福州市商場內植物應用調查

馬蘇卓 孫玉婷

摘 ? ?要：室內植物具有凈化空氣、美化環境和舒緩身心等作用，在公共場所的作用尤為顯著。通過對福州市6個大型商場的室內植物應用進行實地調查，基于調查結果對植物應用情況進行歸類整理和分析，并對福州市大型商場中室內植物應用提出相關建議。

關鍵詞：商場;室內植物;福州市;種類;應用

植物，作為自然界的主要生命形態之一，有著較強的觀賞性和一定的功能性。商場，指聚集在一起的各種商店組成的市場，是面積較大、商品比較齊全的商店集合體。植物與商場原本相關性不大，但隨著社會經濟的發展和人們對物質生活要求的提高，城市中越來越多的大型商場相繼建成，而人們在追求物質高度發展的同時也認識到綠色和環保的重要性。商場可謂是人們接觸交流最頻繁的公共場所，除了商品種類的多樣性外，商場環境的好壞也很大程度地決定了人流量的大小。商城中室內植物的引入，無論從實用性還是人性化亦或是從室內生態型設計理念考慮，都有著舉足輕重的意義。特別是在福州這個四季如春的城市中，許多商場不僅大量引進室內植物，還進行了一定程度的植物造景，而這些室內植物也為人們提供了更好的購物環境。

一般室內環境由于受陽光照射等條件的局限，室內栽種的植物品種受到限制，所以通常在室內環境中選擇喜陰或耐陰的植物作為栽培的種類[1]，這類植物稱作室內植物，也包括水培植物、花籃等。室內植物放置在商場中的作用也是巨大的，首先可以調節室內濕度、凈化室內空氣。綠色植物通過光合作用，吸收二氧化碳，釋放氧氣，增加商場的負氧離子濃度，讓污濁的室內空氣變得清新。研究表明，室內植物可以吸收有毒有害物質如甲醛、三聚乙烯、苯等，普通植物可以吸收空氣中70%的污染物[2]。對于一些常見的室內植物，如豆瓣綠（Peperomia tetraphylla）、花葉冷水花（Pilea cadierei）、吉祥草（Reineckia carnea）、吊蘭（Chlorophytum comosum）、常山（Dichroa febrifuga）5種室內植物均具有較強的凈化香煙煙霧PM2.5的作用，以花葉冷水花的效果最好[3]。同樣，植物可以凈化室內生物性污染，一方面植物吸附灰塵和細菌，從而減少了細菌;另一方面，許多植物（芳香植物）分泌的揮發性物質具有殺菌作用，稱“植物殺菌素”，如肉桂（Cinnamomum cassia）[4]。其次商場中的室內植物能夠營造出自然的氣息，讓商場更富有生氣，綠色植物能夠消除顧客的眼睛疲勞，讓顧客在購物之余體味自然之味，放松心情。另外，一些植物還能分泌氣態芳香萜烯類物質，顧客吸入能興奮精神中樞，刺激相應的功能器官等使顧客感到愉悅。除此之外，室內植物還有非常重要的裝飾作用。因此，對福州市大型商場內室內植物的調查研究對于室內植物得到更好的應用具有重要意義。

1 ? 研究地概況與方法

1.1 ? 研究地概況

福州位于歐亞大陸東南邊緣，地處中國東南沿海、福建省中東部的閩江口，與臺灣省隔海相望。位于北緯25°15′～26°39′，東經118°08′～120°31′。年平均日照數為1700～1980h;年平均降水量為900～2100mm;年平均氣溫為20～25℃，屬典型的亞熱帶季風氣候，氣溫適宜，溫暖濕潤，四季常青，陽光充足，雨量充沛，利于植物生長，是我國重要的南方熱帶觀葉植物產區之一。

1.2 ? 研究方法

采用實地調查法，選取了福州市區內一些主要的大型商場進行室內植物種類和應用現狀的調查，對科屬種進行歸類統計，出現次數以盆栽數量為單位。研究地包括福州市寶龍城市廣場、蘇寧廣場、萬達廣場、東街口百貨、愛琴海購物廣場、大洋百貨6處市區內大型購物廣場。

2 ? 結果與分析

2.1 ? 應用種類和數量特點

通過對商場內放置植物的實地記錄調查，數據整理得到福州市6個大型商場常用的室內植物共39個科，59個屬，63個種，然后對所有植物進行分科排序。整理結果顯示，應用頻率較高的前15種室內植物依次為：綠蘿、瓜栗、白鶴芋、富貴竹、銅錢樹、龍血樹、花燭、鶴望蘭、吊蘭、花葉萬年青、水塔花、龜背竹、琴葉榕、蝴蝶蘭、榕樹。應用頻率較高的前5個科依次為：天南星科、百合科、木棉科、龍舌蘭科、棕櫚科。

調查結果顯示，福州市6個大型商場中室內植物的應用種類差異不大，但在應用數量上的差異較明顯。其中福州東百內的室內植物數量最多，植物分布密度最大;而位于倉山區的愛琴海購物廣場內的室內植物數量最少，密度也最小。

2.2 ? 觀賞類型

由圖2可知，福州市大型商場室內植物以觀葉為主。觀葉植物主要以天南星科和龍舌蘭科植物為主，如綠蘿、白鶴芋、散尾葵等。觀花植物其次，有百合（Lilium brownii）、蝴蝶蘭（Phalaenopsis aphrodite）等，觀形植物較少如富貴竹等，而觀果植物則非常少見，調查過程中只發現有金桔（Fortunella margarita）。

2.2.1 ?室內觀葉植物。室內觀葉植物主要分為綠色葉和花色葉等。綠色葉如菜豆樹（Radermachera sinica）、銅錢樹（又名金錢樹）、瓜栗（又名發財樹）、墨蘭（Cymbidium sinense）、萬年青（Rohdea japonica）、袖珍椰子（Chamaedorea elegans）、龜背竹（Monstera deliciosa）、散尾葵（Chrysalidocarpu lutescens）、鶴望蘭、綠蘿等;花色葉放置較多的為花葉萬年青、銀邊吊蘭（Chlorophytum comosum）、花燭等。整體營造出綠色調，為人流量大的商場增添了自然之美。

2.2.2 ?室內觀花植物。根據實地調查，商場內對于觀花植物的使用種類主要有蝴蝶蘭、繡球（Hydrangea macrophylla）、茉莉花（Jasminum sambac）等。總體來說，觀花植物在福州大型商場中的使用率遠低于觀葉植物，原因可能有以下2點：一是栽培要求更高，室內相對于室外太陽光照不足，開花率較低;二是觀花植物有一定的花期，花期過后，其觀賞價值可能遠不如觀葉植物，觀賞壽命較短，后期維護麻煩。除了盆栽，商場內還放有花束、花籃以作裝飾。花束、花籃有很高的觀賞性，并且芳香撲鼻，但是成本較高，使用周期短，珠寶首飾等高端店鋪選擇使用較多。

2.3 ? 栽植狀況

通過調查發現，福州市大型商場內的室內植物栽植狀況主要有盆栽和植物幕墻2種。

2.3.1 ?盆栽。商場內多數植物都是以盆栽的方式呈現，單獨擺放盆栽是采用比較多且擺放靈活的方式，主要有以下5種應用：一是作為狹小空間的填充造景。如東百中心的衛生間出入口處的圓柱形空間被放置了1盆鶴望蘭盆栽（圖16），營造出一種靜謐清幽的氛圍。二是放置于墻角或轉角處，巧妙處理空間死角。如圖17的盆栽，使轉角空間巧妙過渡，白墻綠葉，別有一番意境。三是放置于柜臺前。如圖14中的花燭，放置于柜臺前，不僅起到了裝飾作用，也使人身心愉悅、人與人之間的交流更具親和性。四是穿插放置于商品之間（圖18），讓室內空間更富有生氣。五是放置于電梯和扶梯口。有一定的標識作用，讓其更加顯眼，同時也使得枯燥的公共設施變得生動。

盆栽既可以單獨放置，也可以搭配造景。不同種類植物高低錯落搭配，不僅是角隅一景，再賦予其藝術文化內涵，更使其別有一番韻味。搭配造景可用于店鋪內，營造獨特的店鋪風格。如寶龍城市廣場內某主題為“喚醒”的服裝店鋪，在店鋪前對多種綠植盆花進行設計搭配，綠色的視覺觀感，花類散發出的芬芳氣味，使人不由地感受到一派生機勃勃，完美契合了“喚醒”的店鋪主題。植物造景也可用于商場入口（圖19），吸引人的注意力。

2.3.2 ?植物幕墻。植物幕墻常被稱作綠墻、生態墻，是指在模擬自然界立體植物群落的基礎上，在室內外的立體表面覆蓋綠色植物，由綠色植物、栽培設施、基質共同組成的一種薄層輕質的無土栽培系統[5]，是一種比較創新的植物應用方式。其中植物墻的藝術效果是通過植物的排布圖案體現的，只有新穎的圖案才能表現出一個作品的不凡，而良好的圖案不僅需要藝術修養，還需要充分了解植物習性，同時應考慮到地域環境以及業主對于裝飾性的特殊要求[6]。如圖20，王府井百貨入口處的植物幕墻設計，使人眼前一亮，不僅使室內空間變得貼近自然、靈動活潑，在諸多硬質設計中多了幾分柔和;色彩絢麗的花朵、葉形可愛的蕨類以及鳥類雕像等的豐富搭配，讓人深刻體驗到了生命的張力，為整個商場增添了一抹綠色的活力;垂直設計還節省空間，增加了立面挑高。總體來說，植物幕墻不僅可以滿足人們對自然界的綠色視覺需求，而且可以凈化室內空氣、降溫增濕，陶冶生活情操。 室內植物墻不僅屬于園林綠化的一種形式，也屬于室內裝修范疇，既可以節約室內空間獲得較大的綠化面積， 又可以提高室內空氣質量，因而越來越受到人們的青睞[6]。

2.4 ? 影響室內植物選擇的因素

第一，植物名稱是最直觀的因素。調查發現，幾乎所有在范圍內的商場都會有名字里帶有美好祝愿的植物，如發財樹（瓜栗）、幸福樹（菜豆樹）、金錢樹。人們寄予了植物帶來財運和幸福的期待。第二，城市文化也影響著室內植物的選擇。榕樹作為福州市樹，在各大商場也應用廣泛，榕樹作為室內裝飾植物也是具有極高的觀賞價值的，如琴葉榕就是良好的觀葉植物，葉大而美，作為裝飾植物也足夠大氣。第三，觀賞價值，也是較為核心的因素。調查表明，因室內空間狹小，光照不足，商場一般選擇耐陰的灌木、半灌木或草本、稀喬木，且商場中以觀葉、觀花、觀樹形植物居多。花只觀一時，葉卻常青，作為人口流動較大的場所，觀葉、觀樹形植物確實比觀花植物更具優勢。第四，栽培難易程度。商場的重心在于商業活動，室內植物作為裝飾一般不應該耗費較多財力人力，所以綠蘿這樣栽培簡單、價格較低，觀賞價值又比較高的植物應用就更為廣泛。

3 ? 問題與討論

3.1 ? 福州市大型商場室內植物應用存在的問題

通過調查，發現福州市大型商場室內植物出現次數達10次以上的有29種，但室內植物主要集中在商場出入口以及其中的一些店鋪……從這些現象中可以看出，福州市大型商場室內植物應用存在的最主要的2個問題：一是部分商場室內植物應用種類不夠豐富，主要是觀葉植物，觀花觀果植物應用數量較少。原因是在室內環境易存活的觀花觀果植物種類不多，易存活的主要為光合能力強的綠葉植物。二是人們對室內植物的應用意識不高，主要因為植物應用成本較高，加之后期對植物的維護較為麻煩。同樣，福州市大型商場室內植物應用存在地區不平衡現象，靠近市中心的萬達和東百等大型商場室內植物應用較多，而遠離城區的大型商場內室內植物應用卻少，各大型商場還普遍存在植物色彩不夠豐富，造景能力不強等問題。

3.2 ? 福州市大型商場室內植物應用的建議

3.2.1 ?商場管理人員要重視室內植物的應用與投資。室內植物的合理選擇和放置使顧客能夠享受購物樂趣的同時愉悅身心，并且很大程度上提高了商場的檔次，細節上的考量和設置讓舒適的購物環境吸引更多的顧客[7]。所以商場內的管理人員在注重空間排布等硬式景觀的同時，還要注重植物造景對顧客的吸引度，從而提高商場的盈利。

3.2.2 ?改善栽培方式。水培花卉是近年才興起的室內植物應用方式，它克服了傳統盆栽植物的不足，水培花卉徹底摒棄了土壤，使花卉從污泥濁水中解放出來，不僅減少了病蟲害，而且清潔無污染[8]。整株的水培花卉不僅能滿足現代室內干凈整潔的需求，避開了土培花卉在栽培過程中產生的異味、散發的灰塵等問題，而且觀賞性強、管理簡單。不僅可以在商場中使用，也可以在衛生條件要求嚴格的醫院空間應用[9]。

3.2.3 ?在室內植物品種上推陳出新。通過調查顯示，福州市大型商場內室內植物應用種類雖然較多，但仍有很大的發掘空間，這與很多觀賞價值高的植物生態習性不適應室內環境有關。相關學者和研究人員也可以著手研究培育出更多觀賞性好、易存活生長的新的室內植物品種，并推動其廣泛應用于各大商場中。但同時也要注意避開一些不適合于室內種植的觀賞植物，部分植物雖然美觀，但不宜擺放在室內。所以在選擇商場室內植物種類時不僅要推陳出新，更要注意其功能性和其對人類的影響。

4 ? 結語

當前室內植物用于商場內的擺放裝飾已廣泛普及，商場在極力營造商業氛圍的同時，亦愈來愈注重環境的美觀和空間的悅目性和舒適性[6]，而且福州處亞熱帶地區，自然條件優越，植物資源豐富，大量有應用前景的鄉土耐陰性植物還未被開發利用。所以，如何使福州市大型商場室內植物得到更好的應用還有待探索。

（收稿：2019-07-22）

參考文獻：

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