淺議蘋果種植與病蟲害防治技術

（茌平區林業服務中心經濟林服務站 山東 聊城 252100）

蘋果作為常見的水果之一，得到廣大消費者的喜愛。近年來，隨著蘋果應用技術的逐漸發展，蘋果的應用領域也不再局限于食品果蔬行業，在化妝品、醫藥、保健品及工業等多個行業與領域都有所涉及，市場對蘋果的需求量不斷上升。此外，由于人們消費觀念逐漸轉變，消費者對蘋果品質的要求越來越高。多重因素的共同影響，對蘋果產量與質量的要求產生嚴重影響，所以必須應用科學、合理的栽培管理技術，做好病蟲害防治措施，切實保證蘋果的產量與品質，更好地滿足市場需求[1]。

1 蘋果樹種植技術

1.1 果園選址

蘋果樹對種植地區的要求較低，但為了確保蘋果品質與產量，應當盡可能選擇疏松多孔、土層深厚、含有大量有機質的壤土或者沙壤土。充足的光照能夠促進蘋果樹生長，應當盡可能選擇年光照時長大于2 000 h 的區域，并且要地勢較高，具有良好的通風、灌溉條件。在確定種植地后，要先對土壤進行深翻作業，直達犁底層，以提高土壤的熟化度。在深耕時，需要將深度控制在25～35 cm 范圍內，適宜深耕的時間為9—10 月。

1.2 選擇種植品種

種植人員可以根據所在地區的氣候條件等，合理選擇栽種品種，例如陜西地區適合瑞陽、玉華早富、秦陽、瑞雪、秦蜜、秦脆等近20 種蘋果品種。此外，應當根據當地蘋果種植的實際規劃和市場供需，合理選擇早熟、中熟或晚熟品種，保障種植農戶的收益。

1.3 土壤水肥管理

土壤水肥管理要確保在提升果實產量、補充營養元素的同時，減少對環境造成的污染。蘋果園需要合理使用化肥、有機肥和水溶肥，不應當盲目偏重某一種，避免出現營養失衡、土地板結等問題。要根據蘋果的生長發育階段及時調整土壤水肥環境。通過合理調整土壤的微環境，改善蘋果生長環境，為蘋果的產量與質量奠定基礎。在肥料的具體使用上，需要遵循前期補鈣、后期控氮的原則，確保樹體長勢良好，擁有較強的抗病能力，降低苦痘病與蜜果病的出現概率。除基本根施外，還需要采取葉面噴施的方式，反復3 次，確保肥料覆蓋率[2]。

為提升蘋果的營養與口感，必須要在其生長期與果實膨大期補充充足的微量元素，但在采摘前1 個月要停止補充微量元素。合理使用生長調節劑，調整果實大小與成熟度。針對蘋果生長季后期可能出現的葉片卷曲問題，需要合理補充土壤水分，促進蘋果長出新梢，避免樹體出現大范圍矮化的現象。

1.4 開花與結果管理

蘋果花期必須要做好疏花工作。種植人員在花序分離期要按照果樹長勢僅保留1 個花序，清除其他花序。應當遵循中短果樹枝花盡量保留，長果樹枝花、芽花與腋花盡量不保留，側生果樹枝上花盡量保留，直立結果樹枝上花不保留的原則。通過這樣的方式使果樹存儲更多營養物質，提高果實品質[3]。

疏花工作應當在未開花之前完成。如果遭遇寒流或霜凍天氣，可適當推遲時間?？稍陂_花期噴灑蜂蜜與硼砂混合液，以促進蜜蜂在花期授粉，同時還可以應用抗病害農藥，在促進受粉率的同時，強化樹體抗病能力。種植管理人員一旦發現劣果及病蟲果，必須及時清除，并徹底殺菌，避免傳染到健康果樹。果實發育初期就需要套袋，可使用塑料袋或紙質袋保護果實。在采摘前1 個月內可以去除套袋，便于后期的果實甄選。

1.5 果樹修剪整形

新種植的蘋果樹，當年需要修剪其主干。從樹冠疏層型第一層開始，選擇長勢良好且角度合適的樹梢作為主干，主干周圍枝條以20 cm 為間距保留。第2 年篩選和培育果樹的第2 層主枝，要遵循通風和光照的原則，保證第1 層與第2 層間隔交叉分布，存在一定的張開角度。樹頭過高的樹干需要及時修剪，避免出現與樹冠交叉或主干下部弱化的情況。第3 年要修剪主枝長度，去除高密度枝條，維持樹體結構。在發芽階段需要摘芯芽，去除直立生長的無用新梢?？稍谙募救斯だ?，以提升果樹成果率[4]。

冬剪時，需要及時清理蘋果樹上的病蟲枝，并清理掉樹體上的老翹皮。剪枝造成的剪鋸口必須及時涂抹消毒藥物精細消毒和保護。在剪枝結束后，必須要清理和消毒剪、刀、鋸等剪枝工具，避免病蟲枝上的病毒通過這些媒介傳播。必須及時清理病樹、死樹、枯枝、剪掉的病枝、落葉、爛果和傷口清理下的樹皮，并集中到果園外深埋或燒毀處理，盡可能減少或徹底消除越冬的病原菌。

在春、秋季節，樹干上涂抹石灰能防凍，并大大降低腐爛病的出現概率。腐爛病一般出現在鋸口、剪口、蟲傷口等，必須要重新刮干凈后，涂抹菌清、甲硫萘乙酸等藥劑，然后封閉創口，有效保護創傷口。當年修剪后的剪鋸口，必須涂抹腐殖酸銅、烯唑醇涂劑等，以促進傷口的愈合[5]。

在春季發芽前，需要對蘋果樹整樹噴施石硫合劑或40%福美胂可濕性粉劑。噴施時，必須嚴格遵循相關要求使用此類藥劑，不得同時使用這兩種藥劑。可隔年交替噴灑全樹，并及時清理掉蘋果樹表面所黏附的隱藏腐爛病菌。

2 蘋果樹病蟲害防治措施

除在果樹的修剪整枝環節應用物理措施進行防治外，還需要應用生物與化學措施加強蘋果樹病蟲害的防治效果。

2.1 生物防治措施

生物防治方面，薊馬、隱翅甲、小黑花蝽、捕食螨、異色瓢蟲、草蛉等昆蟲都是紅蜘蛛的天敵，可以合理投放天敵生物，調整與改善果園生態環境。此外，可以在蘋果樹行間種植豆科牧草，保留有助于天敵生物繁殖的有益雜草，以達到控制紅蜘蛛的目的。

2.2 化學防治措施

紅富士蘋果屬于容易感染早期落葉病的品種，蘋果褐斑病是導致早期落葉病出現的主要原因。針對褐斑病的防治，可以采取套袋措施，并噴施波爾多液1 次，1 周后再噴施內吸性治療性殺菌劑。防治斑點落葉病方面，可以在花謝后5～7 d 內噴施1 次寶麗安或10%多氧霉索1 000～2 000 倍液體或1.5%多抗霉素150～200 倍液體或50%撲海因可濕性粉劑1 000 倍液體進行防治。蘋果花謝后，可以使用滅幼脲3 號、吡蟲啉、阿維菌素、殺鈴脲、蛾螨凈等化學藥劑，用于防治腐爛病。在輪紋病的發病初期，可以使用三唑酮·乙蒜素乳油、異菌脲·多菌靈、戊唑醇搭配用藥防治，或者使用輪紋一號特效殺菌劑稀釋400 倍噴霧后進行防治。7 月中旬后，可以噴施三乙膦酸鋁·多菌靈、代森錳鋅、波爾多液·代森錳鋅、堿式硫酸銅等用于防治輪紋病。對于蘋果綿蚜、蘋果瘤蚜的防治，可使用800 倍多抗霉素或5 000 倍43%的戊唑醇+1 000 倍美螨液+3 000 倍70%吡蟲啉進行噴施。對于粉蚧、葉螨害蟲等，可使用800 倍5%己唑醇或800 倍70%甲基托布津+3 000 倍70%吡蟲啉等進行防治。

在套袋時，需要盡可能選擇低毒、安全、有效、無污染的礦物源、生物源農藥。以防治蘋果腐爛病為例，在清除病斑后覆蓋泥漿，可大大提升其傷口愈合率，并降低二次復發概率，效果優于殺菌劑，且成本較低。對于干腐病、輪紋病等，在萌芽前噴施5%石硫合劑，并以100 倍腐必清和200 倍葉保綠涂抹患部，防治效果較好。

在萌芽后直到套袋前，斑點落葉病、霉心病、輪紋爛果病，蚜蟲、螨蟲、綠盲蝽、潛葉蛾、卷葉蛾等都屬于常見病蟲害。針對斑點落葉病，可使用撲海因、寶麗安、噴克等。對于輪紋爛果病，可使用多菌靈、撲海因等防治。在套袋前可交替使用殺菌劑，但同類型不可交替使用。套袋后至摘袋前，應當主要使用波爾多液，輔助其他殺菌劑?？墒褂萌蝈a殺螨，具有殘留少、效果好、有效期長等特點。綜合殘留、價格、效果考慮，吡蟲啉、蛾螨靈、樂斯本等效果較好。除此之外，冬季可合理釋放赤眼蜂、綠僵菌、白僵菌等加強對病蟲的防治，并及時清理老皮落葉。

在花謝至套袋前，需連續噴施3～4 次鈣肥，如腐殖酸鈣、氨基酸鈣等，加強水心病、苦痘病防治。

在套袋前防治病蟲害，能夠直接影響后期果實的品質，尤其是如果臨近套袋期有降雨，必須及時噴灑殺菌劑?？墒褂镁哂斜Ｗo與治療效果的農藥，如撲海因等，應避免噴施含有銅離子及乳油類的農藥。

3 結束語

蘋果樹栽培屬于極為細致的工作，必須要充分了解蘋果樹的生長規律，充分考慮當地的氣候環境、市場需求，合理選擇品種。必須科學修剪蘋果樹枝，加強土壤水分管理，做好開發和結果的管理工作。針對潛在的病蟲害問題，要合理使用物理、生物、化學等措施，達到預期的防治效果。蘋果樹種植管理不應當盲目補充氮、磷、鉀等大量元素，應當及時補充鈣、鎂、銅、鐵、錳、鉬、鋅等中微量元素，確保果樹營養均衡，提升果樹的產量和品質，提高農民的經濟收入。