LED 光質對蔬菜生長及品質影響研究進展

劉玉兵，王軍偉，李 潔，羅鑫輝，劉明月

（湖南農業大學園藝學院，湖南 長沙 410128）

光照是影響植物生長發育的重要環境因子，植物缺少光照或光照不足時，其生長發育會受到抑制，產量和品質出現大幅度下降[1-2]。我國南方地區冬春季節的光照強度和光照時長都嚴重不足，某些蔬菜的反季節栽培，需要進行人工補光才能確保其正常生長 發育。

光不僅是植物的能量來源，而且還可作為植物生長發育的信號，例如：光強、光質和光周期的變化通過植物的光受體感應、調節基因轉錄水平的表達，控制植物的發育并影響植物生長、形態建成和解剖學結構及生理代謝過程[3-4]。大量研究表明，不同的光質對蔬菜的生長和品質有明顯影響[5]。

發光二極管光源是近年發展起來的新型節能光源，可發出與光合色素吸收光譜相一致的單色光，也可以根據植物對光質需求的不同，調節光質比例，為植物生長提供適宜的光環境參數，在蔬菜、農作物、花卉、藥用植物及部分林木種苗培育中已廣泛應用。因此LED 燈越來越被普遍地用作蔬菜作物生長發育的補充光源，用以調控蔬菜生長發育、提高蔬菜產 量[6]。隨著設施蔬菜栽培面積的不斷增加，通過LED補光調控蔬菜的生長發育及品質的應用將更加普及。

1 光質對蔬菜生長發育的影響

1.1 紅光對蔬菜生長發育的影響

紅光的波長是可見光中最大的，其光譜范圍為610～720 nm。紅光是作物正常生長發育過程中不可缺少的光質，也是植物需求量最大的光質[5]。……