不同播期對特優食味型中熟晚粳水稻品種特征特性及產量的影響

夏肄鋒 曹敏旭 朱正斌 鄒 鑫 沈雪林 周建明

（江蘇省蘇州市種子管理站 215011）

江蘇省蘇州市地處太湖流域，享有“魚米之鄉”的美譽，是特優食味水稻品種的主要產區，生產上以中熟晚粳水稻品種為主。中熟晚粳水稻品種因生育期長、熟期晚[1-2]，對于茬口安排的要求較高，但在蘇州市水稻生產過程中，由于生產布局、耕作制度、茬口安排等因素，常導致播栽時間延后，造成晚播。而中熟晚粳水稻品種晚播不僅會縮短生育期，還會降低分蘗數、結實率和千粒重，嚴重的甚至不能安全齊穗而導致絕收[3-4]，且可能影響后茬作物的種植，產生用地矛盾，進而出現惡性循環。因此，中熟晚粳水稻品種的適期播栽是蘇州市水稻大面積生產上關注的重點[5]。

“南粳46”“嘉58”和“蘇香粳100”均屬于中熟晚粳水稻品種[6]，自2008年蘇州市最先示范推廣“南粳46”開始到2018年，3個水稻品種已累計推廣種植達1.63×105hm2以上。為分析不同播期對中熟晚粳水稻品種特征特性及產量的影響，探索其最適播期和最晚安全播期，筆者以“南粳46”“嘉58”“蘇香粳100”為試驗材料，通過設置不同播期，系統分析3個水稻品種的生育期、農藝性狀、產量結構及產量，以期完善蘇州市中熟晚粳水稻品種的配套栽培技術。現將相關試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗設計

試驗于2018年設在江蘇省蘇州市吳中區國家農作物品種試驗示范園內進行，試驗田土壤肥力中等，排灌方便，適宜種植水稻。試驗共設5個播期，分別為5月20日（A1）、5月30日（A2）、6月9日（A3）、6月19日（A4）和6月29日（A5）。試驗選取同為中熟晚粳的特優食味水稻品種“南粳46”（B1）、“嘉58”（B2）和“蘇香粳100”（B3）作參試品種。

試驗采用裂區設計，以播期為主區，以品種為副區，共15個處理，每處理重復3次，小區面積為9 m2，每小區栽種6行×45穴，株行距為25 cm×13.33 cm，栽種方向為南北向，不同播期處理區間以寬40 cm的田埂隔開。

1.2 試驗田間管理

試驗根據每組播期的生育進程單獨進行肥水管理和病蟲草害防治等農事操作。各小區均采用露地濕潤育秧方式，并以人工模擬機插秧的方式進行移栽，按照播期先后分別于6月7日、6月17日、6月27日、7月7日和7月17日移栽到大田。移栽后保持淺水層，以利于活棵，分蘗末期適度擱田，抽穗揚花期保持淺水層，收割前7 d斷水。全生育期合計每667 m2施用純氮20 kg，并配合施用磷鉀肥，具體肥料用量為：基肥每667 m2施48%復合肥35 kg，分蘗肥每667 m2施尿素14.6 kg，拔節肥每667 m2施48%復合肥25 kg，穗肥每667 m2施尿素8 kg、62%氯化鉀10 kg。病蟲害防治參照大田生產。

1.3 數據調查

1.3.1 生育期

以小區內50%的植株抽穗為標準記錄抽穗期，按播種至抽穗經歷的天數計算播抽歷期。

1.3.2 主要農藝性狀

采用定點調查法，在每個小區內隨機選取5個點調查高峰苗數和有效穗數。成熟后在各小區中部連續取5穴水稻連根拔出，測量株高、主莖穗長、主莖劍葉長。將所取的水稻樣品的稻穗剪下，風干后脫粒，分別測定千粒重、飽癟粒數量和質量，計算結實率。收獲后，各小區實收測產。

1.3.3 統計分析

采用Excel和SPSS進行數據整理和統計分析。

2 結果與分析

2.1 主要生育時期

由表1可知，3個水稻品種的播抽歷期受不同播期影響的表現一致，均隨著播期的推遲，播抽歷期不斷縮短。3個水稻品種的播抽歷期均在A1處理條件下最長，相鄰播期處理間的播抽歷期變化幅度均隨著播期的推遲，表現為先增大后縮小的趨勢，且變幅均在A4處理與A3處理間達到最大，說明A4處理對水稻營養生長的影響最為明顯。

表1 不同播期對中熟晚粳水稻品種播抽歷期的影響

2.2 農藝性狀

由表2可知，隨著播期的推遲，水稻分蘗數不斷減少，高峰苗數表現為 A1＞A2＞A3＞A4＞A5，其中A1、A2處理的高峰苗數極顯著高于其他3個處理，同時A5處理的高峰苗數顯著低于其他4個處理。隨著播期的推遲，有效穗數不斷下降，其中A1處理的有效穗數最高，每667 m2為26.26萬穗，極顯著高于A4、A5處理，A4、A5處理的有效穗數顯著低于其他3個處理，但與A2、A3處理間不存在極顯著差異。隨著播期的推遲，株高呈不斷降低的趨勢，各處理間差異達極顯著水平，A1處理的株高為112.47 cm，比A5處理高19.89 cm。隨著播期的推遲，穗長表現出與株高相似的變化趨勢，表現為A1＞A2＞A3＞A4＞A5，處理間差異達顯著水平，且除A4處理與A5處理間不存在極顯著差異外，其余各處理間差異均達極顯著水平。隨著播期的推遲，劍葉長度也不斷下降，初期下降幅度較緩，后期劍葉長度快速下降，其中A1、A2處理間無顯著差異，但均極顯著高于其他3個處理，A5處理的主莖劍葉長極顯著低于其他處理，其劍葉長僅為23.50 cm，較A1處理下降了5.59 cm。

表2 不同播期對中熟晚粳水稻品種主要農藝性狀的影響

由表2可知，3個水稻品種的主要農藝性狀受不同播期影響的表現不同。B1、B2、B3處理間的高峰苗數和有效穗數無顯著性差異，株高、穗長和劍葉長等指標的總體表現為 B3＞B1＞B2。

由上述結果可知，播期對水稻農藝性狀的影響較明顯，隨著播期的推遲，各農藝性狀指標均不斷下降，表明隨著播期的推遲，水稻生長量逐漸變小。在相同播期下，不同水稻品種的各項農藝性狀變化趨勢較為一致，表明播期對不同中熟晚粳類型水稻品種的影響具有一定的可重復性。

2.3 產量及其構成

由表3可知，隨著播期的推遲，每穗總粒數不斷下降，以A1處理的每穗總粒數最高，達136.76粒，以A5處理的每穗總粒數最低，僅為99.42粒，A1處理的每穗總粒數極顯著高于其他4個處理，除A3處理與A4處理間不存在顯著差異外，其余各處理間差異均達極顯著水平。隨著播期的推遲，結實率也不斷下降，表現為 A1＞A2＞A3＞A4＞A5，A1、A2處理間無顯著差異，但均極顯著高于其他3個處理。隨著播期的推遲，千粒重也不斷下降，但總體變化幅度較小，除A1、A2處理的千粒重極顯著高于A3、A4、A5處理外，其余各處理間均不存在顯著差異。隨著播期的推遲，小區理論產量不斷降低，表現為A1（12.17 kg）＞A2（10.55 kg）＞A3（8.58 kg）＞A4（7.09 kg）＞A5（5.95 kg），各處理間差異達極顯著水平。隨著播期的推遲，小區實際產量的變化趨勢與理論產量相同，表現為A1（11.24 kg）＞A2（9.81 kg）＞A3（7.77 kg）＞A4（6.40 kg）＞A5（5.50 kg），各處理間差異同樣達極顯著水平。

由表3可知，3個水稻品種的產量及其構成受不同播期影響的表現較一致，除B1、B2處理與B3處理在每穗總粒數和千粒重上存在極顯著差異外，其余各性狀均不存在顯著差異。

表3 不同播期對水稻產量及其構成的影響

由上述結果可知，隨著播期的推遲，水稻的每穗總粒數、結實率和千粒重均不斷降低，均以提早播種（A1）的水稻每穗總粒數、結實率和千粒重最高，且實際產量也為最高。在正常播期（A2）后延遲播種的各處理，水稻植株生長量明顯不足，其水稻穗部器官明顯小于正常播期播種的處理，小區理論產量和實際產量的變化趨勢即反應了這種變化趨勢，說明適當早播對提高中熟晚粳水稻品種的產量有積極意義，而推遲播種則對產量有負面影響。

3 結論與討論

本試驗結果表明，隨著播期的推遲，蘇州市種植的3個中熟晚粳水稻品種的高峰苗數、有效穗數、株高、主莖穗長、主莖劍葉長、每穗總粒數、結實率、千粒重等性狀和實際產量均不斷下降，且均以提早播種（A1，5月20日）的水稻各項特征特性的綜合表現為最好，實際產量也為最高，在適宜播期（A2，5月30日）后播種的各處理，隨著播期的推遲，水稻各項特征特性的數值均不斷下降，表現為植株的營養生長和生殖生長不足，營養器官和生殖器官明顯小于正常播期播種的水稻，最終小區實收產量也證實了這一結論。而對于參試的3個水稻品種而言，不同水稻品種在不同播期下的表現較為一致，部分水稻農藝性狀如株高、主莖穗長和千粒重等存在極顯著差異，這可能是由品種本身的遺傳特性導致的。因此，基本可以說明播期對中熟晚粳水稻品種的影響具有一定的可重復性。在本試驗中，最晚播種的水稻仍能安全齊穗，說明6月29日播種并不是這3個水稻品種的最晚播期，后續可將播期繼續推遲，以探尋最晚安全播期。

目前，蘇州市農田每667 m2租金約為800元，種子、化肥、農藥每667 m2投入約為400元，農機租借及育秧費每667 m2花費約為250元，在不計算用工成本的條件下，每667 m2生產總成本約1 450元，而常規水稻生產每667 m2產量在600 kg左右，以2018年稻谷最低收購價計算，種植水稻的每667 m2產值約為1 560元，每667 m2收益僅為110元。因此，若要提高收益，除了要采取化肥、農藥減量和利用其他新技術降低生產成本外，還需提高產量，以提高收入。在本試驗中，僅A1、A2處理的水稻實際產量高于蘇州市水稻大田生產的平均值，每667 m2分別增加232.51、126.59 kg，若同樣按照稻谷最低收購價計算，則每667 m2平均收益分別增加604.53、329.13元。而A3處理的水稻每667 m2實際產量為575.50 kg，每667 m2平均產值僅為1 496.3元，在不計算用工成本的條件下，已十分接近大田生產成本。因此，在本試驗條件下，6月9日及以后播種的水稻僅以出售稻谷很難獲得收益。

近年來，蘇州市推行土地休耕輪作制度，計劃用5年時間，將全市土地完成一次休耕輪作，這將會使全市水稻、小麥間的用地矛盾得到部分緩解。因此，在蘇州市種植中熟晚粳型優質食味水稻，需根據田塊的實際情況進行各項農事操作。對于實行稻麥輪作的田塊，能確保水稻適期播栽的，以在5月30日前完成播種、6月20日前移栽結束為宜，這樣既可保障水稻的品質和產量，又能確保水稻在11月上旬成熟并收獲，從而保障后茬小麥正常播種和生長；對于實行休耕輪作的田塊，由于前茬進行了休耕或種植了紫云英等綠肥作物，不存在茬口間的用地矛盾，可根據實際情況提早播種，若能在6月初完成移栽，一般水稻可在10月底成熟，提早了新大米的上市時間，這對地產優質大米產業化開發具有積極意義。