北方馬鈴薯高產栽培技術分析

趙秉明

【摘?要】馬鈴薯具有儲藏時間久、便于運輸的特點，在北方的冬季，馬鈴薯成為了大多數家庭最常吃的蔬菜之一。所以，北方馬鈴薯生產規模不斷擴大，其高產栽培技術可以為馬鈴薯種植商戶帶來更多的收益。基于此，本文主要對北方馬鈴薯高產栽培技術進行了分析。

【關鍵詞】北方;馬鈴薯;高產栽培技術

引言

馬鈴薯是一種喜冷、涼的農作物，對生長環境沒有過多苛刻要求，蘊含多種人體所需營養，烹飪方法多種多樣，并且單產高可以帶來較高的經濟效益。馬鈴薯作為北方家庭餐桌上常見的蔬菜之一，為了更好的滿足市場需求，就需要不斷的提升馬鈴薯高產栽培技術。在馬鈴薯種植時，要選擇優質品種，做好種子處理、地塊選擇等一系列工作，使馬鈴薯的生產質量和產量得到保障。

一、北方馬鈴薯種植前的準備工作

1.選擇優質馬鈴薯品種

一般來說，在選擇農作物品種時，要秉承因地制宜的原則，對農作物種植地區環境和市場情況進行綜合分析后再選擇品種。當前市場上的馬鈴薯有多個品種，然而僅有一部分適合在北方種植。所以，在選擇馬鈴薯品種時，要依照以下選擇標準：第一，所選擇馬鈴薯預期產量是多少;第二，所選馬鈴薯抗病蟲害能力;第三，品種質量的好壞。一些北方地區的無霜降時常可以達到5個月之久，降水量在450毫米左右，水分蒸發量在1600毫米左右，平均氣溫可以達到7攝氏度，日照時間可以達到三千多小時，在這種種植環境下，應優先選擇無毒馬鈴薯品種。

2.種子處理

在確定好種植的品種之后，要采用科學的方法對馬鈴薯種子進行處理，這樣才能有效提高種子播種后的成活率。在種植過程中，如果種植的種子提前發芽，那么就可以將病薯進行淘汰，使其他幼苗的增長速度得到加快，在光合作用下增加果實產量。馬鈴薯種子的處理工作，最主要目的就是使種子快速發芽，這樣才方便選擇沒有病蟲害、完整、光滑并且沒有凍傷的種子。馬鈴薯種子種植的1-2周前，要將種子放置在溫度為15攝氏度左右的黑暗環境中，并使用非直射光對種子進行照射，加快它的發芽速度。當種子發芽長度達到1厘米左右時，要對其進行切塊，并保證每塊最少有2個芽眼，切塊時要使用濃度為70%的酒精對種子進行消毒，這樣才可以有效避免因切塊而導致的潰爛。切塊工作完畢后，要利用化學微量元素幫助切塊表面創傷快速愈合，當愈合完畢后才能開始下一步種植工作。

3.選擇合適的種植地塊

馬鈴薯不適合在同一地塊進行連續種植，通常情況下會選擇三年內從未種植馬鈴薯的地塊，優先選用種植過小麥、玉米或是谷子的地塊，其次選用種植過高粱、大豆等農作物的地塊。只要所選的地塊與馬鈴薯不存在相同病害即可，種植過向日葵、白菜這類農作物的地塊盡量不要選擇。馬鈴薯種植地塊的土壤要肥沃，并且有良好的保水性能，避免在鹽堿地種植馬鈴薯。

二、北方馬鈴薯高產栽培技術操作分析

1.播種

馬鈴薯種植所選的土質情況，會直接影響到馬鈴薯的總產量。所以，要想提高馬鈴薯產量，就要在馬鈴薯栽培工作開展前，對播種目標地塊土壤的肥力進行檢測，并結合土壤具體情況來選擇最適合種植的馬鈴薯品種。如果種植地塊的土壤肥力不佳，缺少氮磷這類養分，那么在種植前就要通過施氮肥以及磷肥來補充土壤中的養分，這樣才能確保馬鈴薯種植播種后能夠獲得充足的養分，促進種子快速生長。

2.灌溉

任何農作物生長過程中都離不開水分，馬鈴薯也不例外。馬鈴薯在生長過程中，如果長時間得不到充足的水分，就會引發植株干枯死亡。所以，在種植過程中，要根據馬鈴薯生長具體情況對馬鈴薯種植區域進行合理灌溉，當生長水分得到充分保證時，馬鈴薯成活率才可以得到有效保證。在馬鈴薯還處于幼苗階段時，要保證種植地塊土壤濕潤，如果遇到干旱季節，就要進行合理灌溉。當馬鈴薯植株生長茂盛時，要確保土壤中的水分充足;在結果初期，要多關注馬鈴薯生長水分是否充足，并對土壤中的水分進行合理控制，只有馬鈴薯長出的枝芽越多，其產量也會隨之增多。

3.施肥

馬鈴薯從種子到生長結果每個環節都需要充足的養分，而肥料是馬鈴薯生長過程中獲得養分的關鍵。在馬鈴薯生長過程中，如果土壤中的養分無法滿足植株生長需求，那么就需要通過施肥的方式補充其生長所需要的養分。但是，并不是施越多肥料越好，而是要嚴格把控施肥量。例如，在幼苗時期，如果施肥過多就會出現燒苗問題，進而導致幼苗死亡，影響馬鈴薯高產。所以，要根據馬鈴薯不同生長階段以及土壤養分的實際情況合理施肥。

三、北方馬鈴薯高產栽培后期管理工作

1.病蟲害管理工作

進入夏季后，馬鈴薯植株生長開始進入到快速生長階段。由于夏季溫度適宜、光照時間充足、水分也比較充足，這個時期是馬鈴薯高產栽培的關鍵階段，與此同時也是馬鈴薯病害、蟲害的高發時期。為此，要時刻關注馬鈴薯病蟲害問題，并及時做好常見病蟲害防治工作，為馬鈴薯快速生長提供良好環境，進而保證馬鈴薯產量。現階段，馬鈴薯在生長過程中，病蟲害主要是蚜蟲、螞蟻以及螻蟻等等，為避免馬鈴薯受到這類病蟲損害，可以運用殺蟲劑或是農藥進行防治。

2.除草工作

馬鈴薯果實是一種塊狀根莖果實，其生長過程中需要大量的養分和微量元素作為支持。然而，馬鈴薯種植過程中難免會在周圍生長野草，野草生命力頑強，并且會在生長過程中與馬鈴薯搶奪土壤中的養分和水分，如果不及時處理，就會影響馬鈴薯高產。為此，發現種植地塊有野草就要及時進行除草工作，這樣才能保證馬鈴薯生長能夠獲得充足養分。

3.收獲工作

馬鈴薯通常會在秋季進行收獲，馬鈴薯作為喜冷、涼的農作物，如果收獲后沒有做好儲藏工作，而是將其暴露在陽光下，馬鈴薯就會出現變青現象，不僅會對馬鈴薯的外觀品質造成不好影響，嚴重時還會使馬鈴薯產生毒素，食用后對人體造成不利影響。所以，馬鈴薯成熟后進行收獲時，要進行遮陽和擋風，避免其品質受到影響。

結語

隨著馬鈴薯需求不斷增加，為滿足市場需求，就要加強馬鈴薯高產栽培技術的研究，并做好馬鈴薯選種、處理、選地、播種、施肥等各個環節的工作，只有嚴格按照馬鈴薯種植規范進行操作，才能有效提升馬鈴薯產量和品質，為馬鈴薯種植商戶帶來更高的經濟效益。

參考文獻：

[1]李增杰.馬鈴薯高產栽培與病蟲害防治技術[J].現代農業研究，2020，26（11）：81-82.

[2]喬培壽.甘肅省積石山縣馬鈴薯高產高效栽培技術與機械化技術研究[J].農業機械，2020（08）：113-115.

（作者單位：察右中旗農業技術推廣站）