黃芪多糖對熱應激下奶牛生產性能、血清生化指標的影響

曾涵芳，李燁青，王澤棟，張林，朱靖，謝穎，韓兆玉

（南京農業大學動物科技學院乳?？茖W研究所，南京 210095）

全球性氣候變暖的大環境限制了我國奶牛業發展，尤其是華東、華南地區的夏季高溫高濕環境條件，使奶牛長期處于熱應激狀態，最終導致采食量下降、乳品質降低、繁殖性能下降、乳房炎發病率升高，使牛奶價格持續走低，給奶牛行業帶來極大的經濟損失[1,2]。中草藥大部分提取于純天然綠色植物，含有多種生物活性物質，因其易得、作用廣泛，同時具有營養和藥用價值而日益受到養殖業者們的青睞[3]。大量研究表明，中草藥的添加對畜禽的生長性能、免疫反應和血清代謝指標等有顯著影響，因此是抗生素飼料添加劑的潛在替代品[4,5]。黃芪多糖（APS）是中藥黃芪中的主要活性成分，目前它的應用主要集中在免疫調節、抗氧化、抗炎和抗癌作用方面[6]。研究表明，在肉雞日糧中添加APS能夠減輕環磷酰胺誘導的免疫抑制[7]。徐盛明等[8]在斷奶仔豬日糧中添加一定量的APS結果改善了斷奶仔豬生產性能以及抗氧化能力。此外，在肉雞慢性熱應激模型研究中發現，添加有黃芪成分的復方中藥，其機體的抗氧化能力顯著提升，可清除熱應激誘導生成的氧化自由基[9]。但是，關于APS在熱應激奶牛中的應用研究卻鮮有報道。因此，本試驗擬對熱應激奶牛注射APS，探究其對奶牛生產性能、血清代謝指標的影響，為APS對熱應激下奶牛的應用提供可靠的依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

黃芪多糖注射液（河北遠征藥業有限公司）；……