疫情之下，大食品、調味品行業思考

疫情就擺在那兒，筆者不再贅述。我們過了一個最不尋常的春節、最意想不到的假期，經歷了最慘淡的銷售旺季。

作為行業中的一員，除了關注疫情本身外，從企業老板到員工，此時需要思考的是：我們該如何減少損失？如何生存下來？如何得到該有的啟發？如何面對未來？……

一、特殊時期，該如何應對？

特點：貨物流通困難重重，居民購物小心翼翼。

1.重新整合自身的物流配送工具和人員，擴大主要渠道及主要終端的服務頻次和半徑。

2.積極與正常運行的服務平臺和機構接洽，利用第三方渠道和平臺進行貨物的配送補貨。

3.行業內部整合，跨品類、跨行業經銷商的配送車輛、人員橫向整合，分渠道、分區域、分系統進行整合配送。

4.終端商可以通過自身供應商大數據信息，整合關聯度高的渠道商或倉儲距離較近的渠道商統一時間節點下訂單，統一由一家整合配送。

5.渠道商適當提升物流配送費用，增加工作人員的收入和激勵，確保貨物的正常流通。只有流動起來，才會減輕壓力，盤活庫存和現金流。

6.終端商可以調整訂單的最低起送量、收貨時間節點，給供應商更為寬松的時間。

7.終端商可以加大APP等的宣傳鏈接、推廣，同時通過微信等工具與終端消費者進行溝通。提前下單、提前預約配送等。

總結：疫情期間，家庭消費大部分是絕對的剛需，終端宣傳推廣的費用是可以省下來的。無論是渠道商還是終端商都不要過于擔心市場的投入會加大，因此，總體費用還是可以維持一個平衡。