塊,對于新產品,企業會先在部分區域做嘗試,確認使用安全后,再討論效果。對于動保企業,產品的安全性始終要擺在第一位。其次,就要考慮在實際應用中的效果,在此基礎上,再做下一步的產品優化及調整,這是在非藥品層面的。
而對于國標產品,符合國家標準的產品,產品質量肯定過關,產品效果也大同小異。這類型產品的競爭力就體現在企業為養殖戶提供的服務上,動保企業不僅僅是單純的售賣產品,還要有一整套的治療方案。現在病害越來越復雜,只是單一的產品,已經沒有辦法完全解決養殖戶的問題。
怎么樣幫助養殖戶花最少的錢,解決更多的問題,才是動保企業銷售模式的關鍵。一定要根據具體的水質情況,養殖品種及其生長周期,以及發生病害的情況,再來對癥下藥,才能做好合理搭配,科學用藥,這才是關鍵所在。
目前主推的兩個品牌中,鶴翔基本維持以前常用的營銷模式,但也一直在考慮銷售隊伍轉型建設的問題,包括銷售方案的設置等,鶴翔一直希望能掙脫開傳統的山西銷售模式的弊病——企業的銷量上不去,市場營銷做得不細致。因此,對于新興品種,鶴翔打造產品+技術服務的營銷模式。
近年來,水產養殖品種越來越多樣化,像小龍蝦的爆紅,青蛙養殖的興起,在這兩個品種上,鶴翔投入研發的新產品相對較多。以青蛙為例,這幾年湖北、湖南、廣西、江西等地,青蛙養殖面積逐漸增加,區域也相對集中。為此,王秦晉帶隊走訪了一圈養殖區域,發現全國各地青蛙養殖技術都不成熟,甚至是缺失。
他提到一個細節,在今年4~5月份,湖北有一位養殖多年青蛙的養殖戶當場向他提問:蝌蚪在變態后,應該是4條腿,但今年他遇到了蝌蚪變態后只出了三條腿,另外一條前腿不出來,不能正常發育而導致死亡,問是什么原因造成的?當時他也無法解答養殖戶的問題。回去后,他查閱資料并和國內的專家老師交流以后,才知道是氣候原因導致的應激反應。那段時間湖北晝夜溫差大,白天溫度高,到了晚上氣溫驟降,因此青蛙產生了極大的應激反應;是這種應激導致了青蛙正常的“變態”。
在用藥方面,令養殖戶頭疼的“歪頭病”,一旦發生伴隨而來的就是大面積死亡。鶴翔給養殖戶提供的方案是以預防為主。第一步就是環溝消毒,養青蛙的池塘環溝2~3d不換水,就跟下水道一樣,因為青蛙飼料里動物性蛋白比較高,吃不完的都殘留在水體里,夏天氣溫高,環溝容易發臭,所以就需要及時水質調控;第二是推薦養殖戶使用消炎類的產品,如:多西環素、磺胺類的產品,還有一個關鍵的是,鶴翔會建議養殖戶使用維生素B,尤其是維生素B2,這是一個能修復神經系統的維生素,可以幫助青蛙修復神經系統。按照這個方案使用,基本上可以達到預防的效果,降低青蛙的死亡率。
至于另一個品牌——優水藍,在定位上主要以非藥品為主,銷售渠道也主要通過網絡平臺,直接針對終端市場。在王秦晉眼里,網銷模式并沒有什么不好,國家都提出了“互聯網+”,各行各業都可以利用互聯網,節省了很多中間環節,降低了銷售成本。
但是網絡銷售要注意以下前提,生產的產品質量需要有保證。優水藍的大部分產品,雖然比較常規,但是對待生產和銷售環節都非常嚴格。網絡銷售面對的是全國各地的終端,很多人可能沒用過優水藍的產品,對待這種新客戶,優水藍可以寄樣品讓養殖戶先試用,用完有效果才進行再次的合作。他認為,網絡銷售并沒有錯,只要產品質量過硬,價格更優惠,只要能堅持下來,未來的發展前景不會差。
第一,必須要遵守國家的法度,對于國家明令禁止銷售的產品是堅決不能觸碰,比如說原粉,因為現在法律規定,直接對終端售賣原粉是犯法的。
第二,一定要掌握好獸藥GMP和非藥品產品的尺度,藥就是藥,非藥品就是非藥品,是完全不同的兩個概念。在產品的說明上就要嚴格的區分開,對于非藥品,可以寫通過改良水質、消滅水體里的細菌、病毒、有害藻類或者蟲卵等功能作用,但不能出現治療某某疾病的名稱,這些是違規的。
第三,面對市場信息的反饋速度,每個公司都有銷售區域和自己的業務員,假設某地區養殖品種出現大變化,從養魚變為養小龍蝦,如果企業還在堅持在該地區做魚藥,你的信息就明顯滯后了;再比如某地突發某一種病害,且比較嚴重,你就要增加該地區應用在該病害上的動保產品的庫存量,面對市場反饋回來的信息,要靈活變通迅速做出反應。
第四,要提升產品和品牌的知名度,加大品牌宣傳力度。比如:從去年開始鶴翔逐漸重視展會平臺,因為有了網絡、媒體、展會等平臺展示,增加了很多品牌宣傳的機會。業務員去到終端市場,一提起鶴翔和優水藍的品牌,起碼能被人認出來,網上也能查到,增加了養殖戶對于品牌產品的認知度,這對于企業來講是一種實力的展現;
第五,新獸藥的研發進度。現在動保企業生產的產品,遠遠跟不上全國各地病害的發展速度。新的病害問題出現,3~5種動保產品搭配使用,都不一定能治好,甚至還會耽誤了病情,養殖戶的損失更大,經銷商也很被動。其實,這不一定是動保產品出了什么問題,可能是養殖品種因為抗藥性、病害變異等等都會造成影響的結果。
在此,王秦晉也呼吁生產企業或者研究所、大專院校、科研單位等,跟企業聯合起來研發新獸藥,企業就可以光明正大地做生產,為更多的養殖戶服務。
服務體現在,經過這幾年的發展,鶴翔有90%以上的銷售人員,都具備了基礎的水產養殖知識,有學水產專業出身的新生力量,也有通過自身塘頭學習、交流和經驗總結的實戰好手。王秦晉補充道,以后,鶴翔內部會定期舉行技術培訓會,聘請行業內的專家老師,給員工講解理論和實踐課題,只要每年都比上一年有所進步,銷售方面才能更得心應手。
他始終認為,不奢求企業能做到多大的銷量,只需保證在一定的基數基礎上。動保企業根本還是要幫助養殖戶解決更多實際應用的問題,不能因為利益放棄了根本和初心。作為水產動保企業的一員,應該是承擔起社會責任,包括現在國家提倡的綠色、環保發展,對于水產動保企業,首先要從自身產品出發,是堅決不能使用對環境造成污染的原料,還有現在禁抗、替抗的原因,對內服藥使用越來越少,未來趨勢逐漸變成中藥和中藥提取物,酶制劑,微生態制劑等,這些也是未來水產動保行業的發展方向。他表示:“我們也希望從我們這一輩開始,都可以吃上放心的水產食品。”
對于企業未來的發展肯定是希望越來越好,以后可以和科研單位、大專院校以及媒體多多合作,提高自身品牌的競爭力,多和科研單位合作,可以提高新產品的研發水平。但是這一切的前提都是要把企業做好,把企業的品牌文化做好,提高產品質量,提高技術服務水平。
現在水產動保行業,最大的不足就是非藥品方面,并不是說非藥品不好,只是要把它正規化。交給專門的部門管理,非藥品也能健康穩定的發展。對于企業本身,其實也希望有人來監管,如果能設立專門的監管部門,設置一定的門檻,或者是參考的范本。讓動保企業有規可循,合理合法的去生產銷售。
而且現在的市場競爭非常大,做企業不能太過沖動,一步一個腳印地去做事情,不求銷量多大,但求保持穩定的增長,不要輕易觸碰國家法律法規的底線,為更多的養殖戶解決實際問題。這樣對于自己也是有心理安慰,也肩負起了一個企業的社會責任。鶴翔公司有句宣傳語:綠色養殖,食品健康,有我們一份責任。
對于產品生產要求非常嚴格的王秦晉,對于公司員工的要求則是品行大于能力。銷售人員業績一般,企業應該首先從自身找原因。可以多開發幾個新產品,或者跟隨銷售人員下去跑市場,發現問題并提高他們的業務水平,還有就是在產品細節和用戶體驗上多花心思,改進包裝,調整用藥綜合成本,公司層面也要盡量幫助員工實現自己的價值,從各種輔助手段來促使員工增加銷量,無論是對于他個人,還是企業本身都是有利的。
每個人都是獨立的個體,十個手指各有長短,有的人能說會道,有的人就是不太擅長交際。銷售量雖然有差別,但是首先要用真誠的態度去和經銷商、養殖戶溝通交流。很多時候銷售也是需要時間沉淀,老板對于下面的員工要保持包容的態度,銷售人員也要理解老板的苦衷。只有大家團結一心,心往一處想,勁往一處使,這個企業才能更穩定的發展。