淺談高中生物課程中的實驗教學

葉麗敏

【摘 要】高中生物是一門特殊的學科，它不同于純理論的學科，也不同于偏重實踐性的學科，它要求理論和實踐適度結合。因此，高中生物實驗教學顯得不可忽略。但在現(xiàn)今高中生物教學中，實驗教學卻又是經(jīng)常會被忽略和放棄的環(huán)節(jié)。本文針對高中生物實驗教學的幾個方面進行以下探討，談一下自己的淺見。

【關鍵詞】高中生物;實驗教學;策略

一、何為實驗教學法

實驗教學法是指學生通過教師有目的的指導，使用一定的儀器和材料，控制預先設定的條件，進行一些操作過程，并觀察實驗現(xiàn)象，從中獲得新知識或驗證知識。

生物學是以實驗為基礎的自然科學，生物實驗要采用科學方法去觀察生物體的結構和生命活動規(guī)律。比如，我們想了解細胞的亞顯微結構，就必須借助電子顯微鏡來觀察細胞，才能用肉眼看到微觀的結構，并獲得細胞結構的模型。

二、高中生物課程進行實驗教學的重要性

近幾年生物新課程改革，高中生物課程的基本理念以核心素養(yǎng)為宗旨，并注重教學過程中的實踐。

生物核心素養(yǎng)的其中兩點內(nèi)容是科學思維和科學探究。首先，科學思維的養(yǎng)成，有賴于生物實驗教學的實施，通過生物實驗教學，可以培養(yǎng)學生科學思維的方法，并運用科學的思維方法去解決實際問題，加深對教材知識的理解和運用，這對學生理解和掌握課本知識有很大的幫助。其次，科學探究指的是學生能夠發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實生活中的一些相關生物學問題，并針對某一個特定的生物學現(xiàn)象，能提出問題、作出假設、制定計劃、實施計劃，得出結論后，能對實驗結果進行表達和交流。因此，要培養(yǎng)學生科學探究的能力，生物實驗教學不可或缺，生物實驗教學是培養(yǎng)學生科學探究能力的必要載體和最有效途徑。

高中生物課程強調(diào)教學過程重實踐，注重學生主動參與實踐過程，通過實踐過程，旨在加深對生物學重要概念的理解，加強其運用知識的能力，培養(yǎng)其創(chuàng)新精神，使學生能運用所學的知識、所養(yǎng)成的科學思維去解決現(xiàn)實生活中的問題。這里的實踐，要求教師給學生提供實踐的機會，如進行生物實驗教學，以達成高中生物課程的教學目標。

高中生物課程的目標之一，即使學生養(yǎng)成科學思維的習慣，掌握科學探究的思路和方法，引導學生養(yǎng)成從實踐層面去探討或嘗試解決實際問題。

因此，高中生物課程進行實驗教學有極其重要的作用，是實現(xiàn)高中生物新課程目標的有效途徑，也是達成高中生物課程理念的必要手段。

三、高中生物實驗教學現(xiàn)狀

鑒于生物學科的特殊性，高中生物實驗在高中生物教學中具有舉足輕重的重要性。又由于高中生物實驗的特殊性，使得實驗教學真正實施起來有一定的難度。高中生物實驗依賴于實驗器材的準備和具體實驗的實施。

關于實驗器材的準備，相比于高中物理和化學實驗，高中生物實驗器材一般比較繁雜，一般要有實驗室，并配備實施儀器、實驗藥品，經(jīng)常需要另外采購實驗室沒有的實驗材料，這無形中增加了高中生物實驗的繁雜性。另外，高中生物實驗一般都是容量大，有些甚至難度高的實驗，實施起來不容易。

比如，高中生物必修一第二章第一節(jié)中“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”這一實驗，實驗材料是蘋果或梨勻漿、馬鈴薯勻漿、花生種子、花生種子勻漿、豆?jié){、鮮肝研磨液，這些材料實驗室一般沒有，需要另外準備。該實驗用具是雙面刀片、試管、試管架、試管夾、大小燒杯、小量筒、滴管、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、火柴、載玻片、蓋玻片、毛筆、吸收紙、顯微鏡，這些材料配備較完善的生物實驗室一般都能有，少數(shù)也要另外購買。該實驗的實驗試劑是斐林試劑和雙縮脲試劑，其中斐林試劑要用0.1g/mlNaOH（甲液）和0.05g/mlCuSO4（乙液）現(xiàn)配現(xiàn)用，雙縮脲試劑用0.1g/mlNaOH（A液）和0.01g/mlCuSO4（B液）先后加入使用，這也給整個龐大的生物實驗增加了一項繁瑣環(huán)節(jié)。這個實驗其實好操作，不足之處就是準備實驗太繁瑣，像這樣的一個龐大實驗的實施，需要耗費很多時間和精力去準備，如果學校有配備較完善的生物實驗室和專職生物實驗員，問題則能得以解決，假如學校未配備完善實驗室和專職工作人員，這樣的實驗要真正實施起來，對于高考重壓下、課時緊張、課業(yè)負擔重的高中生物教師來說，則有一定難度。

另外，還有一些高中生物實驗，操作上也比較難。比如，高中生物必修一第五章第四節(jié)“綠葉中色素的提取和分離”實驗，再如，高中生物必修一第四章第一節(jié)“植物細胞的吸水和失水”實驗，這些實驗操作上比較難，要指導學生完成操作更有難度。實施這些實驗，對高中生物教師的專業(yè)素養(yǎng)是有一定要求的。

因此，由于實驗室配備是否完善、教師專業(yè)素養(yǎng)的差異、學校教學任務的差異，不同的學校高中生物實驗實施情況是不一樣的，很難一概而論。

四、高中生物實驗教學策略

目前，高中生物實驗教學的實施雖然有一定難度，但鑒于高中生物實驗教學在新課程基本理念和新課程目標中的重要地位，且高中生物實驗對普通生物課堂教學的輔助作用不可忽視，本人認為高中生物實驗依然有實施的必要，我們要盡量完成高中生物實驗教學。針對以上對高中生物實驗教學現(xiàn)狀的分析，本人認為改善高中生物實驗教學現(xiàn)狀，有以下幾個方面的策略：

（一）完善客觀硬件條件

呼吁學校改善高中生物實驗室條件，使實驗器材配備齊全，并有專職的高中生物實驗員。這個策略可以大大減輕高中生物教師的教學負擔，使之有更多精力進行高中生物實驗教學，能使實驗教學效果更加顯著。如果這一點能實現(xiàn)，我相信大多數(shù)高中生物實驗教學就都具備實現(xiàn)的基礎。

（二）簡化實驗器材

實現(xiàn)上面第一點策略，是我們的期望，為了更高效地進行生物實驗，我們也可以精簡實驗，讓實驗變得更簡單，使學生更能熟練掌握實驗，在參與實踐的過程中，培養(yǎng)學生的科學思維和科學探究的能力，并運用科學思維的和科學探究的方法去解決生活中的問題。高中生物課程標準對實驗方案設置提出了明確規(guī)定，要求學生應具備明確變量的能力，能夠結合實驗要求設置適宜的實驗方案，并具備假設和預計實驗結果的能力。

（三）培養(yǎng)學生對高中生物實驗的興趣

學生是學習的主體，在教學過程中，教師應引導學生能動地認識生物現(xiàn)象，指導學生有目的、有計劃地進行生物學實驗，積極探索、合作交流，培養(yǎng)其科學思維和科學探究能力，運用科學方法解決生物實驗過程中出現(xiàn)的問題，同時，加深其對知識的理解、融合貫通能力，進而能將理論和實踐相結合。在高中生物實驗課程中，為培養(yǎng)學生的學習興趣，讓學生投入到實驗課程中，教師可結合生活實際，聯(lián)系實際設計實驗內(nèi)容，激發(fā)學生的主觀能動性。

（四）提高生物實驗教學質(zhì)量

在實驗結束后進行反思和總結，分析實驗結果，提高學生分析問題的能力。

（五）提高教師自身專業(yè)素養(yǎng)

教師是課堂的實施者、引導者，手握整個課堂教學的最高指揮棒。高中生物教師要具備足夠的專業(yè)素養(yǎng)和教學能力，才能駕馭起任何龐大且復雜的高中生物實驗，也才有能力去簡化一個龐大、繁雜的生物實驗。

五、總結和展望

通過本文所述可知，進行高中生物實驗教學，對于實現(xiàn)高中生物課程基本理念，培養(yǎng)學生生物學科核心素養(yǎng)，使學生參與實踐過程，培養(yǎng)學生科學思維和科學探究的能力，完成高中生物課程目標，具有十分重要的作用。鑒于完成高中生物實驗教學有一定難度，本人提出自己淺薄的四點策略，以期拋磚引玉，促進高中生物實驗教學的更好發(fā)展和突破。

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（福建省平和廣兆中學，福建 漳州 363700）