百年探秘求真相
——茶白星病

周凌云，劉紅艷，李維，向芬，銀霞，曾澤萱

湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，410125

茶白星病（Tea white scab disease）是高海拔茶區(qū)發(fā)生的歷史性高頻茶樹(shù)病害。目前對(duì)于該病的病原、發(fā)生規(guī)律和致病機(jī)理等均缺乏系統(tǒng)研究。全球?qū)Σ璋仔遣〉牟『ΠY狀描述基本一致，然而對(duì)其病原菌所屬種類(lèi)的劃分卻差異較大[1-2]。有的文獻(xiàn)將其定名為葉點(diǎn)霉屬（Phyllosticta）的P. theaefolia Hara[3]，有的將其劃分到痂囊腔屬（Elsinoe）的E.leucospila Bitancoum Jinkins[4]，還有的將種名定為莖點(diǎn)霉屬（Phoma）的Phoma sp.[5]。究竟哪個(gè)才是最準(zhǔn)確的，抑或是這些病菌的復(fù)合侵染？近1個(gè)世紀(jì)以來(lái)，尚未形成明確的結(jié)論。

茶白星病最早是1887年在日本靜岡縣被發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)被認(rèn)為是一種寒暖急變引起的生理癥狀。直到1920年首次鑒定茶白星病病原菌為葉點(diǎn)霉屬（Phyllosticta）的P. theaefolia[6-7]，并明確該菌為害茶樹(shù)嫩葉、嫩芽、嫩莖及葉柄。1939年和1965年日本分別報(bào)道其為無(wú)性態(tài)與有性態(tài)的痂圓孢屬（Sphaceloma）S. theae Kurosawa 與E. leucospila[8]，而后巴西、巴干達(dá)、坦桑尼亞和韓國(guó)等國(guó)家均鑒定其病原菌為E.leucospila[9-10]。1980年我國(guó)根據(jù)真菌形態(tài)將茶白星病病原鑒定為P.theaefolia，與印度、意大利和越南等國(guó)家的研究結(jié)果一致[11-12]。隨著分子技術(shù)的發(fā)展及葉點(diǎn)與莖點(diǎn)菌的分類(lèi)完善，P.theaefolia 于2018年在我國(guó)被提出為Phoma sp.[5]。至此，茶白星病出現(xiàn)P. theaefolia、E.leucospila與Phoma sp.3種不同病原菌的說(shuō)法。

筆者通過(guò)371 個(gè)樣品分離，從華南茶區(qū)感染茶白星病樣品中分離獲得1 種分離菌，比較有傷與無(wú)傷2 種接種方法，發(fā)現(xiàn)在健康葉片上均形成紅色小圓形斑點(diǎn)，與茶白星病田間的初期癥狀一致，而且回接后的顯癥葉片能再次分離獲得該接種菌。通過(guò)形態(tài)學(xué)顯微觀察與分子鑒定[13]，明確華南茶區(qū)茶白星病的分離菌與日本1965年報(bào)道的茶白星病病原菌均為痂囊腔屬（Elsinoe）的E.leucospila Bitancoum Jinkins[14]。

根據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，我國(guó)曾被鑒定為茶白星病病原的2 種真菌（P. theaefolia 與Phoma sp.）形態(tài)特征完全相同[11-12]，在本研究感染茶白星病的病樣較易分離獲得，分子鑒定其與莖點(diǎn)霉菌的同源率為100%，因而統(tǒng)稱(chēng)為莖點(diǎn)霉屬（Phoma）的Phoma sp.，傷口接種茶葉后形成直徑大于2 mm 的斑塊，與茶白星病的田間癥狀不同，而無(wú)傷浸泡接種茶葉則不顯癥，因而明確該菌不是茶白星病的致病菌（圖1）。茶痂囊腔菌在室內(nèi)培養(yǎng)生長(zhǎng)速度僅為0.10 cm/d，而莖點(diǎn)霉菌相對(duì)生長(zhǎng)速度快、菌落體型大、產(chǎn)孢時(shí)期早、產(chǎn)孢量多，有可能干擾了茶痂囊腔菌的分離，因此常常在分離時(shí)獲得。推測(cè)由于莖點(diǎn)霉菌較弱的致病力，茶白星病發(fā)病后期有時(shí)可被莖點(diǎn)霉菌再次寄生，而田間主要起作用的強(qiáng)致病菌應(yīng)為茶痂囊腔菌，以致病原菌一直被混淆。

圖1 病樣分離菌的菌落及回接致病性測(cè)定

一、分布與為害

茶白星病在我國(guó)安徽、福建、貴州、四川、江西、湖南、云南、廣西、廣東、海南等省均有發(fā)生。茶樹(shù)感染后，癥狀主要發(fā)生在葉片及莖桿、花苞上，表現(xiàn)為針尖大小的褐色小點(diǎn)，在適宜的條件下可逐漸擴(kuò)展為直徑1～2 mm 的紅色圓形斑，中間凹陷，邊緣具有暗褐色至紫褐色隆起線，往往在葉片主脈周?chē)纬杉t褐色或者黑色凸起斑點(diǎn)，中間呈現(xiàn)灰白色，后期斑點(diǎn)連接成片（圖2）。導(dǎo)致茶樹(shù)新梢生長(zhǎng)不良、節(jié)間短，芽重減輕，葉片易脫落，減產(chǎn)10%～50%，嚴(yán)重時(shí)，整個(gè)葉片枯萎死亡。感病芽葉制成的干茶，沖泡后葉底布滿星點(diǎn)小斑，破碎率較高，茶湯滋味極其苦澀，湯色渾暗，香氣低，品質(zhì)差。

二、發(fā)生規(guī)律

圖2 茶白星病的田間癥狀表型

茶白星病屬低溫高濕型病害，一般發(fā)生始期為3月下旬，流行期4月上旬至6月上旬，當(dāng)旬平均溫度20℃、相對(duì)濕度達(dá)80%時(shí)，病害常可突發(fā)和流行。連續(xù)陰雨多霧、濕度大是病害流行的重要條件。尤其高海拔茶區(qū)多霧陰濕低溫，適于此病發(fā)生和再次侵染，且隨著海拔高度的增加而加重，因此高海拔地區(qū)該病害往往連年流行。

三、防控措施

該病主要發(fā)生期正值春茶采摘季節(jié)，一般3月下旬到5月中旬時(shí)溫度適中，雨水充沛，單一使用化學(xué)農(nóng)藥往往防控效果不佳，使得茶白星病的防控至今依然是一個(gè)棘手的歷史性難題，預(yù)防為主的防控措施勢(shì)在必行。

1.做好病情測(cè)報(bào)

針對(duì)歷年茶白星病發(fā)生率較高的茶園，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚺c園內(nèi)病原孢子的動(dòng)態(tài)變化，做好監(jiān)測(cè)預(yù)警。

2.選用抗病品種

高海拔茶區(qū)選種時(shí)，以抗病性較強(qiáng)的品種為主，如鐵觀音、黃棪、水仙、晚綠、富士綠、玉綠等，并加強(qiáng)茶園管理。修整園地排灌系統(tǒng)，降低茶園濕度，提高防澇抗旱能力；加強(qiáng)水肥管理，適當(dāng)增施有機(jī)肥和磷鉀肥，促進(jìn)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯，提高茶樹(shù)抗病性；生長(zhǎng)季節(jié)應(yīng)適時(shí)、分批、多次進(jìn)行采摘，既可減少新梢感病機(jī)會(huì)，又能相對(duì)提高成茶品質(zhì)；在名優(yōu)春茶產(chǎn)區(qū)，2年1次深修剪可顯著降低茶白星病的發(fā)病率[15]。重病茶園冬季用石硫合劑封園，清除病葉，集中燒毀，以消滅越冬菌源，減少次年初侵染源，同時(shí)還應(yīng)做好茶園覆蓋等防凍工作。

3.科學(xué)用藥

目前生產(chǎn)上可優(yōu)先選用申嗪霉素、多抗霉素、武夷菌素、芽孢桿菌等非化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行預(yù)防，也可采用喹啉銅、多菌靈、氟硅唑、苯醚、吡唑醚菌酯等農(nóng)藥進(jìn)行防控。建議在發(fā)病初期，用電動(dòng)噴霧器將藥液噴施至感染茶白星病的嫩梢上，以防治病害。