淺談鈞瓷窯變藝術

燕俊峰

摘要：鈞瓷不僅為我國宋代五大名瓷之一，也是世界陶瓷中蘊藏著很多科技奧秘的奇珍異寶。鈞瓷的出現豐富了中國陶瓷博大精深的科學文化內涵，給人們帶來了極其豐富的物質和精神享受，為中國乃至世界文明作出了重要貢獻。

關鍵詞：鈞瓷;窯變;色彩;原理;藝術價值

鈞瓷產于河南省禹州市，始于唐，盛于宋，為宋代五大名瓷之一。鈞瓷首開銅紅釉之先河，在我國陶瓷百花園里獨樹一幟，尤以“窯變”著稱，被世人譽為“火的藝術”。鈞瓷造型古樸端莊，優雅大方，胎質厚重、堅致、細膩。其釉色乳濁渾厚、五彩輝映。釉面上還時常出現許多意想不到的紋路、斑點等，千變萬化的釉色和紋路往往出現在一件器物上，它們相互交映而呈現出人物故事、鳥獸圖案及絕妙風景。其窯變釉色畫面千姿百態、意境深邃，極富詩情畫意，堪稱世間一絕。鈞瓷窯變因素眾多相對復雜，筆者根據從事鈞窯事業的多年經歷，現初步總結如下：

一、鈞瓷窯變基礎

禹州制瓷歷史悠久，北宋時期已成為北方重要的制瓷中心，各種瓷窯遍布境內各地，其中北關鈞臺窯，被后世人定為“宋鈞官窯，在當時已迎來了鈞瓷歷史上的第一個鼎盛時期。為什么遙遠的宋代人們已掌握了鈞瓷窯變，這除了當時釉中銅的運用之外，與當地的礦物原料息息相關。禹州西部山區得天獨厚的特殊地理環境（到處是瓷土、釉藥）為鈞瓷的生產和發展提供了十分豐厚的物質和文化基礎。由于這些天然礦物內含有多種特殊的微量成分，這些微量成分與鈞瓷燒制成色密不可分。

二、鈞瓷窯變原理

眾所周知，陶瓷是火的藝術，而鈞瓷經火產生“窯變”呈現千變萬化的美麗釉色，可以說是世界上最奇妙的景觀。為什么會呈現出來色彩紛呈的釉色呢？用科學的研究可以發現，天然礦石釉料：石英、長石、本藥、方解石、黑藥、木灰等原料中含有硅、鋁、鉀、鈉、鎂、鈣、鈦、鐵、磷等多種成分。釉料配比時加入微量鋅、錫、銅等，乳濁劑、著色劑。而我們燒窯用的柴、煤燃料中含有碳、氫、氧、硫等成分，液化氣、天然氣中含有甲烷、乙烷、丙烷、乙烯、丙烯、碳原子、硫化合物等，它們燃燒還原后與釉料內各種成分發生化學反應，進而才使入窯一色，出窯萬彩的瓷器釉面展現出預想不到的藝術效果。而真正燒出好的窯變鈞瓷作品，在原料配比，燒窯的燒成制度，作品的制作工藝等都需要認真，細致的完成。而且燒窯工匠對燒窯升溫曲線的掌握，燒成時間的長短，溫度的高低，還原氣氛的強弱，外界氣候，風雨、雷、電等自然環境都會對燒成窯變有一定的影響。鈞瓷窯變簡單來說就是利用氧化銅為著色劑，在還原氣氛下燒制出的變化釉。《中國陶瓷史》在評價鈞瓷藝術成就時說，宋代鈞瓷用銅的氧化物作為著色劑在還原氣氛下燒制成功的銅紅釉為中國陶瓷工藝，陶瓷美學開辟了一個新的境界。這是一個了不起的偉大成就。

三、鈞瓷窯變色彩

鈞瓷的胎質細膩，鑒實致密，扣之有聲、清脆悅耳。釉色瑩潤、五彩繽紛、古樸典雅、莊重富貴、窯變豐富、釉色多樣，主色調有紅、藍、青、紫、白、綠以及各種過渡色、復合色，僅紅色就有：雞血紅、玫瑰紅、火焰紅、朱砂紅、胭脂紅、海棠紅、楓葉紅、朝霞紅、高粱紅;青有：天青、蔥萃青、竹葉青、梅子青;藍有：天藍、海藍、湖藍等，紫有：木蘭紫、丁香紫、葡萄紫、茄皮紫等;綠有：瓜皮綠、鸚鵡綠、松石綠、豆綠等;千變萬化的窯變效果，形成了色彩變幻無窮的神奇，紅里透紫、紫中藏青、青中寓白、白中泛紅，五彩幻化，相映生輝。難怪著名畫家尹瘦石先生贊嘆鈞釉為“五彩斑斕”。

四、鈞瓷窯變的圖案

鈞瓷窯變現象鬼斧神工，自然天成，惟妙惟俏，出人意料形成了一幅幅壯麗的畫卷，鈞瓷窯變所形成的奇妙景觀，文人雅士，墨客騷人憑借非凡的想象力，賦予了他們一些極富詩意的名字，諸如：高山云霧、瑞雪紛飛、星辰滿天、幕沉霞飛、寒鴉歸林、嫦娥奔月、神猴出世、莽原有情、華夏之源、紫翠嵐煙、三峽江天、魚始化龍、湘江悠遠、古月嵩剎、驚濤拍岸、莊生夢蝶、峰巒疊翠、峽谷飛瀑、杏雨江南、偉人觀天、人間百態、鳳凰涅槃、龍歸大海、蒼龍在天、江河萬里、霞光萬丈、鳳舞九天、富貴牡丹、仙山瓊閣、耕耘天地間等等，藍光閃過之后，暴風驟雨之前，這些在鈞釉窯變中形成的獨一無二的絕妙景觀，調動著人們的審美情趣。收藏者認為這樣的鈞瓷已經超越了一首詩、一曲動聽的歌、一幅名畫所涵蓋的全部內容。

五、鈞瓷窯變的藝術價值

鈞釉神奇的窯變吸引著文豪、大家，一首首贊美鈞瓷的詩句也隨著一件件鈞瓷珍品的出世而誕生。我國著名長篇歷史巨著大家姚雪垠先生在鑒賞一件鈞瓷窯變掛盤之后，即興作詩;“出窯一幅元人畫，落葉寒林反幕鴉，晚靄微茫潭影靜，殘陽一抹淡流霞。”書法家李鐸先生詩云：“烘爐幅透厚泥身，釉色斑斕數寶鈞，極品信從窯變得，成功一件價無論。”浙江美術學院教授鄧白先生詩云：“名瓷產地出鈞州，燦若朝霞占上游。一自銅釉創奇跡，宣紅雍紫亦千秋。青如雨過天晴色，紅勝霞迎日出時，始信匠心通造化，天然氣韻獨淋漓?！弊骷阴U林詩云：“紅中透紫紫藏青，幻化神奇各不同;禹縣歸來知窯變，精華泰華在天成?！弊骷彝粼髟娫疲骸扳x瓷天下奇，釉彩世無比，雨濕海棠紅，云開天飄碧，茄皮葡萄紫，冰片魚子粒，孰能為此功，神功乃人力?！睍屹M新我詩云：“雨過天晴蚯蚓紋，雞紅茄紫火焰青，鈞瓷煥彩由來久，今日推陳又出新?！睍尹S苗子詩云：“聲播人間說宋鈞，推陳出新數今朝，天青月白已難得，變色海棠紅更嬌。”關于述寫鈞瓷的詩句枚不勝舉，可見鈞釉窯變象磁鐵一樣吸引了天南地北的鈞友，給世人留下了寶貴的詩篇。

雖然人們提到鈞瓷就談及窯變，而真正一件好的窯變作品可謂鳳毛麟角，三五窯也難得一件窯變珍品，所以各個窯口都把燒出的窯變珍品當做鎮窯之寶，據筆者所知，禹州諸家鈞窯的珍品萬金難求，有的甚至秘不示人，這真正體現了“縱有家財萬貫，不如鈞瓷一件”之說?？傊x瓷的藝術美，是通過神奇窯變工藝而獲得的，它不僅在中國陶瓷發展史上留下了絢麗的一頁，而且留給世人無限的藝術享受。