黃芪多糖對蛋雞產蛋性能的影響

王昌業

山東省臨沂市沂南縣畜牧發展促進中心界湖畜牧獸醫站，山東臨沂276300

隨著我國“飼料禁抗”“無抗養殖”的逐步推進，“綠色飼料”的研究與應用成為當前飼料行業研究的重點與熱點。黃芪多糖是中草藥黃芪的主要有效成分，是從黃芪干燥根莖中提取而來，為一種雜多糖，呈淡黃色，味微甜，易溶于水，其主要含有葡萄糖、果糖、己糖醛酸、鼠李糖等，具有抗氧化、抗炎癥、免疫調節、促生長等多種生物學功能[1-2]。將其作為動物飼料添加劑能夠增強畜禽免疫調節、提高畜禽生產性能、改善動物產品品質，且黃芪多糖具有來自天然、無殘留、無耐藥性、綠色環保等優點，是當前使用抗生素替代品中最具有應用前景的新型綠色飼料添加劑之一[3-4]。本試驗進行了黃芪多糖0.1%和0.2%二種添加劑量對蛋雞產蛋性能影響的研究，旨在評估黃芪多糖對蛋雞產蛋性能的改善效果，為黃芪多糖在蛋雞養殖生產中的推廣應用提供理論支持和實踐參考。

1 材料與方法

1.1 黃芪多糖

黃芪多糖（含量≥70%）為山東圣地寶藥業有限公司產品。

1.2 試驗蛋雞

450 只30 周齡健康海蘭褐產蛋雞由沂南縣界湖街道某蛋雞場提供。

1.3 試驗分組與飼養管理

將450 只30 周齡健康海蘭褐產蛋雞隨機分成3 組（對照組、0.1%添加劑量組、0.2%添加劑量組），每組150 只蛋雞，每組設3 個重復，每個重復50 只蛋雞。對照組飼喂基礎日糧（日糧組成與營養成分見表1），0.1%添加劑量組在基礎日糧中添加0.1%黃芪多糖，0.2%添加劑量組在基礎日糧中添加0.2%黃芪多糖。試驗蛋雞日常飼養管理方法均一致，自動給料給水，試驗期為35 d。

1.4 產蛋性能的測定

記錄整個試驗期間每只蛋雞的總采食量、總產蛋數量、總產蛋質量、不合格蛋數（軟殼蛋、畸形蛋、矮小蛋等），計算各處理組的日均采食量（總采食量/試驗天數）、料蛋比（總采食量/總產蛋重量）、平均蛋質量（總產蛋質量/總產蛋數量）、產蛋率（總產蛋數/總雞數×100）和不合格蛋率（不合格蛋數/總產蛋數×100）。

1.5 數據統計分析

試驗數據采用SPSS 19.0 軟件進行統計分析，結果以“平均值±標準差”表示。

表1 基礎日糧組成及營養水平

2 結果與分析

如表2所示，0.1%產蛋性能添加劑量組與對照組相比，日均采食量提高1.12%（P＜0.05），料蛋比降低0.98%（P＞0.05），產蛋率提高了1.77 個百分點（P＜0.05），不合格蛋率降低了0.92 個百分點（P＜0.05）。0.2%添加劑量組與對照組相比，日均采食量提高了2.11%（P＜0.05），料蛋比降低了2.42%（P＜0.05），產蛋率提高了4.03 個百分點（P＜0.05），不合格蛋率降低了1.44 個百分點（P＜0.05）。0.2%添加劑量組與0.1%添加劑量組相比，日均采食量提高了0.97%（P＞0.05），料蛋比降低了1.46%（P＞0.05），產蛋率提高了2.23 個百分點（P＜0.05），不合格蛋率降低了0.52 個百分點（P＜0.05）。該結果表明，黃芪多糖添加在蛋雞基礎日糧中能夠顯著提高蛋雞的采食量，降低料蛋比，提高蛋雞的產蛋率，降低不合格蛋率，顯著提高蛋雞的產蛋性能，且隨著黃芪多糖添加劑量的增加，其作用效果越明顯。

表2 產蛋性能測定結果

3 討 論

本研究通過探討黃芪多糖2 種添加劑量對蛋雞產蛋性能的影響，發現黃芪多糖0.1%的添加劑量組可將日均采食量顯著提高1.12%，產蛋率顯著提高1.77 個百分點，不合格蛋率顯著降低0.92 個百分點；黃芪多糖0.2%的添加劑量可將日均采食量顯著提高2.11%，料蛋比顯著降低2.42%，產蛋率顯著提高4.03 個百分點，不合格蛋率顯著降低1.44 個百分點，黃芪多糖添加在蛋雞基礎日糧中能夠顯著提高蛋雞的產蛋性能，且黃芪多糖添加劑量越大作用效果越明顯。黃芪多糖雖然可以顯著提高蛋雞的產蛋性能，但受蛋雞品種、日齡、養殖環境以及黃芪多糖的純度、活性等方面差異存在的影響，黃芪多糖在不同雞場蛋雞飼料中的添加劑量仍然存在較大差異，尚沒有統一的標準。在實際臨床應用中，不同蛋雞養殖單位應根據自身條件科學合理地選擇適合自身的黃芪多糖及其最適添加劑量。

4 結 論

在本試驗條件下，蛋雞基礎日糧中添加黃芪多糖能夠顯著改善蛋雞的產蛋性能，建議以0.2%添加劑量作為臨床應用劑量。