區塊鏈+跨境零食智能驛站的展望

鄭楚遙 周春輝

[摘要]近年來，我國跨境電商行業發展迅速，同時進口零食通過線上渠道快速滲透國內市場。文章通過線上問卷調查、查閱資料等方式，對大學生這一消費群體的零食消費現狀進行簡要的分析，發現跨境零食仍然存在不少問題——零食安全信任、跨境物流慢等問題。結合跨境電商、區塊鏈技術、智能驛站發展趨勢和機遇，文章以廣東高校為例，提出了區塊鏈+跨境零食智能驛站，以達到更多消費者可以信任并購買跨境電商零食的目的。

[關鍵詞]跨境電商;區塊鏈;智能驛站;跨境零食

[DOI]1013939/jcnkizgsc202009171

1引言

“互聯網+”還在迸發之際，“區塊鏈+”已經進入人的視野，現正在向跨境電商領域探索。如火如荼的粵港澳大灣區建設和近日提出的深圳建設中國特色社會主義先行示范區，無疑給廣東帶來各種有利的條件，對于“區塊鏈+跨境電商”在廣東的發展帶來無限生機。近年來，零食業規模快速擴張，其消費主體是大學生，食品安全也是一個很受關注的話題，區塊鏈的溯源技術能夠有效解決食品來源問題，建設好“區塊鏈+跨境電商零食”對大學生消費群體服務有重要的意義。在這個快節奏的時代，追求方便快捷也是大學生的消費心理，無人化是未來的趨勢，利用自動售貨機為物理支持共同打造一個“區塊鏈+跨境電商零食智能驛站”是時代創新的要求。

2大學生零食消費現狀

21調查對象及方法

本研究隨機對廣東高校200名在校生進行了線上跨境零食問卷調查，內容包括購買途徑、影響購買因素（便捷、物流、服務、價格、質量等）、購買頻率、消費偏好、月均消費金額、購買過程的問題、對選擇區塊鏈+跨境零食智能驛站的意向。共發放問卷200份，回收問卷200份，回收率100%，其中男生占比315%，女生占比685%。

22每月零食消費金額與生活費關系分析

被調查對象中645%的學生生活費在1000～2000元，32%的學生生活費在1000元以下，35%的學生生活費在2000元以上。其中，有17%的學生每月消費零食金額100元左右，52%的學生每月消費零食金額100～200元，28%的學生每月消費零食金額200～300元，3%的學生每月消費零食金額300～500元。較多數大學生并沒有在進口零食花費很多，但在國內零食花費較多，說明進口零食在大學生群體中會有很大的市場。

23影響購買因素分析

36%的學生認為物流速度和便捷服務等的因素，45%的學生考慮到質量和價格的影響，19%的學生考慮味道和包裝的問題。其中，65%的學生喜歡小袋包裝，23%的學生喜歡大禮包，12%的學生喜歡散裝。跨境零食要獲得大學生喜歡首先需要解決便捷和質量的問題。

24對選擇區塊鏈+跨境零食智能驛站的意向分析

在問卷反饋中，79%的學生愿意嘗試這種購買方式，15%的學生持觀望態度，只有6%的學生不喜歡這種購買途徑。

3現有門類技術的運營現狀

31跨境電商現狀

跨境電商交易規模持續高速增長。跨境電商零售進口額2017年同比增長120%（據海關、商務部統計）。居民由“出國門，全球購”轉變為“在國內，購全球”，更多境外商品進入國內。

32區塊鏈現狀

近年來，區塊鏈技術在各方面得到了切實應用，工信部頒布的《2018中國區塊鏈產業白皮書》指出區塊鏈在跨境電商將會有重要的作用。

33自動售貨機現狀

目前在日本、歐洲等發達國家自動售貨機已經非常普遍，甚至日本便利店的地位也逐漸被自動售貨機取代。現今中國也受到人口老齡化的壓力，自動售貨機能夠節省勞動力，2018年堪稱“中國自動售貨機爆發年”，市場需求量極大。

4問題

41零食安全信任問題

在傳統跨境電商中假貨泛濫，消費者對食品信任度下降，產品溯源難度大，消費者對正品、質保等方面的需求不斷提升。

42自動售貨機問題

國內自動售貨機市場不夠成熟，大眾對自動售貨機接受程度不高，地區發展程度不同，市場需求不同，需要從局部投放自動售貨機;自動售貨機容量有限，不能存放大量零食種類供大學生選擇。

43跨境物流中的問題

跨境物流最大的一個問題就是效率，通關手續煩瑣，物流成本高。

5特點

區塊鏈技術的特點是去中心化，透明公開，不可篡改，以此可以解決信任問題。去中心化就是所有計算和存儲依靠分散的客戶端節點共同參與和維護。不可篡改性是信息一經存儲至區塊鏈，單個客戶端對數據的修改是沒有用的。公開透明指的是系統的數據和接口對大家都公開，但是交易雙方的個人信息是加密的。

自動售貨機最大的特點就是“無人”，節省勞動力和交易成本，分布零散，支付方便，帶給消費者良好的購物體驗。

智能驛站是在結合了區塊鏈技術的優勢基礎上，利用自動售貨機的物理支持，共同為處于廣東高校的大學生提供跨境零食銷售服務。

6智能驛站的使用步驟

現場：每個商品帶有含有信息的二維碼，皆陳列在自動售貨機櫥窗上，消費者購買時點擊電子觸摸屏，登錄賬號用現金或網絡支付方式付款，商品按指令把商品交出貨口，消費者取商品，完成交易。

非現場：消費者通過智能驛站平臺下單，系統根據智能合約規則設定首先查詢客戶收貨地址附近的智能驛站有無現貨，有則系統根據地址篩選出距離消費者最近的智能驛站，然后在這些驛站中選出消費者選中的商品，并為消費者提供規劃好的最優路線和時長供消費者選擇，消費者這時可以選擇自提或者加費讓快遞員送貨到家（半個小時之內送達）。如果附近的驛站沒有消費者選購的食品，可以在線下單，由合作物流接單后到附近倉庫取貨打包進行快遞派送或者預約到智能驛站自提。

實施方法：

該項目會在中國建立一個基于區塊鏈技術的跨境特色食品的新零售企業。

（1）該企業貨源會搜選境外一國有代表性有特色的食品作為賣品，其中會通過中國海外留學大學生作為媒介，讓他們去深入當地找到最優惠最合適的廠家進行聯系合作。同時，這些大學生還兼顧著更新產品的工作。

（2）讓區塊鏈技術成熟的企業為本企業研發一款適合自身的技術模板。

（3）待達成和生產商的合作意向后，為生產商建立區塊鏈技術模塊，以便與他們充分合作。

（4）線上有企業網站，線下有智能驛站（結合了區塊鏈技術的智能自動售貨機），中間有合作的外包物流搭建企業和消費者的橋梁。

（5）根據調查問卷分析，消費者對于零食大禮包有很大興趣，因此推出根據消費者喜歡的口味分類的零食大禮包。

（6）當智能驛站某商品低于安全庫存時，可以實現對商品的智能調節，通過區塊鏈連接自動零售機和互聯網信息。自動檢測零售機中哪種商品低于所設定的數量值，信息直接傳遞給我們，同時根據智能合約的規則設定自動向供應商發送訂貨信息。

（7）智能驛站上會有各種視頻進行宣傳，智能驛站還有消費者反饋建議功能，消費者提出了有效建議還能獲獎勵。

（8）智能驛站的外觀是選取各種主題，有卡通動漫造型，有文藝青年喜歡的富有田園氣息的圖案，有追求個性的人喜歡的涂鴉墻，加上這些主題能夠吸引到消費者來拍照，可以帶動消費和增加宣傳途徑，能夠彰顯消費者的個性，能夠讓她們吃出品質吃出享受。

（9）獨有的個性化定制功能。消費者能夠選擇他們喜愛的口味、形態、氣味、顏色，在線上網站下單，各商家看到訂單可以接單，接單的商家需要在三天內把食品的原料和價格報給消費者，消費者再從中選出食品下單付款，然后商家做好發貨給消費者就完成交易。

7結論

（1）零食智能驛站運用了區塊鏈技術，能夠實時把產品信息、消費者信息、物流信息等數據共享在網站上，供有訪問權限的用戶觀看。

（2）消除跨境電商“信任”問題。區塊鏈本身去中心化的特點，保證了信息的真實性，使零食來源可以追溯，化解了消費者和制作商的信任問題。

（3）滿足消費者購買品種多樣的跨境食品而且方式方便快捷的需求，能夠讓消費者節約購買過程的時長。

（4）促進智能自動化售貨機的普及，營造一個自動化的氛圍。

（5）直接調動大學生的參與熱情，讓大學生參與社會實踐之余還可以增加收入。

參考文獻：

[1]王小麗基于區塊鏈理念下的新零售模式探究[J].現代營銷（學苑版），2019（5）：92

[2]韓昌幸，申龍章可移動自動售貨機設計及其關鍵實現技術研究[J].制造業自動化，2019（5）：117-118