提高鴿場年產乳鴿數量的舉措

潘偉麗

(浙江省縉云縣畜牧獸醫發展中心 321400)

乳鴿自出生起至28日齡上市,一直都靠親鴿哺育得食,而親鴿的日糧是以玉米、豌豆、小麥、高粱等原料組成,不經任何加工,不添加任何著色劑、防腐劑和藥物添加劑等物質,采用人工規模化飼養,可以說是肉類食品中少有的綠色產品之一。同時肉鴿養殖也是一項養殖業中對環境污染較小的產業,因為在鴿舍內進行籠養,鴿子排出的糞便較干燥容易收集,每15 d及時將鴿糞清理后進行堆肥發酵，作為有機肥料使用。因此,養鴿業是特別適合我國廣大農村發展的鄉村振興富民產業。2019年縉云縣肉鴿存欄數15.34萬羽,年出欄商品乳鴿68.27萬羽，有規模在5000羽以上養殖場15家，其中最大規模為浙江超遠家庭農場有限公司，場區面積2萬多 m2，有養殖鴿舍10幢。目前擴大生產后，存欄鴿9.1萬羽，其中產蛋鴿近2萬對，后備鴿2萬羽。今年計劃發展到存欄3萬對產蛋鴿，年出售商品乳鴿50萬羽以上。通過對全縣的規模鴿場調查，2019年養鴿戶基本取得了較好的效益，但也參差不齊，關鍵因素在于鴿場的種鴿產蛋水平以及飼養管理程度高低，有的場種鴿產蛋率低，一對種鴿年提供商品乳鴿低的僅有10羽，從而導致鴿場經濟效益不高，甚至個別鴿場出現虧本的現象。為此，筆者對浙江超遠家庭農場有限公司的先進養殖方法進行總結，以供讀者參考。

1 品種優良

具有優質品種是養好肉鴿的第一步。白羽王、米瑪斯、銀王鴿、紅卡奴種鴿都是優良品種，結合本地市場的消費習慣，選擇合適的品種。優良的種鴿其免疫力、抗病力、受精力、孵化率均比較高，乳鴿生長速度快，25日齡可達500 g以上。但在品種優良的同時，還要考慮種群的質量，引種時對引種場的種鴿品種、規模、技術、設備、信譽等做一個全面的了解，然后選擇最理想的合作方。引種場應是有種質資源證的大型養鴿場。如引入的是劣質種鴿，那情況就不一樣了，經濟效益無從談起。

2 選留高產種鴿

凡是產蛋持久性強，冬休期短，產蛋強度大以及年產蛋8對以上的種鴿，可視為高產鴿，應給予保留生產。對于種鴿年產蛋不到8對的低產鴿，應進行拆對重新配對，若重組后產蛋率仍不高，應將其中不合格的種鴿毫不留情的淘汰。對于高產品系的培育，可以用高產種鴿的優良后代，通過本品種選育和雜交方式培育。

3 鴿蛋集中孵化

該場采取親鴿自然孵化和機械集中孵化相結合，一般是集中孵化二窩，再自然孵化一窩。進行機械集中孵化后母鴿10 d后就能產蛋，自然孵化要30 d后產蛋，縮短時間20 d。鴿蛋的機器孵化是一項成熟的技術，通過機器孵化可有效地提高產鴿的產能,總體產量可從每對產鴿年產16羽雛鴿提高至20～24羽雛鴿,提高幅度在20%以上。目前應用的孵化機主要有兩種類型,一種是大型孵化機,每臺機器可孵化2萬～3萬枚鴿蛋,這種機器較適應于大型鴿場,一般需聘請2～3名專門管理孵化的人員，浙江超遠家庭農場有限公司使用的是小型孵化機,這種機器適應于小型鴿場及家庭農場,每臺機器孵化種蛋2000～4000枚,方便飼養員直接管理,不必另外聘請專門管理孵化的人員。由養殖人員直接操作，每天2次早晚撿出雛鴿，放進鴿蛋。

4 飼喂全價顆粒飼料

根據不同種鴿的能力，對飼喂的原料進行改變，種鴿帶雛鴿數從原來的2羽提高至4～5羽。帶雛鴿的親鴿飼喂全價顆粒飼料，采食量一般增加10%左右，且容易消化吸收，并增加營養。傳統的飼料向全價顆粒飼料的轉變將成為發展趨勢,采用全價飼料養鴿的鴿場將會越來越普及。

5 加強環境改善

影響產蛋率的環境因素有光照、濕度、溫度、氣壓、通風、聲音等。光照是一個重要因素，光照不足可以使產蛋率下降，種鴿每天必須接受10 h的光照，晚上補照3 h。飼養采取全自動化的設施，自動供水采用水杯管道式供水系統，飼料移動式喂槽，自動式皮帶清糞，舍內進行定時機械通風，冬季采用鍋爐加溫系統。

6 注意照蛋并蛋

種蛋孵化5 d后進行頭照，剔出無精蛋，10 d時進行二照，剔出死胚蛋。對于留下的同日齡不同窩的單蛋實行并蛋，即放在一個窩中，這樣可騰出部分種鴿讓它們重新下蛋。也可以提前抓出雛鴿，一般以14～15 d雛鴿日齡為好，進行人工飼喂。這樣能讓種鴿早日進行下一輪產蛋，提高產蛋率。

7 加強疾病防治

任何一種疾病對產蛋率都有影響，特別是鴿副傷寒、鴿結核、白痢可使種鴿完全停止產蛋。平時要注意保健和場地消毒，做好防疫工作。