食用菌合作社成員參與品牌建設(shè)意向的影響因素*

宋 陽，李盛楠

（中國礦業(yè)大學(xué) 管理學(xué)院，江蘇 徐州 221000）

食用菌農(nóng)業(yè)合作社（以下簡稱“食用菌合作社”） 的品牌建設(shè)高度依賴成員的廣泛參與，如果忽視了成員的參與意向，品牌建設(shè)進(jìn)程與效果勢必受到一定程度的影響。為了促進(jìn)食用菌合作社發(fā)展壯大，推動鄉(xiāng)村食用菌產(chǎn)業(yè)振興，各食用菌合作社還需高度重視和激發(fā)合作社成員參與品牌建設(shè)的積極性。

1 食用菌合作社成員參與品牌建設(shè)意向的影響因素

1.1 變量設(shè)置

合作社成員是食用菌合作社的經(jīng)營者與擁有者，其在品牌建設(shè)過程中的參與作用主要體現(xiàn)在資本、業(yè)務(wù)以及管理等方面[1]。但從實(shí)際情況來看，大部分成員未能有效參與合作社管理工作，主要在資本投入與業(yè)務(wù)運(yùn)作方面。認(rèn)為社員對合作社品牌建設(shè)的影響主要體現(xiàn)在資金參與和業(yè)務(wù)參與兩個層面，挑選以下3 個變量來體現(xiàn)食用菌合作社成員參與品牌建設(shè)的意向：食用菌合作社成員參與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意向，以Z1 表示；食用菌合作社成員與合作社達(dá)成購銷協(xié)議的意向，以Z2 表示；食用菌合作社成員出資參與品牌建設(shè)的意向，以Z3 表示。

1.2 數(shù)據(jù)來源

基于研究主題的關(guān)聯(lián)性，選取了各省市自治區(qū)的食用菌示范合作社成員作為研究對象。主要是因?yàn)槭秤镁痉逗献魃绲某蓡T較多，經(jīng)營規(guī)模較大，具備一定的品牌建設(shè)實(shí)力。由于食用菌示范社的分布較為分散，為了獲取足量的有效樣本，于2019 年食用菌合作社理事長培訓(xùn)期間，委托培訓(xùn)機(jī)構(gòu)對滿足要求的對象進(jìn)行了問卷調(diào)研。共計(jì)發(fā)放問卷468 份，其中有效問卷398 份，問卷有效回收率達(dá)到了85%。

1.3 實(shí)證分析

參與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意向的影響因素分析，詳情見表1。

表1 食用菌合作社成員參與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意向的模型估計(jì)結(jié)果Tab.1 Model estimation results of edible fungi cooperative members’participation in standardized production

由表1 可知，廣義決定系數(shù)為0.412（＞0.3），擬合優(yōu)度為0.637，這表示模型通過了檢驗(yàn)，具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，可以準(zhǔn)確地體現(xiàn)食用菌合作社成員參與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意向。就回歸系數(shù)而言，食用菌合作社成員的個體特點(diǎn)、經(jīng)營狀況以及利益因素都會對食用菌合作社成員參與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意向造成一定影響。其中，個體特點(diǎn)主要體現(xiàn)為食用菌合作社成員的年齡，經(jīng)營狀況主要體現(xiàn)為食用菌合作社成員借助合作社銷售食用菌的占比，利益因素主要體現(xiàn)在食用菌合作社成員對于銷售收益的滿意程度，而食用菌合作社成員對于食用菌銷售收益的滿意程度對其參與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意向的影響程度最為強(qiáng)烈，其次是食用菌合作社成員借助合作社銷售食用菌的占比。

第二，與合作社達(dá)成購銷協(xié)議意向的影響因素分析，詳情見表2。

表2 食用菌合作社成員與合作社達(dá)成購銷協(xié)議意向的模型估計(jì)結(jié)果Tab.2 Model estimation results of edible fungi cooperative members" intentions to reach purchase and sales agreements with cooperatives

由表2 可知，廣義決定系數(shù)為0.613（＞0.3），擬合優(yōu)度的值為0.729，這表示模型通過了檢驗(yàn)，具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，可以準(zhǔn)確地體現(xiàn)食用菌合作社成員與合作社達(dá)成購銷協(xié)議的意向。

就回歸系數(shù)而言，食用菌合作社成員的經(jīng)營狀況、合作社制度、成員信任以及利益因素都會對食用菌合作社成員與合作社達(dá)成購銷協(xié)議的意向造成一定影響。其中，經(jīng)營狀況主要體現(xiàn)為食用菌合作社成員借助合作社銷售食用菌的占比，合作社制度主要體現(xiàn)為食用菌合作社返還盈余，成員信任主要體現(xiàn)在成員對于食用菌合作社理事長的信任程度，利益因素主要體現(xiàn)在食用菌合作社成員對于銷售收益的滿意程度，而食用菌合作社成員借助合作社銷售食用菌的占比對其參與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意向的影響程度最為強(qiáng)烈，其次是食用菌合作社是否會向成員返還盈余。

出資參與品牌建設(shè)意向的影響因素相關(guān)分析，見表3。

表3 食用菌合作社成員出資參與品牌建設(shè)意向模型估計(jì)結(jié)果Tab.3 Estimation results of intention model of edible fungi cooperative members’ investment in brand building

由表3 可知，廣義決定系數(shù)為0.839（＞0.3），擬合優(yōu)度為0.874，這表示模型通過了檢驗(yàn)，具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，可以準(zhǔn)確地體現(xiàn)食用菌合作社成員出資參與品牌建設(shè)的意向。

就回歸系數(shù)而言，食用菌合作社成員的個體特點(diǎn)、經(jīng)營狀況、合作社制度、利益因素以及外部政策都會對食用菌合作社成員出資參與品牌建設(shè)的意向造成一定影響。其中，個體特點(diǎn)主要體現(xiàn)為成員的年齡和成員的受教育程度；經(jīng)營狀況主要體現(xiàn)為食用菌合作社成員的食用菌銷售收入占總收入比例和借助合作社銷售食用菌的占比；合作社制度主要體現(xiàn)為食用菌合作社決策的民主性；利益因素主要體現(xiàn)為了食用菌合作社成員對于參與合作的評價；外部政策主要體現(xiàn)為食用菌市場價格變動。

而食用菌合作社決策的民主性對食用菌合作社成員出資參與品牌建設(shè)意向的影響程度最為強(qiáng)烈，其次是食用菌合作社成員對于參與合作的評價。

2 結(jié)論與建議

2.1 結(jié)論

第一，食用菌合作社成員對于食用菌銷售收益的滿意程度對其參與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意向的影響程度最為強(qiáng)烈，其次是食用菌合作社成員借助合作社銷售食用菌的占比。

第二，食用菌合作社的成員借助合作社銷售食用菌的占比，對其參與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意向的影響程度最為強(qiáng)烈，其次是食用菌合作社是否會向其成員返還盈余。

第三，食用菌合作社決策的民主性，對食用菌合作社成員出資參與品牌建設(shè)意向的影響程度最為強(qiáng)烈，其次是食用菌合作社的成員對于參與合作的評價。

2.2 建議

第一，食用菌合作社應(yīng)在征得成員同意的基礎(chǔ)上，優(yōu)化效益分配模式，以按勞分配與按資分配相結(jié)合的方式評估各成員在品牌建設(shè)中的貢獻(xiàn)，進(jìn)而確定盈余的分配比例，使得參與品牌建設(shè)的成員切實(shí)獲得額外收益[2]。

第二，食用菌合作社需要定期公開收支狀況，提升合作社財(cái)務(wù)信息的公開程度，確保成員可以切實(shí)了解合作社運(yùn)營狀況，增強(qiáng)成員參與決策的積極性。

第三，食用菌合作社需要積極發(fā)展合作伙伴，與本地超市、農(nóng)業(yè)企業(yè)深化合作，搭建長期穩(wěn)定的產(chǎn)銷渠道，逐步提升食用菌銷售價格，促進(jìn)成員切實(shí)增收，進(jìn)而增強(qiáng)成員對于食用菌銷售收益的滿意程度[3]。第四，食用菌合作社需要深入開展校企合作，加強(qiáng)與涉農(nóng)院校的合作力度，為合作社的長遠(yuǎn)發(fā)展提供人才支撐。