林下山地雞養殖技術

徐麗華

（吉林省輝南縣畜牧總站 135100）

在進一步提高綠色原生態理念下，養殖戶也逐漸對林下山地雞養殖方式予以了更高的關注。 作為市場新型品種的林下山地雞，具有綠色生態、肉質鮮美、安全衛生等優勢，因而在市場中十分流通。 此類養殖方式能夠實現經濟成本的減少，同時在短期內便能將豐厚的利潤帶給養殖戶。

1 優選養殖場

林下山地雞的養殖中，選擇養殖場十分關鍵。 具體選擇中，科學化、 合理化的原則是必須遵循的， 養殖業應當與村莊保持400～600m 的距離，切忌過遠。 同時，應背風向陽、無污染源、坡度適中（以35°為佳）[1]。 此外，要確保養殖場附近充足且潔凈的水源，若有較大規模的森林更宜。

2 精心培育優良雞種

要求養殖戶以自身經驗為根據進行選種、育種、保種。 由于政府是多數優良雞種的經濟支出承擔者， 在此期間政府時常會有經濟費用不夠支出的情況出現，面對此類情況，養殖戶在優良雞種的培養中若是能夠自主、積極地參與，那么林下山地雞養殖業必然能夠實現進一步發展。 依托自行培育的優良雞種，能為養殖業經濟效益提供保障。

3 搭建雞舍

盡管林下山地雞的養殖是以散養為主，然而也必須搭建雞舍。 養殖戶在雞舍選擇與搭建中，應重視下述工作：首先，搭建雞舍時需要將交通便利、地勢高燥、排水良好、有利防病等因素綜合考慮在內，同時落實遮陰設備的配置；其次，將山地雞特點綜合考慮在內，挑選坐北朝南的方向，將雞舍搭建于樹林旁，提供避雨、乘涼的場所，且便于山地雞覓食；最后，做好雞舍內取暖工作，將一層約20cm 厚度的鋸末鋪設在內，鋸末需發酵，同時定期翻松或更換，以便將雞舍中的異味去除。

4 選擇飼料

在飼養林下山地雞時，要想獲取足夠的經濟效益，飼料應以混合或全價顆粒料為主。 同時，可將適量雜糧加入其中，有助于飼料營養與適口性的提升。 日常放養的同時，應在早晚進行精料的適量補充。一般日糧組成為：稻糠15%、濃縮料35%、玉米面50%。

5 管理雛雞

盡管雛雞有著較快的長勢， 然而各方面機能的還不健全，特別是體質弱、溫控能力差、消化機能弱等。 因此在管理雛雞時必須嚴謹、細致。 進雛前，徹底清掃育雛舍，落實消毒管理。 通過交替使用百毒殺、燒堿消毒[2]。 投食管理中，于進舍3h 開食，每天控制在6～8 次。 雛雞進舍時間達到14d 后，每天控制在3 次，保證所有食物全被吃完。 2 周齡內的雛雞，應當將密度控制在50～70 只/m2。3～5 周齡時，應將密度控制在30 只/m2。 同時，應以季節和氣候等變化為根據，適時予以調整。

6 育成、育肥期管理

一般來說， 育成雞可散養于林下， 此時要求養殖戶適時補飼，將一定量蛋白質加入飼料中。 同時，進入育成后期的山地雞，食量增加、食欲旺盛，林地放養的方式更為適宜。 林下放養過程中，要求養殖戶將密度妥善控制在200 只/畝，并以20∶1 的比例對母雞和公雞合理進行搭配。

育肥期是養殖效益得以實現提升的關鍵階段， 要求養殖戶必須密切開展管理工作。 育肥階段， 養殖戶應采用育肥期的飼料，將蛋白質含量減少后，增添魚粉、麥麩及玉米等，同時將一定量維生素加入飼料內。 成雞出欄時的體重應在2.5～3.0kg 左右。

7 結語

養殖林下山地雞，不但經濟效益十分可觀，同時有助于土壤質量的改善，可促進本地其他產業的發展。 山地雞在市場中有著良好的銷量，且市場需求日益增大，這也突出了養殖山地雞的客觀前景。 而要想確保山地雞養殖的長遠、健康及穩定發展，就必須積極優化養殖技術，確保養殖質量，貫徹落實生態養殖理念。