肉牛疾病防治過程中易忽視的技術要點

蔡光明

重慶市涪陵區畜牧獸醫服務中心，重慶涪陵408000

牛肉是人們日常生活食用的肉類，口感好、營養價值高，深受人們的喜愛，所以肉牛的養殖業發展也比較迅速。但隨著養牛行業的規模化以及養牛技術的不斷提高，肉牛的疾病種類也變得多樣化，要在養殖過程中對肉牛疾病進行合理的防治，才能有效地避免經濟損失，提高牛肉的質量。

1 肉牛常見疾病及其防治

1.1 創傷性網胃炎

是指肉牛誤食鐵釘、玻璃片等，并將異物轉入網胃，造成胃壁損傷發炎，出現消化紊亂、食欲不振、反復噯氣、站立時肌肉震顫、轉彎臥地時呻吟、磨牙、大便隱血等癥狀以及用手按肉牛網胃時病牛會出現疼痛閃躲現象。防治方法：給肉牛帶上磁鐵鼻環，將金屬異物吸附到鼻環上；或者切開肉牛的腹壁拿出異物。

1.2 瘤胃膨脹

是指肉牛服用容易發酵的飼料，使得瘤胃產生了過多的氣體，出現腹部增大、噯氣、疼痛和呼吸困難的癥狀。分為泡沫性瘤胃膨脹和非泡沫性瘤胃膨脹，前者是由于食用了大量含有皂苷的豆科牧草生成了過多的泡沫所致，主要防治方法是喂食谷物性飼料；后者是由于食用了能夠產生一般性氣體的牧草或品質不良的飼料，主要防治方法是保證牧草的干凈、飼料的質量。

1.3 前胃遲緩

是由于肉牛積食時間過長或者忽然換食飼料而導致前胃的運動機能減弱，出現反芻、消化不良、食欲不振等癥狀。分為原發性前胃遲緩和繼發性前胃遲緩，前者是由于喂養難消化、精料過多、發霉變質、營養差的飼料引起，主要防治方法是喂養優質的牧草和有營養的飼料；后者是由于肉牛本身存在的寄生蟲出現的原發病癥，或者是由于中毒引起的并發癥，主要防治方法是注射葡萄糖、烏洛托品以及安鈉咖等[1]。

2 肉牛疾病防治過程中易忽視的技術要點

2.1 藥物的配伍禁忌

選擇不同藥物對肉牛疾病的防治有一定的影響，但在防治過程中也容易被忽視，導致用藥不當或者配伍不當引起不良反應，甚至會使病情惡化導致肉牛死亡。藥物的配伍是指將2 種以上的藥物配合使用，利用藥物間的相互作用，相互協同作用增強療效或減少不良反應，而在配伍過程中要注意藥物的配伍禁忌，由于藥物的不同理化性質和藥理作用，配伍不當會降低效果、增加毒性、造成不良反應等從而加重病情，常見的配伍禁忌有：青霉素的配伍禁忌、呋喃唑酮的配伍禁忌、四環素的配伍禁忌、氫化可的松的配伍禁忌、林可霉素的配伍禁忌、鏈霉素的配伍禁忌、慶大霉素的配伍禁忌以及諾氟沙星的配伍禁忌等。在治療過程中如果不加以注意會產生不良現象，如當使用青霉素進行消炎時，如果與四環素或者慶大霉素聯合使用，會增加青霉素的刺激性，出現高血鉀癥狀；如果是靜脈注射的話，注射濃度過高會引起心臟驟停，所以在肉牛疾病的防治過程中要注意藥物配伍禁忌。

2.2 肉牛的休藥期

休藥期是指肉牛出欄屠宰前的最后一次給藥，這段時間藥物通過排泄在肉牛體內的殘留量不得超過相關規定，而達到這個標準所用的時間就是休藥期，也是常被養殖戶忽視的技術要點，一定要根據相關的規定去實施，嚴格控制安全體系，嚴格把控藥物殘留時間，降低發病率。另外，在使用獸藥時一定要注意咨詢獸醫或者按照說明書進行規范操作，根據肉牛的種類及疾病特點采取針對性措施，慎重對待肉牛的疾病防治，用藥量也非劑量越大越有效，科學合理地使用藥物，保證肉牛的質量。

2.3 藥物的選擇標準

雖然肉牛的養殖技術在不斷成熟，但隨著經濟的不斷發展，也使人們陷入了一種誤區，就是進口藥物療效高于國產藥物，但事實絕非如此，要根據肉牛疾病的種類和嚴重程度來分析，價格昂貴但不一定適用于所有疾病，很多國產的藥物不但價格低而且療效好，在進行疾病防治時恰當地選擇藥物，并加強對所用藥的了解，才能正確地把握技術要點。

2.4 肉牛養殖過程中常被忽略的要點

主要分為2 個方面：①防疫過程重視母源抗體，是指肉牛通過胎盤獲得的抗體，母源抗體是小牛免疫力的保障，在肉牛接種疫苗時會使母源抗體受到影響，進而影響免疫力，所以在防疫的過程中要注意母源抗體，盡量減少對其產生的影響；②對養殖過程中的環境進行控制，生長環境對一個肉牛的健康成長有很大的影響，要保證牛肉的質量，有效地對肉牛疾病進行防治，保證良好的養殖環境，如科學合理地建造牛舍、規范地進行排污消毒，避免滋生寄生蟲等，另外養殖者還要不斷地增加先進的養殖知識，有效保證肉牛的質量[2]。

3 結 語

在肉牛養殖過程中，對疾病的預防控制是比較重要的環節。肉牛一旦患病，不但會增加治療成本，還會增加肉牛的死亡率，因此，要及時關注病癥，減少對技術要點的忽視，科學規范地進行疾病的防治，提高肉牛的健康水平，避免肉牛患病帶來的經濟損失以及影響消費者健康等。