規模畜禽養殖場的環境選址,其合理與否,將直接關系到畜禽生產的天然優勢和自然條件,關系到日常生產管理的難易程度,是畜禽養殖場建場生產的基本要求,是畜禽生產的決策基礎,是決定畜禽生產成敗的關鍵。
環境選址的總體要求為:地勢高燥,環境安全,坐北向南,背風向陽,環境幽靜,地勢理想,坡度合理,交通便利,排水良好,水源充足,水質優良。同時,要求有利于相關設施建設,便利于種養配套消納,公共資源到位。
地勢是指所用地塊表面高低起伏趨勢,地形是指所用地塊表面各種各樣的形狀、形態,所用地塊及周圍田地、山嶺、河流、湖泊、道路、草地、樹林、居民點等平面分布狀況。山區或丘陵地區應盡量選擇地勢比較平緩而開闊的坡地,理想地理位置是坡面向陽,以利于良好的采光,避免雨季山水洪水的威脅,或積水受淹,但坡度不宜過大,以便為日后管理打下基礎;但平原地區地勢平緩,畜禽養殖場的選址,應考慮選擇在相對稍高的地理位置,以利于排水,同時也防止水位上漲時受淹,選址還應注意有地質構造情況,避開滑坡、塌方地段,有條件的還應避開地質斷層帶。
理想的地形地勢總體上要求為:一是要求建場地塊地勢高燥,排水良好,場址的地下水位應在2 m以下。地勢過低,易造成雨季山水洪水的威脅,或積水受淹。而且潮濕的飼養環境,不利于畜禽體熱調節,二是要求地形整齊、開闊,以提高場地利用率,有利于建筑物的合理布置,減少施工前整理場地的工程量。三是要求坐北朝南,背風向陽,北面有丘陵靠山抵擋北風,南面開闊陽光充足,以保持場區溫熱氣流等氣候狀況的相對適宜和穩定;四是要求地勢呈現北高南低緩坡態勢,但坡度不要過大,宜控制在20 ℃以內,五是要求掌握地質構造情況,避免滑坡、塌方地段,六是必須考查當地的常年氣象變化,包括每月平均溫度、絕對最高氣溫、絕對最低氣溫、土壤特性、降水量、最大風力、常年主導風向、日照情況等。
場址不要選擇在低洼、潮濕、背陰,以及四面環山的盆地谷口、狹長的山谷等地理位置。以保證畜禽飼養環境干燥、通風良好、冬暖夏涼的理想條件,減少冬春季冰凍風雪、夏秋季滑坡塌方等自然災害的侵襲。為畜禽養殖場的方便管理,畜禽健康及生產性能的發揮打下基礎。
我國地域遼闊,氣候復雜,變化多樣,各地區氣候條件差別很大。當地的氣候特點,也是畜禽養殖場選址的必要條件,所以,研究掌握當地的氣候特點,對選擇和規劃設計畜禽養殖場很有幫助。選址要把握當地一年四季的氣候變化特點,結合畜禽品種的生物學特性,綜合分析,加以利用,就是要根據這些特點在選址、規劃、設計等前期工作中,來揚長避短,趨利避害,充分利用其氣候特點,為畜禽飼養服務。
這里所指的環境,與地形地勢方位的大環境選址有區別,僅僅是指畜禽養殖場周邊的局部小環境而言。畜禽飼養場地理地形地勢初步選定后,接下來考慮建場周邊的外部環境。場址周邊環境的選擇應考慮取水是否方便,電力供應是否穩定,道路交通是否便捷,自然防疫條件是否良好,天然植被覆蓋率是否優越,日常管理是否方便,配套消納用地能否落實,外部環境是否存在環境污染影響因素,還要考慮噪聲等其他不良干擾因素影響。
理想的場址為供電方便,水源充足而安全,道路寬闊交通便利,但又與主要交通干道保持有一定距離,主要交通干道可連接畜禽養殖場專用道,天然防疫條件良好,便于構筑圍墻和防疫溝,便于在圍墻中設置進口出口兩個大門以上,便于污凈通道分離設置,便于畜禽排泄物凈化處理,就是要考慮有助于關系到畜禽養殖場各功能區的規劃布局設計的所有因素。例如:由于畜禽養殖場周邊地理環境條件的限制,養殖場的進口大門建設很方便,但是其出口大門外面無法建設通往連接主要交通干道的道路,這樣就會影響畜禽養殖場內部功能區的布局設計,無法達到畜禽養殖場凈道與污道分開的基本要求。另外,還要考慮畜禽養殖場排泄物消納因素,場址附近茶園、果園、花木基地、蔬菜基地、糧食種植及各種農作物種植情況足以消納畜禽養殖場產生的排泄物,以便實現農牧配套,種養結合,生態循環利用的良好格局。
水,是生命之源,是生產生活的基本保障。一個理想的畜禽養殖場場址要求既要達到水源充足、水質良好、還要符合飲用水標準,保證水源水質的防護。水源以自來水、山泉水及無污染的深井水比較理想,其次是江、河、湖、 泊及水庫水等。在條件許可的情況下,應盡量選用水量大、常年流量穩定,且流速較快的地表水作為養殖場水源。供飲用的地表水必須經人工凈化和消毒處理后,方可使用。這里要特別提出的是,場內的生產生活用水應該集中處理,嚴防污染畜禽養殖場的飲用水源。
公共資源內容豐富,這里所指的公共資源,是指與畜禽養殖場建設、生產、管理等有相關直接因素的政府行為公共資源,主要有道路、運輸和其他交通設施,以及郵政、通信、網絡、信息、供電、供水、防汛、抗旱、消防、污水處理等公共資源條件。
上述公共社會資源條件,將會對畜禽養殖場的建設和生產管理帶來直接影響,影響到畜禽養殖場建設、原料和產品的運輸、日常運行、安全保障、信息處理和管理成效等等。在選擇畜禽養殖場場址時,要充分考慮公共社會資源狀況,力求所選擇的畜禽養殖場址公共資源基礎配置條件良好而穩定,做到運輸方便、交通快捷,電力穩定、信息暢通、供水安全和其他公共社會資源保障有力、接用方便、經濟實用。為畜禽養殖場的開工建設和建成后的生產運行提供良好的基礎保障。