2020年3月11日,據歐盟食品安全局(EFSA)消息,歐盟食品添加劑和調味劑小組(FAF)重新評估了偏酒石酸(metatartaricacid)(E 353)作為食品添加劑的安全性。
經過評估,專家小組認為在規定的用途和使用水平下,偏酒石酸作為食品添加劑不存在安全問題。
[信息來源]食品伙伴網.歐盟重新評估偏酒石酸作為食品添加劑的安全性 [EB/OL].(2020-3-11).http://news.foodmate.net/2020/03/553270.html
食品與生物技術學報2020年4期
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