基于食用菌視角的鄉村旅游地流動空間研究*

陳 婷

（信陽農林學院，河南 信陽 464000）

近年來，經濟大發展帶來的消費需求創新，以新農人為代表的鄉村產業升級和信息技術激發的空間壓縮構成了現階段鄉村經濟的新特征[1]。一系列的變化使鄉村旅游地的流動空間得以出現，對傳統的鄉村旅游地和城市之間的聯系造成沖擊，對鄉村旅游地的開發、規劃產生了重大影響。食用菌產業在我國鄉村地區是具有代表性的高效特色農業，具有“不爭地、不爭肥”的典型特征，是農民實現增收的重要產業。在國家大力發展綠色經濟的時代背景下，食用菌產業更是成為農村地區發展特色農業的重要工具。體驗式采摘旅游農業的興起，更是為食用菌產業的發展營造了良好的環境，在全國各地的食用菌旅游基地相繼涌現[2]。基于食用菌視角，對我國鄉村旅游地的流動空間進行分析，采用理論與實證相結合的方法，有層次分重點的分析了多個影響因素，總結了我國鄉村旅游地流動空間分布特征，為政府和經營者制定科學的發展戰略提供有價值的參考，具有一定的理論價值和實踐價值。

從整體上來看，我國關于鄉村旅游地的研究要稍晚于國外，但也取得了較多研究成果。余瑞林等[3]對我國云南地區的食用菌產業進行實地調查研究，研究數據顯示，傳統的食用菌種植產業附加值低，農民增收困難。新型農業的發展為食用菌產業的新發展創造了條件，特色采摘、旅游基地等都是實現食用菌產業新發展的重要途徑。楊軍輝等[4]率先提出了旅游地市場吸引力距離衰減理論，分析了鄉村旅游地發展的影響因素，表明區位因素、資源因素、農業旅游地類型、環境因素等都會在不同程度上影響鄉村旅游地的吸引力，提出了鄉村旅游地近郊、中郊、遠郊的多層次空間布局結構。陳鳳麗[5]從人文學視角對鄉村旅游地的流動空間進行了探索，通過分析鄉村旅游地流動空間的理論體系，發現鄉村旅游基地的建設存在一定的空間交叉效應，并進一步分析了其交叉效應在經濟、社會、文化等不同層次都有表現。鄢方衛等[6]認為流動空間與“流動”這一概念密不可分，而鄉村旅游地具有跨越空間的內在思維，受控制和距離的制約，但在一定程度上又會超越空間和時間的界限。從文獻梳理可以看出，我國學者關于鄉村旅游地的研究還處于相對滯后的階段。

1 基于食用菌視角的鄉村旅游地流動空間實證研究

1.1 變量選取與說明

通過對學術界有關旅游地流動空間研究文獻的梳理，同時根據研究變量數據的可得性與可比性原則，選取的研究變量，對研究變量作如下說明。

1.1.1 新農人

以我國各省市為基本統計單元，以新農人數量作為研究的因變量，根據地區所擁有的食用菌農莊、食用菌農家樂、食用菌采摘基地、特色小鎮、鄉村營地的總數來衡量。

1.1.2 區位條件

鄉村旅游地的區位條件可以從旅游地到市中心的距離得到直觀的體現，距離越近，鄉村旅游地所產生的吸引力就越大，其區位條件就越優越。因此選用“鄉村旅游地與市中心的距離”來反映區位條件的差異。

1.1.3 旅游業發展水平

鄉村地區的旅游業發展水平會反映在年度旅游業總收入和接待總人次上，旅游業發展水平越高，其旅游業總收入會越高，旅游接待總人次也越多。

1.1.4 政策支持

政府政策支持主要表現為地方各級政府的土地政策支持和財政資金支持，由于國家土地政策的改革，全國各地的旅游政策基本無任何顯著差異，因此目前對鄉村旅游業支持力度最大、效果最為明顯的是政府財政資金支持政策。各地的發展實踐也表明，資金支持力度大的地區，鄉村旅游業發展也較為迅速。

1.1.5 經濟水平

一個地區的農民收入在一定程度上反映出了該地區的經濟發展水平。第一產業的產出成果，包括種植業、畜牧業、林業和漁業等部門的產值一方面反映了地方農業生產的豐富程度，另一方面也說明了其經濟發展水平。

1.1.6 信息技術能力

鄉村地區的信息基礎設施完善程度在一定程度上決定了地方的信息技術能力。互聯網、智能手機的推廣和運用，是促進鄉村信息擴散，打造有影響力旅游產品的有效手段。

1.1.7 交通基礎設施建設

交通基礎設施的建設對鄉村旅游地的流動空間有著重要的影響，研究主要側重于私家車、高鐵對鄉村旅游地的影響。

1.1.8 創新能力

傳統的鄉村食用菌種植附加值低，產業發展困難。將食用菌栽培和鄉村旅游業實現有效融合是食用菌產業發展的重要舉措，如何在食用菌栽培中融合旅游元素需要一定的創新能力，因此，創新能力也是研究的重要變量。

1.1.9 生態環境

鄉村旅游地的吸引能力和鄉村地區的生態環境有著重要的聯系，一個地區的自然資源和人文資源形成了地區的生態環境格局，反映了鄉村地區的生態環境質量。

1.2 多元線性回歸模型設定

對眾多影響因素的研究可以采用多元線性回歸模型，其主要適用于多個變量之間相互關系的探索，在多個變量之間的相互影響中運用較為普遍。因此，擬采用多元線性回歸模型對鄉村旅游地流動空間的影響因素進行研究，具體研究模型為：

式中：α 為常數項；far為因變量，新農人數量；zone為區位條件；tour為旅游業發展水平；policy為政策支持；eco為經濟水平；net為信息技術能力；tra為交通基礎設施建設；innovate為創新能力；environment為生態環境；ε 為隨機擾動項。

1.3 結果與分析

根據前文的論述和構建的實證研究模型，運用stata15.0 進行計量分析，多元線性回歸分析結果如表1 所示。

表1 多元線性回歸分析結果Tab.1 Results of multiple linear regression analysis

由表1 可知，變量區位條件回歸系數為0.124，顯著性P=0.024，說明其對鄉村旅游地流動空間有顯著的促進作用；變量旅游業發展水平回歸系數為0.278，顯著性P=0，說明其對鄉村旅游地流動空間有顯著的促進作用；變量政策支持回歸系數為0.049，顯著性P=0.044，說明其對鄉村旅游地流動空間有顯著的促進作用；變量信息技術能力回歸系數為0.058，顯著性P=0.047，說明其對鄉村旅游地流動空間有顯著的促進作用；變量交通基礎設施建設回歸系數為0.143，顯著性P=0.018，說明其對鄉村旅游地流動空間有顯著的促進作用；變量創新能力回歸系數為0.045，顯著性P=0.041，說明其對鄉村旅游地流動空間有顯著的促進作用；變量生態環境回歸系數為0.134，顯著性P=0.019，說明其對鄉村旅游地流動空間有顯著的促進作用。在選取的自變量中，經濟水平的回歸結果不顯著，可能是由于鄉村旅游地流動空間與經濟發展之間存在著一定的替代效應。旅游業發展水平的回歸系數最大，說明其對鄉村旅游地流動空間的所產生的影響最大。

2 結論與對策建議

2.1 研究結論

基于食用菌視角，運用理論和實證相結合的方法，對我國鄉村旅游地流動空間進行研究，實證研究結果表明，變量區位條件、旅游業發展水平、政策支持、信息技術能力、交通基礎設施建設、創新能力、生態環境的回歸系數均為正，且均在10%水平上顯著，說明其對鄉村旅游地流動空間有顯著的促進作用。在選取的眾多自變量中，經濟水平的回歸結果不顯著，這可能是由于鄉村旅游地流動空間與經濟發展之間存在著一定的替代效應。旅游業發展水平的回歸系數最大，說明其對鄉村旅游地流動空間的所產生的影響最大，在經濟發展實踐中應對其給予重點關注。

2.2 對策建議

以實證研究結論為基礎，提出增強我國鄉村食用菌旅游產業發展的對策建議。第一，重視區域旅游產業的發展。在鄉村地區形成和發展具有旅游集群效應的旅游產業，能夠極大的增強旅游地的吸引力，從而刺激鄉村旅游人數的上升，帶動鄉村旅游產業的發展。第二，加強鄉村基礎設施建設。鄉村基礎設施建設包括交通和信息基礎設施建設，而交通基礎設施建設使游客到達鄉村旅游基地成為可能，信息基礎設施建設能夠提升旅游地的知名度，縮短其空間距離[7]。第三，增強農業和旅游業的融合力。鄉村食用菌產業的傳統發展模式經濟附加值低，很難有更大的發展空間。增強農業和旅游業的融合力能夠為其開辟新的發展道路，實現農民增收。