文化旅游經濟發展背景下的大型酒店管理內涵探討

黃天玥 哈爾濱商業大學

當前，人們的生活水平在不斷提高，社會經濟水平在不斷發展，帶動了旅游行業的快速發展。現如今，旅游業開發出了一系列不同的旅游形式，使得游客的數量不斷增加，刺激了經濟消費，促進了我國旅游行業的多樣化發展，也帶動了旅游行業產品的消費，加快了旅游行業發展的步伐。在這種形勢下，酒店行業緊跟旅游業的步伐，將酒店和旅游緊密結合起來，把旅游、餐飲、住宿、購物和娛樂一體化，這樣一來，可以更好的為旅游業服務。如今，游客的需求正在增加，酒店管理者需要根據旅游業的發展趨勢，加快酒店管理的變革、改革和創新管理，進一步強調管理的重要性，改善酒店服務，以取得更好的社會效益和經濟效益。

文化旅游通常是指旨在訪問和發現其他國家的傳統文化，追尋文化名人并參加該地區各種活動的旅游。這種類型的旅游目前是最受游客歡迎的旅游方式。文化旅游作為旅游業的重要組成部分，一直受到各個旅游管理部門的高度重視。文化旅游的目的是提高游客的旅游活動質量，強調某種文化符號，并出售該文化符號。其目的是創造力。如果說文化旅游是一種生活方式，那么可以理解，產業是一種生產和銷售方式。它們需要使用“創造力”作為鏈接。這樣，文化旅游也可以理解為一個創造力產業，其中包括創造生活文化的人為因素。

酒店管理具有管理特色。酒店員工應為客人服務，經理應為員工和客人服務，并引導客人與員工的溝通。近年來，中國一些酒店還引入了“以人為本”和“員工至上”的服務理念。實際上，如果一家酒店提供優質的服務，并且您確實希望得到客人的好評，則需要高素質的員工以及完善的基礎設施。從這個意義上講，管理主要是“人為管理”，第二才是服務。

一般而言，人們傳統上將旅游業和酒店業視為“無煙”產業，但是實際情況卻是，它們也在生成大量的污染物，和其他任何行業沒有區別。在中國，以前的酒店行業具有五大特征，那就是：成本低、技術低、附加值低、利潤低、市場水平低，但是成本是“五個最大值”的結果：高能耗，高材料消耗，高流動，高排放，高污染。中國的酒店業是大卻不強，快卻發展不佳。在日益緊迫的環境問題中，為建立良好的企業形象，酒店出于動機或不考慮獲得經濟利益，近年來，許多發展中國家也開始強調環境問題。同時，政府正在向社會的各個部門施加壓力。另一方面，為了納入環境行為，公司本身已開始根據各種因素積極納入環境行為。

一、基于文化旅游經濟背景下大型酒店管理現狀

大型酒店的發展需要政府或行業團體的協調。如今，為了加快形象建設，地方政府經常鼓勵開發商建造缺乏協調的豪華酒店，結果造成了酒店數量過多，酒店之間競爭激烈。除此之外，沒有認真的考察研究過大型酒店和中小型酒店、經濟型酒店和奢華酒店相互之間的存在關系，服務管理過程的方法相對相反。當前，中國大多數大型商務或休閑酒店的管理結構是線性的部門系統。在提倡有效管理和節省成本的情況下，主要目標是改變管理水平并堅持以多功能方式建造扁平化管理模式。但是，仍然存在諸如責任和權利分配不當，內部員工的熱情低下以及對外部客戶的忠誠度低等問題。

二、基于文化旅游發展的酒店管理策略

在酒店的實際開發中，為了提高服務質量和酒店開發效率，相關管理人員需要了解服務質量的重要性并確保為顧客提供優質的服務，具體的應對措施有以下幾方面：

（一）提高管理專業水平

在管理酒店的過程中，我們需要注意管理人員的專業素質，只有這樣才能提高酒店的管理水平和服務質量。所以，在招聘過程中要求經理嚴格遵守專業素質要求，以確保他們具有意識形態素質。其次，經理人的招聘過程要求合適的經理人培訓他們的專業知識和技能，幫助改善他們的行政運作，并確保他們的行政工作質量得到改善。第三，酒店需要為經理提供良好的工作環境，創造平等的競爭條件，促進有效的酒店管理發展。最后，為了提高酒店管理人員和員工的技術水平并不斷提高酒店績效，有必要組建一支高度專業化的管理團隊。除了注重酒店管理人員的專業素質外，酒店還需要著重培養員工的各種思想素養，提高他們的服務意識，維護酒店的整體形象。

（二）加強溝通

溝通是酒店管理中最重要的管理方法。最重要的是，酒店經理和員工需要在內部溝通中建立良好的聯系。管理人員需要及時發現普通員工的業務問題和發展需求，及時采取相應的措施，確保問題得到快速有效的解決。如果無法及時解決員工的問題，則需要提供正確的解決方案，以減少員工的不滿并確保服務質量不受影響。下來就是加強員工和客戶之間的溝通，員工和客戶在溝通的過程中應充分了解到客戶的要求，這樣才能提高酒店的服務質量，從而提高客戶的滿意度。這意味著需要提供特定的支持和服務，使酒店業得到更好的發展。

三、結束語

近年來，這種文化旅游已越來越受到公眾的認可。大型酒店更需要優化管理，將其作為旅游業的重要鏈接。因此，對文化旅游經濟背景下的酒店問題進行分析，可以合理地將中國大型酒店與文化旅游聯系起來，從而建立一種優化，創新的管理模式。這不僅大大提高了酒店服務質量，而且在一定程度上有助于中國旅游和酒店業的穩定發展。同時，通過對酒店管理的影響進行研究和創新，它也可以作為其他行業變革和創新的基準，并為中國的社會經濟進步和發展作出貢獻。