研討教學在高職旅游英語教學中的實踐

李錦媛

摘 要：研討教學是一種強調師生，學生之間互動學習的教學模式。筆者根據旅游英語突出實踐運用性的課程特點，將其運用于高職旅游英語課堂教學中，通過對學生學習情況、學習能力、學習結果與師生間教學反饋等多方面進行觀察、記錄其實踐效果，從而不斷改進和提高旅游英語課堂教學質量，以期達到較好教學效果。

關鍵詞：研討教學;旅游英語;實踐運用

旅游英語是一門實踐性較強的專業選修課，如何更好地將英語與旅游專業課程緊密結合，切實提高學生的英語實踐能力一直是英語教師不斷探索的方向。大學研討課起源于德國，是一種具有教學和科研雙重職能的教學模式。[1]研討教學是為討論某一問題而在學生與任課教師之間，學生與學生之間共同進行的一種交流形式，是目前最為提倡的一種教學模式。[2]

一、開展研討教學的必要性

1.符合新形勢下高職院校人才培養計劃的需要。伴隨著國家“一帶一路”倡議的不斷地推進與深化，高職人才教育培養注入了新的活力，同時也提出了更高的標準。旅游英語教學主要強調實踐運用性，研討教學通過采取以學生學習目的與教學目標相結合的教學模式，利用師生課堂中的互動，幫助學生梳理、練習旅游英語中常用表達方式和應用文書寫等實用技能的培養，提高學生的跨文化和專業英語口語交際能力，為學生將來更好地在工作中應用打下堅實的基礎。

2.推進高職英語課堂有效教學改革的表現。《高職高專教育英語課程教學基本要求》（試行）（以下簡稱《基本要求》）以培養學生實際運用語言的能力為目標，突出教學內容的實用性和針對性：針對目前高職高專學生入學水平參差不齊的實際情況，提出了統一要求、分級指導的原則。[3]高職旅游英語教學正是體現了這一基本要求，極大的區別于傳統的以基礎語法和詞匯為主的公共英語教學，對學生學以致用的能力提出更全面、更具體的目標。旅游英語課程中使用研討教學不但可以幫助高職院校和英語教師將英語課程設置從公共英語向行業英語的轉變，逐步弱化公共英語等級考試，并且能夠大力加強學生旅游專業相關技能培養。

3.提升學生自主學習、獨立思考與團隊協作的能力。旅游英語是一門把英語和旅游常規知識相融合的課程，對學生各方面的能力有一定的要求。研討教學法要求學生針對某一特定教學內容和環節，從資訊收集、整理、討論交流到最終歸納的全過程，學習過程是自己的一次次歷練和成長，幫助學生實現自我認知，更有利于促進學生多種能力的全面發展。

4.滿足學生獨立、健全性人格建立的需求。任何學科的學習不僅僅是一種知識的積累，教師如何運用恰當、高效的教學方法及手段，將課程進一步深化，通過師生間、學生間的互助討論交流及自我思考和探索，勢必能夠幫助學生塑造更為積極、向上、健康的人格。比如，在進行求職面試的口語教學中，教師可以通過對話，和學生共同探討和總結作為一名合格的旅游專業人員應該具備怎樣的專業和人文素養，幫助學生審視自身的不足，及時糾正與改進。

二、可行性實施方案

為了充分展示研討教學法在旅游英語教學中的應用效果，筆者特以吳云、吳文婷編著，旅游教育出版社出版的《旅游實踐英語第2班上冊》中的第一單元旅游生涯規劃為例。

1.教學分段。教師首先要對教學內容有一個準確的梳理和把握，將每一個單元需掌握的重難點及其他常用知識點的講解進行合理地調序、串聯。

教學的第一個內容為對話，其中第一、三個對話做為精講內容，不僅要求學生對涉及的詞匯、常用句型熟練掌握，更需要通過師生間對旅游專業知識進行復習、討論和比較，進一步補充和完善學生自身專業知識。

教學第二個內容為閱讀，共兩篇。其一是一則招聘廣告，另一篇為求職信。教師給出具體預習任務和目標，在課堂教學中與學生一起梳理、探討，找出重點知識。同時，引出第三個教學內容：個人簡歷的撰寫。

在第三部分個人簡歷的教學中，除了對范文進行講解，要求學生根據自身實際信息，按照范文基本格式撰寫簡歷，可進行適當增減。

本單元最后一個教學內容為口語表達。在與學生一起復習鞏固前三個部分的內容后，師生、學生間的討論，首先根據所給句型，以“談論計劃”為主題，要求學生以組為單位，編寫情景對話;其次，按照表格內所給提示內容，對自己和他人給予評價。

本單元其他未精講部分，教師設計為自學和練習內容，在順利完成以上四個教學內容后，進行簡單的討論與核對。

2.突出主題。每個單元的教學重點，即是整個單元的主題。在教學中，對主題內容開門見山的展現，進行深入細致講解，就主題內容師生、學生間開展討論、交流和完成相關學習任務。例如，第一單元中的主題為：

（1）掌握招聘廣告、求職信以及個人簡歷的撰寫。

（2）作為一名旅游從業人員如何以“談論旅游計劃”為主題，使用英語與客戶間開展對話，并對給予一個全面的自我評價。

3.搜集資料。課本所呈現的知識內容是有限的，因而在教學中需要學生針對單元主題，通過多種途徑進行知識拓展和補充，以便學生對所學知識點加深記憶，熟練掌握。

例如，在學習招聘廣告、求職信和個人簡歷寫作形式前，要求學生自行下載多篇類似范文，進行比較學習。

4.分組展示。旅游英語教學最根本的落腳點在于對所學知識的熟練運用，幫助學生通過已掌握英語交際技能結合專業知識，開展交流。就第一單元教學內容而言，可以讓學生采用分角色情景對話表演，以及相互合作完成個人簡歷的形式，使學生真正將所學知識展示出來，有利于教師對學生知識點掌握情況進行有效評估。

5.得出可行性結論。單元教學結束后，師生間對于所學內容的歸納、總結及知識點的引申，是整個教學環節中不容忽視的組成部分。通過第一單元的學習，師生間共同討論得出本單元的學習重難點，同時根據主題，對成為一名優秀的旅游管理人員應具備哪些專業水平和如何全面提升自身素質進行思考。

三、已取得的初步成效

1.提高了學生自主學習能力。學生從一種被動接受知識逐步向自己尋找知識的狀態轉變，特別是對跨學科間知識的串聯學習表現出極大的學習興趣。與此同時，學生使用多種APP學習軟件，將現代信息化技術充分運用于學習上，彌補了課時受限而未能完全展開的補充知識點。

2.加強了師生、學生間的探索與協作能力。學生與教師在討論、交流的過程中思想的火花不斷碰撞，求知欲不斷增強，為了完善知識內容、構建更為合理的知識體系，同心協力積極探索，體現了良好的團隊合作精神。

3.增強了解決問題的能力。研討教學使學生不僅學會如何梳理、分析重難點，收集整理資料，更難能可貴的是在這種教學模式下，學生主動解決問題的積極性和能力得到較大幅度的提高，培養了學生自主思考、努力求知的學習能力。

4.增進了師生間的感情，加強了彼此間的互動。傳統“講授教學法”使師生間樹立了一座無形的天然屏障。研討教學成功地將這層屏障打破，師生間真正實現了平等學習和交流，師生間關系更加融洽和諧，形成了良好的互動模式。

5.提升了課堂教學質量。師生間為了共同學習目標而互相配合、深入探討的教學氛圍，極大調動了學生課堂表現力，改變了英語課堂常見的枯燥與沉悶，也使教師的教學水平不斷更新和發展，從而達到最佳課堂教學效果。

四、結語

研討教學法在旅游英語中的應用，大大提升了課堂時效性，改變了傳統中重基礎知識，輕實踐運用能力的教學模式，使學生通過自主學習、團隊合作、集體解決問題、深入思考、開發學習潛能等多方面得到極大的鍛煉與發展。與此同時，研討教學也將教師從單一、枯燥教學中解放出來，促進教師改變教學思維，從互動教學中獲得更多靈感，不斷改進教學方法，提高教學能力，推進教學改革。

參考文獻：

[1]李觀平、席明納.小班研討教學模式[J].繼續教育，2012（1）：23-26

[2]陳興無、黃萍.大學英語高效課堂教學模式必要性與可行性探索[J].中國教育學刊，2013（S2）：80-81

[3]高職高專教育英語課程教學基本要求[M].高等教育出版社，2006年12月1日

[4]陳愛英、王丁、王平、李惠君、王現英.專業理論課程全英語教學探索——以材料失效分析課程為例[J].大學教育，2018（05）：84