閩南建筑裝飾在當代產品設計中的應用研究

黃志杰

摘要：閩南文化表現形式多種多樣，以衣食住行、詩詞歌賦等多元化的形式為民眾所熟知，其中最為廣泛和原始的表現形式即為建筑裝飾。閩南建筑裝飾與現代產品設計的融合方式也愈加多樣化，兩者在融合過程中，需對閩南建筑中的特色文化要素進行提取與運用，深刻體悟閩南文化精髓，并運用合理的手法融入現代設計，使設計與文化融會貫通，豐厚產品的文化底蘊，傳承文化的精神內涵。

關鍵詞：閩南文化;建筑裝飾;產品設計;元素提取

閩南文化的起源地在福建泉州、漳州，最終發展輻射到周邊的廈門等附近區域。[1]閩南文化是漢人南下進入福建，融合當地風俗及外來民族文化而共同形成的個性鮮明、特色突出的地域文化。閩南文化體現著當地的生態、民俗和價值觀，它是當地人崇祖重鄉，愛拼敢贏精神特質的體現。閩南文化表現形式多種多樣，以衣食住行、詩詞歌賦等多元化的形式為民眾所熟知，而建筑是最早也最根深蒂固的表現形式。閩南的古厝民居、宗祠廟宇，每一處都彰顯著獨特的文化特色和精神內涵。

在工業時代的大發展和多種設計風格的沖擊下，當代產品設計對情感表達、文化底蘊的要求愈來愈高。另一方面，尋常百姓家的產品更是承擔著傳承文化、構建意識流、影響人們精神面貌、提升生活品質的重要責任。因此，在當代產品設計中，適當合理的引入閩南建筑裝飾設計元素，對于閩南文化的傳承有著重要的作用。

第1章 閩南建筑裝飾特色分析

閩南建筑裝飾是當地歷史、經濟、文化和人民個性的集中體現，是地域文化有形的物質載體。陸元鼎先生在《民居史論與文化》中曾提到：“傳統民居的特征表現在以下方面：一是平面布局和環境特征，二是結構和外形特征，三是裝飾裝修和細部特征。”[2]其中裝飾裝修與細部特征具有最表象的藝術性、時代性和地域性。閩南建筑裝飾精妙絕倫、手法巧奪天工，在文化上、美學上、宗教上均有其獨特性。

閩南靠山臨海，氣候濕潤，大部分閩南居民由中原地區遷入，遷入后居民多散居于山區，土地不宜耕種，因此，閩南人多出海謀生發展海外貿易。閩南有句俗語：“第一好過番（下南洋），第二好過臺灣”，泉州刺桐港、漳州月港和廈門港先后成為聞名一時的貿易港口。[3]因此，閩南文化是當地（閩越）文化、中原文化、海外文化和宗教文化的融合體。閩南建筑裝飾在地域、自然環境和多種文化的影響下呈現以下特征：

1.1 裝飾材料

裝飾材料的選擇受自然環境、物產資源及地理氣候的影響。閩南地處亞熱帶，多植被，木材資源豐富，因此閩南建筑裝飾上多采用木材制作門窗、屋檐和格窗等裝飾。（見圖1）

另一方面，閩南地區天氣炎熱，氣候濕潤多雨，且盛產磚石、牡蠣、陶瓷，因此在建筑裝飾中也有大量的磚石結構、牡蠣肌理和陶瓷裝飾。閩南地區的磚窯生產已有600余年歷史，因所使用原料的含鐵量較高，獨創性的燒制出“煙炙磚”，俗稱“紅磚”，由于燒制時使用了松枝為燃料，故而紅磚上呈現出獨特的黑色紋路。紅磚與青石鮮明的對比感，牡蠣墻厚重的肌理感，陶瓷裝飾豐富的色彩感，與閩南的碧海、藍天、青山相映成趣，形成一道亮麗的建筑風景。

1.2 裝飾造型

建筑裝飾造型多受自然環境、氣候特點和文化因素影響。閩南夏季較長，雨量豐富，臺風天氣較多，因此閩南建筑裝飾多采用外封閉、內寬敞的建筑格局，屋檐大而具有遮陽防雨功能，屋脊翹起結合屋頂彎曲利于室內采光、通風、抗擊臺風和屋頂排水。另一方面閩人將多年來渡海經商，漂泊在外的游子情懷寄托在建筑裝飾中，最終創造出閩南建筑中最具有代表性的“燕尾脊”。燕尾脊在脊的兩端線腳向外延伸并分開叉，形似歸巢的燕子尾巴，故稱“燕尾脊”。[4]燕尾脊沿正脊翹起，一般在脊兩端或脊尾處有特色裝飾。在閩南一般普通民居只是把燕尾脊裝飾上一些云紋裝飾，有錢的官宦人家才裝飾金元寶、神獸、麒麟等浮雕，而龍形浮雕定是朝廷大員宅邸。[5]除此之外，一些宗祠寺廟則好使用具有宗教意味的裝飾，如寶塔、寶珠、蓮花等。漂亮的燕尾脊不僅具有較好的功用性，又體現著閩南建筑造型的美學特征，更彰顯著閩南建筑的獨特文化意蘊。（見圖2）

其次，閩南居民多采用村落聚居，人口稠密度大，房間距小，因此防火散熱亦是建筑的首要需求。閩南山墻位于屋頂的左右兩側，前后兩個斜坡構建而成的三角區域稱之為“山”，位于兩端的墻則稱為山墻。山墻 ?一般呈圓、直、曲、銳、方五種造型，分別對應金、木、水、火、土五行。山墻上飾有三條裝飾線分為三個區域，造型多樣，飾有各色浮雕。

在閩南建筑中，除了較為明顯的建筑裝飾造型外，還有墻檐、角門、凹壽、花墻（漏明墻）等功能多樣、形態各異的建筑式樣，各類型的式樣共同組成了閩南建筑充滿特色和魅力的外觀。

1.3 裝飾紋樣

建筑裝飾紋樣是附加于建筑構件上的一種藝術處理手法，主要目的是為了美化和裝飾建筑物。閩南地區的建筑裝飾紋樣，則更像是一種神威宣達與信眾對其信仰祈愿的寄托，還肩負著地區風俗教化和政令宣導的功能。[6]

閩南建筑裝飾的紋樣常見于屋脊、花頭（蓋頭瓦）、垂珠、懸魚、山墻等構件，裝飾圖樣包括花草紋、牡丹紋、蓮花紋、卷草紋等植物紋樣;螭虎紋、鳳凰紋、魚紋、螭龍紋、獸面紋等動物紋樣以及云雷紋、滴水紋等自然紋樣。（如圖3）

第2章 閩南建筑裝飾元素提取與應用

閩南建筑裝飾表現形式多樣化，內容豐富，包括造型、圖案、色彩、材質等多個方面，與當代設計的融合也有多種嘗試。閩南建筑裝飾與當代設計的融合需注意元素的造型、意蘊與產品的契合度和相關性，充分發揮傳統造型的優勢和文化精髓。閩南建筑裝飾的元素提取可從三個方面進行：

2.1 形態元素的提取與應用

形態指裝飾的外在形式，可分為造型和圖案紋樣。

造型又可細化為角度、線條、塊面、轉折等。可使用的元素例如閩南建筑裝飾中的燕尾脊造型，取其柔美的曲線，充滿對稱性和軸線感;或使用山墻造型，或方正、或筆直、或波浪、或尖銳，不同的線條感體現不同的文化意涵;或使用漏明墻，利用圖案的堆疊和鏤空，增加塊面的輕盈感，豐富造型的空間層次等等。

例如廈門高崎機場T4航站樓的建筑外觀和廈門集美萬達廣場都采用了閩南建筑中的燕尾脊造型特點，整體造型典雅優美，充滿流暢性和動感。（見圖4）除此以外，閩南三個標志性城市的主要車站：泉州站、廈門北站、漳州站的主建筑同樣使用了燕尾脊元素。

在當代產品設計中，亦有燕尾脊的蹤影，燕尾脊可與茶具設計結合，成為茶盤上翹的邊沿，既豐富了茶盤的造型又有利于茶盤的排水;或與梳子、牙刷等小日用品結合，成為現代與傳統結合，符合人機工學的實用小物;或化身為水器、花器的邊沿，流暢而富有動感的曲線讓小物件也充滿典雅的韻味。除燕尾脊外，還有其他造型線被應用到茶具和日用品設計中。

除別致的造型線外，閩南建筑的圖案紋樣亦是一道亮麗的風景，在建筑的墻檐、水車堵、鏡面墻、牌樓面等結構處都裝飾有極具特色的裝飾紋樣。普通民宅紋樣一般采用云紋、花草、人物紋，達官顯貴人家或宗祠、寺廟常使用麒麟、龍、老虎等神獸最為裝飾，圖案紋樣通常為彩繪、線雕或浮雕形式存在。

在當代產品設計中，可將此類紋樣做現代圖樣處理，進行拓印或再設計，可參照故宮文創產品的設計方法，將紋樣平面化，印刷在筆記本、書簽、明信片、帆布包等多樣化的產品上;另一方面可對圖樣進行動漫化處理，將植物、動物、神獸等圖樣進行立體化處理，制成旅游類文創伴手禮。

2.2 色彩元素的提取與應用

色彩是閩南建筑中極具代表性的要素，也是產品設計中重要的構成要素。閩南建筑裝飾中對于色彩的運用登峰造極，它在特定的地理環境、氣候條件和民俗文化中誕生。閩南擁有翠綠的山峰、碧藍的海水、澄澈的藍天，在這樣的環境下和當地的自然資源影響下，閩南建筑選用了青石、紅磚搭配青、翠、金等多樣化的裝飾，構建了一幅色彩鮮艷、相映成趣、吉祥喜慶的建筑畫卷。

閩南居民喜歡紅色，因此在建筑中保留了紅磚的本色，搭配紅色的瓦片和裝飾朱漆，同時運用同色系褐色的山花、彩繪和木構件，金色的窗欞、梁枋和裝飾用金箔來彰顯建筑的吉祥、溫暖、活力、神圣和尊貴。為了平衡紅色帶來的壓迫感，建筑中運用青色或藍色的水車堵、屋脊和彩繪圖樣，以及黑色的梁柱，白色的壁堵、臺階等，形成了一幅藍天陽光、田野遠山、紅花暖陽的和諧景象。

在當代產品設計中，可以將閩南建筑裝飾的色彩搭配、獨特的色彩閾值進行提取使用。例如將獨具特色的閩南紅應用于擺件、小產品的裝飾中;運用閩南配色設計書刊、封面、書簽等文化用品或鞋服類產品等。（如圖4）

2.3 材質元素的提取與應用

閩南建筑裝飾常用材料包括磚瓦、青石、黏土、牡蠣殼、陶瓷等。其中紅磚使用閩南當地的紅色土壤和黃色土壤燒制而成，堅硬耐磨，用于建筑墻體;紅瓦一般厚度較大，能夠抵御臺風，常用于屋頂;青石實際多為花崗巖，防潮防雨、質地細密、適合雕刻，常用于地基、石柱、臺階、門窗等;牡蠣為閩南地區盛產的一種海鮮，牡蠣殼、常被應用在一些閩南鄉村傳統民居的墻壁上，在泉州蟳埔村應用最為廣泛，牡蠣殼加入泥漿、稻草等材質能做到防潮、防雨、擋風，具有厚重、淳樸、凹凸有致的肌理美;陶瓷多見于水車堵、飛檐、山墻的裝飾之中，堅硬光滑、耐酸防腐蝕、色澤艷麗。

以上材質均可應用于當代產品設計之中，但需根據材質的特點選擇合適的物質載體。例如紅磚、紅瓦可用來制作一些擺件或家居用品;青石可經打磨制作燈具、家電等產品配件;陶瓷應用廣泛，可用于茶具、餐具及其他日用品設計之中;牡蠣殼是一種較為特別的材質，可運用于室內裝飾、燈具設計、工藝品等設計中。

第3章 結論

閩南文化源自多種文化的交融，閩南建筑裝飾誕生于無數居民的智慧結晶。本文通過查閱文獻、實地走訪閩南特色建筑，包括泉州關帝廟、天后宮，廈門新垵村等地區，總結了閩南建筑裝飾材料、造型、紋樣的特點，并進行分析形成初步結論，發現其可運用于當代產品設計中的形態，如燕尾脊、山墻、山花、漏明墻等;材質如陶瓷、紅磚、紅瓦、牡蠣殼等以及獨特的色彩搭配等設計元素。同時剖析隱藏在建筑裝飾背后的文化內涵、精神意蘊，使當代產品設計通過造型、色彩和材質的交融，訴說地域故事，激發情感共鳴，傳承閩南文化。

參考文獻：

[1]張志雄.地域文化元素在景觀小品設計中的應用——以閩南文化為例[J].長沙大學學報，2019 （04）.

[2]陸元鼎.民居史論與文化[M].華南理工大學出版社，1995.

[3]王長慶，王紹森，陳宏.從“傳統”出發——淺析閩南當代城市建筑中的地域文化[J].中國房地產，2019 （20）.

[4]丁雯，陳清.閩南傳統建筑燕尾脊形成及裝飾研究[J].美術大觀，2018 （05）.

[5]曾智煥.閩南紅磚厝式樣及雕刻藝術[J].雕塑，2019 （04）.

[6]王永志.閩南、粵東、臺灣廟宇屋頂裝飾文化研究[D].華南理工大學，2014.

基金項目：2018年福建省中青年教師教育科研項目“閩南建筑裝飾在現代茶具設計中的應用研究”（JAS180758）