非洲豬瘟背景下的三元商品母豬養殖策略

孫亞楠，劉 雙，黃 強，封偉杰

（1.河南禾豐牧業有限公司，河南 開封 475000；2.青島神豐牧業有限公司，山東 膠州 266300；3.安徽禾豐牧業有限公司，安徽 亳州 236000；4.遼寧禾豐牧業股份有限公司，遼寧 沈陽 110167）

非洲豬瘟（ASF）于1921 年在肯尼亞首次報道，是豬的一種急性、熱性、高度接觸性病毒疾病，且感染無明顯的品種、性別和年齡差異，其特征是高熱（體溫達40 ～42 ℃）、急性出血、病程短、發病率和死亡率均極高[1-2]。目前，在對其沒有疫苗或治療方法的情況下，撲殺被感染豬是控制疫情暴發的最有效方法，自非洲豬瘟進入我國16 個月以來，有超過119.3 萬頭生豬被撲殺，能繁母豬存欄下降30%左右。有專業人士分析稱，隨著當前豬場外來引種面臨的巨大生物安全風險，我國能繁母豬存欄情況可能會進一步惡化，據估計至2019 年年末我國商品豬損失約3 億頭。中國商務部市場運行和消費促進司副司長王斌指出，2019 年前三季度中國豬肉產量3 181 萬噸，同比下降17.2%，第三季度下降40%。我國的豬肉市場出現了巨大的缺口，導致豬肉供不應求，豬價也順勢上漲。

恢復生豬生產迫在眉睫，然而當下，二元母豬價格飛漲，一豬難求，且外來引種帶來的生物安全問題仍然嚴峻！因此，面對無種可引、無豬可養的困境，很多豬場開始自留三元商品母豬作為種用。三元商品母豬能留種用嗎？我們在設計產品時如何進行飼養管理和營養調控？筆者認為這將是我們未來2 ～3 年需要持續關注的問題。

1 三元商品母豬存在的問題

面對豬價飛漲和無豬可引的現狀，目前很多農戶選擇將發情的三元商品母豬進行配種留用，但也因此出現了一系列的問題。

1.1 初產母豬斷奶后不發情

三元商品母豬若一直使用育肥料到發情，而沒有經過專門的后備母豬營養飼養管理，一般初產后很難發情，使用藥物治療無效后也只能淘汰?？陀^地說，飼喂育肥豬料就能發情的母豬，其實是更具母性特質的母豬。如果農戶將這樣的母豬在體重50 ～60 kg 時挑出來，并開始飼喂后備母豬專用飼料，就可以很好地改善母豬的繁殖性能，延長三元商品母豬的使用年限。

1.2 初產母豬難產率增加

由于從商品豬中挑選的三元母豬一直按育肥豬去飼養，豬只主要表現出生長速度快、骨盆發育滯后和骨盆口狹窄，容易導致頭胎仔豬難產率增加，產活仔數下降。

1.3 初產母豬流產、產黑胎增加

挑選出的三元商品母豬并未按照后備母豬的留用去防疫，使得母豬更易感染疫病，同時出現流產、黑胎幾率大大增加。后備母豬一般要防疫豬瘟、豬偽狂犬病、口蹄疫、乙腦、豬細小病毒病、豬圓環病毒病、胃腸炎等疫苗，并且還要循環打兩遍，才能產生有效的保護力。

2 三元后備母豬的養殖策略

2.1 后備母豬的飼養管理

對體重為50 ～60 kg 留種的三元商品母豬選用后備母豬專用料，以促進骨骼、肌肉和生殖系統發育。考慮到三元商品母豬生長速度快，體重達到75 kg 時便需要逐步控制采食量，平均飼喂量宜在2.5 ～2.7 kg/d。建議在三元商品母豬5 ～6 月齡時，選擇性欲旺盛、繁殖性能較好的健康公豬進行欄內誘情，保證公母豬之間口鼻充分接觸。理想的三元商品母豬在8 月齡時，背膘可以保持在14 ～16 mm、體重在120 ～130 kg[3]。配種前兩周使用哺乳料飼喂三元商品母豬，自由采食，同時在飼料中額外補充2%～3%的葡萄糖，促進其更好地發情及排卵。此階段還要保證充足的光照時間和光照強度，這可以提高后備母豬生殖器官的發育，一般建議給予后備母豬每天16 h 人工光照（160 Lux）和8 h 黑暗[4]。另外，選擇體型長、繁殖性能好的新丹系長白公豬作為DLY 三元商品母豬終端父本的首選，選擇體型較長的大約克公豬作為次選父本[5]。杜洛克公豬不能作為首選是由于其雜交后毛色分離現象顯著，將產生大量紅毛豬，可能對于上市銷售不利。豬場在選擇時還要考慮父本的生物安全性。

2.2 后備母豬的營養特點

由于三元商品母豬的生長速度較快，后備母豬容易出現體重超標。后備母豬料可采用優質膳食纖維組合，通過營養水平控制豬只過快生長，減少應激，提高后備母豬群均勻度。但是，為保證骨骼的正常發育，應提高日糧鈣磷水平及相關微量元素和維生素的供給水平。后備母豬建議采用低能低蛋白高纖維日糧。體重在50 ～100 kg 階段不限飼，體重達到100 kg 以上可以采取兩種飼喂模式（見表1），不同的飼喂模式，對應的日糧營養水平也存在差異，主要為粗纖維含量的差異。同時，后備母豬需要特別強調維生素E（150 mg/kg）、維生素C（100 mg/kg）、葉酸（5 mg/kg）、生物素（500 μg/kg）等的供給。其中，維生素E 可以促進胚胎發育，提高受胎率；β-胡蘿卜素能促進卵巢和卵泡的發育；生物素通過增加子宮角體積，促進胚胎成活，從而提高產活仔數、減少弱仔和死胎的比例。另外，日糧還要保證硒、錳、碘、鉻、鋅等微量元素的供給，對提高三元商品母豬繁殖性能具有很好的改善作用。

3 三元妊娠母豬的養殖策略

3.1 妊娠母豬的飼養管理

嘉吉CAN 荷蘭研發中心數據表明，采用“低中高”比“高低高”飼喂模式可以顯著提高初產母豬的窩產活仔數，推薦三元商品母豬也使用“低中高”的飼喂模式。眾所周知，三元商品母豬的胚胎數量相對較少，加之產道較窄，為避免胎兒過大造成母豬難產，攻胎期飼喂量不可以過多（3.0 ～3.5 kg），以降低仔豬初生重；不可以使用高能量高蛋白的哺乳料攻胎，而宜選用低能低蛋白的妊娠料或者圍產期專用料（妊娠后期料）飼喂上產床。三元商品母豬分娩前，應保持產房環境安靜、溫濕度適宜（20 ～25 ℃，55%～70%），使用0.1%高錳酸鉀溫水擦洗母豬乳房及會陰處，起到按摩和消毒的作用。三元母豬的骨盆口狹窄，分娩時極易因胎兒體型過大出現難產、產程延長和仔豬出生后活力減弱等現象。因此，在母豬分娩過程需及時輸液以補充體能損耗，必要時注射催產素促進分娩，原則上不建議人工助產，以免造成母豬產道損傷。母豬分娩后子宮內可能還會有未排盡的胎衣、血液及組織滲出物，需要做好子宮清洗和護理工作，建議使用“宮炎凈”灌注液進行沖洗，促進異物排出，同時肌注抗菌消炎藥物以降低子宮炎癥的發生。

3.2 妊娠母豬的營養特點

三元商品母豬容易長膘，所以妊娠階段應適當提高日糧粗纖維水平（6.5%～7%）。選用優質的膳食纖維原料組合，可以增加并延長其飽腹感的時間，緩解懷孕母豬因限飼導致的饑餓應激，充分鍛煉腸道的發酵功能，為哺乳期的高采食量做準備[6]。建議凈能比二元妊娠母豬低83.7 ～125.5 J，凈能參考值為9.20 ～9.33MJ。同時，需適當增加維生素和微量元素鈣的供給。維生素對保證胚胎存活和正常發育、提高窩產仔數及減少繁殖應激有很大的幫助作用；微量元素鈣作為肌肉收縮的啟動子，補鈣有利于提高宮縮的力量，同時母豬分娩過程也會消耗大量的鈣，補鈣有利于避免母豬產后癱瘓[7-8]。另外，在營養調控方面，還應注意提高妊娠母豬的免疫機能，增強抗病力，不僅有利于胎兒的發育，更有利于延長母豬的使用壽命，降低淘汰率。

4 三元哺乳母豬的養殖策略

三元初產母豬的斷奶發情率和泌乳能力遠低于二元母豬，因此，三元商品母豬哺乳期主要是以提高母豬采食量、增加泌乳量、減少哺乳期失重和縮短斷奶后發情間隔時間為目標。在哺乳期要注意提高飼料中優質能量原料和蛋白原料的比例，避免母豬哺乳期失重過多，保持合理的斷奶膘情。母豬產后3 d 內，不宜喂的過多、過飽，每日飼喂量由3 kg逐漸過渡到自由采食，母豬哺乳期平均采食量至少達到5 kg。母豬斷奶后開始飼喂高能飼料，每天補充葡萄糖200 ～600 g/頭，并開始減少飼喂量，初產母豬為3 ～3.5 kg/d，可以顯著提高卵泡數量和質量[9]。有條件的豬場還可以讓母豬每天運動2 ～3 h，并增加公豬誘情次數，刺激發情，縮短斷奶后發情間隔時間。

5 小結

總的來說，三元商品母豬留作種用是特殊時期的無奈之舉，為了彌補三元商品母豬作為種用存在的諸多問題，飼料配方人員在設計三元商品母豬飼料配方時應有別于傳統的二元母豬，建議設計專門的三元母豬料和仔豬飼料，并將三元母豬與二元豬分開飼養。當然除了營養調控外，其他的飼養管理也應該有針對性調整，以實現三元商品母豬的種用價值的最優化。