重視高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué) 培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)

黃江春

摘 ?要：在新課程改革形勢(shì)下，高中生物教師開(kāi)始秉承以生為本理念開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)熟練掌握生物基礎(chǔ)知識(shí)，提高生物核心素養(yǎng)。在本篇文章中，筆者就如何在高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)進(jìn)行闡述，并提出幾點(diǎn)個(gè)人意見(jiàn)。

關(guān)鍵詞：高中;生物實(shí)驗(yàn);教學(xué);學(xué)科素養(yǎng)

新一輪課程改革使得廣大教師逐漸摒棄了傳統(tǒng)“滿堂灌”教學(xué)模式，在教學(xué)中開(kāi)始注重實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。課本中的生物知識(shí)是經(jīng)歷前人的實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)的規(guī)律，因此高中生物教師在課堂中要高度重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，希望學(xué)生通過(guò)生物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步提高生物核心素養(yǎng)，為后期學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

一、利用多媒體演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維

科技的進(jìn)步將多媒體送到了廣大教育工作者身邊，促使開(kāi)始嘗試使用多媒體輔助教學(xué)工作來(lái)提高課堂教學(xué)效率以及激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。高中生物實(shí)驗(yàn)對(duì)于知識(shí)的體現(xiàn)十分重要，但是有一些實(shí)驗(yàn)較為復(fù)雜，不適合在課堂中一一展示，教師此時(shí)可以利用多媒體技術(shù)展示他人或者自己提前錄制好的實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生清楚地觀察到每一步實(shí)驗(yàn)流程，并由此產(chǎn)生思考，進(jìn)而促使他們?cè)谡莆丈锘A(chǔ)知識(shí)同時(shí)培養(yǎng)其科學(xué)思維，提高生物實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)效率。

例如，學(xué)生在學(xué)習(xí)“酶的特性”一節(jié)時(shí)，生物教師通過(guò)多媒體技術(shù)分別展示探究酶專一性和高效性等實(shí)驗(yàn)的實(shí)施過(guò)程，有效提高了學(xué)生科學(xué)思維。課上，教師通過(guò)多媒體播放了加酶和不加酶兩種不同情況下過(guò)氧化氫分解反應(yīng)速率的比較視頻，吸引了學(xué)生的注意了。學(xué)生看到視頻后，產(chǎn)生了疑問(wèn)：“是不是所有的反應(yīng)加入這種酶后速率都能夠提升呢？”教師沒(méi)有直接回答學(xué)生提出的問(wèn)題，而是又播放了一則不同酶催化同一化學(xué)反應(yīng)的視頻，使學(xué)生自己得出的結(jié)論。學(xué)生觀看完視頻中的實(shí)驗(yàn)過(guò)程后，清楚地了解到化學(xué)反應(yīng)中起催化作用的酶的專一性特質(zhì)，逐步形成了科學(xué)思維，提高了化學(xué)探究興趣。高中化學(xué)教師通過(guò)利用多媒體播放實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程的細(xì)節(jié)，使學(xué)生清楚地了解到前人在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和探究實(shí)驗(yàn)時(shí)的嚴(yán)謹(jǐn)性，有效增強(qiáng)了學(xué)生的探究欲望以及提高了他們科學(xué)思維水平，為后續(xù)學(xué)習(xí)更多的生物知識(shí)奠定了基礎(chǔ)。

二、組織探究環(huán)境展開(kāi)教學(xué)活動(dòng)，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力

實(shí)驗(yàn)可分為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)和探究性實(shí)驗(yàn)，是生物教學(xué)中不可或缺的一部分，對(duì)于提高學(xué)生的綜合能力十分關(guān)鍵。高中生物教師可以有效地結(jié)合生物課本知識(shí)開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)，有效提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣和探究能力。學(xué)生在探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)氛圍中，自主探究意識(shí)較為強(qiáng)烈，喜歡自主地研究實(shí)驗(yàn)方案和展示實(shí)驗(yàn)探究，可以有效鍛煉和提升實(shí)驗(yàn)操作水平，提高實(shí)驗(yàn)探究和解決問(wèn)題的能力。

例如，學(xué)生在學(xué)習(xí)“糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)”一節(jié)時(shí)，高中生物教師通過(guò)組織探究環(huán)境展開(kāi)教學(xué)活動(dòng)有效提高了學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力。課上，教師道：“同學(xué)們，我們的一日三餐中含有對(duì)人體有利的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，影響著我們的身體健康，這節(jié)課我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下這三種物質(zhì)。誰(shuí)能列舉出你們認(rèn)知中的一些分別富含這三種物質(zhì)的食物嗎？”學(xué)生立即列舉出蛋糕、饅頭、花生、蘋(píng)果、雞蛋、肉等幾種不同的食物，教師道：“如果老師告訴大家斐林試劑、蘇丹Ⅲ染液、雙縮脲試劑三種試劑能夠分別檢測(cè)這三種物質(zhì)，你們能夠自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證剛才提出的這些食物到底富含哪種物質(zhì)嗎？”學(xué)生立即開(kāi)始思考和設(shè)計(jì)方案，并且自主完成了實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程，既鍛煉了實(shí)驗(yàn)探究能力，又提高了生物實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)興趣。

三、創(chuàng)設(shè)問(wèn)題化實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生生命觀念

學(xué)生思維的發(fā)展都是通過(guò)鍛煉逐步提升的，因此教師在教學(xué)過(guò)程在注重學(xué)生思維培養(yǎng)同時(shí)還要注重能力的培養(yǎng)。高中生物知識(shí)很多都是通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究得來(lái)的，實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程的一些技巧是提高學(xué)生思維水平的關(guān)鍵，教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中可以借助問(wèn)題教學(xué)法使學(xué)生嘗試使用自己的語(yǔ)言表述自己對(duì)待問(wèn)題觀點(diǎn)，這樣既能夠加深對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解，同時(shí)還能夠通過(guò)實(shí)驗(yàn)逐步形成生命觀念，有效提高生物核心素養(yǎng)。

例如，學(xué)生在學(xué)習(xí)“用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體”實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師通過(guò)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題化實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)境有效培養(yǎng)了學(xué)生生命觀念。課上，教師道：“同學(xué)們，我們之前已經(jīng)學(xué)習(xí)了葉綠體和線粒體，這節(jié)課大家一起通過(guò)高倍顯微鏡一起來(lái)仔細(xì)觀察一下兩種細(xì)胞器吧。還有沒(méi)有人記得葉綠體和線粒體在哪些器官中的含量較多？”有學(xué)生道：“綠色植物中都含有大量的葉綠體，動(dòng)物組織中含有線粒體！”教師繼續(xù)道：“綠色植物我們很容易找到，但是如何才能獲取動(dòng)物細(xì)胞呢？”有學(xué)生道：“可以選取超市的豬肉！”教師提示活性動(dòng)物細(xì)胞中含有線粒體，有的有學(xué)生又提議從動(dòng)物身上立即刮取一些。根據(jù)學(xué)生的答案，教師將人體口腔上皮細(xì)胞的刮取方法講解給他們，使之認(rèn)識(shí)到人體是最便捷的獲取動(dòng)物細(xì)胞的來(lái)源，便帶領(lǐng)學(xué)生一起展開(kāi)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)。生物教師通過(guò)問(wèn)題化實(shí)驗(yàn)教學(xué)法有效培養(yǎng)了學(xué)生生命觀念，提高了學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究熱情和效率。

一言以蔽之，廣大高中生物教師在教學(xué)過(guò)程中非常重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，采取多種實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)，既提高了學(xué)生生物學(xué)習(xí)熱情，又在一定程度上促進(jìn)了學(xué)生生物核心素養(yǎng)的提升，實(shí)現(xiàn)高效教學(xué)目的。

參考文獻(xiàn)

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