肉羊養殖中存在的問題及對策

曹 奎 王興明 傅春華 曹泮貴 汪 娟 胡小莉

九江市畜牧科學研究所，江西九江332101

通過實際調查研究分析發現，當前我國肉羊養殖仍存在著一系列的問題，在很大程度上影響著肉羊養殖業的健康發展。為此，積極采取有效措施改善肉羊養殖現狀具有重要的現實意義。

1 肉羊養殖業存在的問題

1.1 過于重視產量而忽略質量

隨著市場需求量不斷增大，肉羊養殖者為了滿足市場羊肉消費需求、帶來更多經濟效益，有的養殖戶會在飼料中添加一些激素等來促進羊肉的生長發育，給食品安全帶來隱患；有的養殖戶喂養的食物單一，無法滿足肉羊生長的營養需求，極大地降低了肉羊品質。

1.2 缺乏防疫意識、疾病頻繁發生

一些肉羊養殖戶缺乏專業養殖技術，在養殖過程中難免會受到羊疾病的困擾，加上防疫意識差，自然會增加羊各種疾病的發病率。另外，肉羊飼養多以圈舍飼養方式為主，若管理不嚴，會增加羊群間的疾病感染率，從而使得疫病傳播快，不易控制[1]。

1.3 缺乏資金支持，產業鏈不完善

肉羊養殖有著完整的產業鏈，從牧草種植、飼料供給到肉羊生產、銷售、屠宰等環環相扣，這是肉羊養殖的基本產業鏈。但是，部分地區由于缺乏資金支持，肉羊養殖業發展緩慢，沒有形成完善的產業鏈，這對于肉羊養殖的可持續發展是極為不利的。

2 肉羊產業發展策略

2.1 重視肉羊養殖，提高羊肉品質

為了更好地促進肉羊養殖，首先政府相關部門要把好質量關，要深入基層，開展相關技術培訓講座，讓更多的養殖戶具備專業的養殖知識，通過科學養殖來提升羊肉品質，促進肉羊養殖業健康發展。另外，要保證飼草新鮮不被周圍環境污染，種植草料的地區水源要干凈；儲備干草料時要進行嚴格篩選，保證草料干燥、衛生；飼喂干草料時可以結合優質飼料搭配進行，保證肉羊飼料營養成分全面且被充分吸收[2]。

2.2 做好疾病防控，提升環境質量

在養殖過程中，疾病防控是影響肉羊養殖的一大因素。為此，養殖戶要做好相關方面的疾病防控工作，要具備最基本的疾病防控知識；相關部門要做好督導工作，幫助養殖戶辨別肉羊常見疾病，如遇險情要及時處理，避免疫病大面積傳播。另外，要保證肉羊養殖環境干凈、衛生，對圈舍要勤消毒，保證圈舍通風良好；散養時要注意羊群放養地區的食物不被其它動物的糞便污染，防止肉羊在采食中感染其它動物留下的病菌。總之，要為肉羊生長營造健康優質的養殖環境。

2.3 完善產業體系，保障經濟效益

隨著肉羊養殖規模的日益擴大，部分養殖專業戶需要完善自己的肉羊產業體系，與企業合作，走集約化的養殖經營模式，形成完善的肉羊養殖產業體系，實現與企業互利共贏、共同發展的目標。具體操作過程中，企業在發揮技術與市場主導作用的同時，應進一步完善企業管理制度；政府在公共信息平臺發布準確的市場信息，為企業打造良好的市場環境，通過財政補貼對企業進行資金支持。為了更好地發展肉羊養殖業、保障養殖經濟效益，肉羊養殖戶在完善肉羊養殖產業體系的同時，要將環境衛生、食品安全意識深入到日常管理工作當中，這不僅讓廣大消費者對羊肉質量放心，也能給養殖專業戶及企業帶來可觀的經濟收益。

3 結語

總而言之，在肉羊養殖方面，要做好相關方面的問題調查，具體問題應用針對性的解決措施。在積極響應政府號召，滿足市場需求的同時，要加大對肉羊養殖的技術支持，完善產業體系，為推動肉羊養殖業的可持續發展保駕護航。